山東青島 漁港碼頭海鮮充足 市民踴躍購買(mǎi)備“兩節”
9月12日，黃渤海秋捕10天以來(lái)，山東青島西海岸新區積米崖漁港碼頭帶魚(yú)、鲅魚(yú)、銀鯧魚(yú)、梭子蟹等各種海鮮供應充足，價(jià)格比禁漁期低3成以上，市民和游客購買(mǎi)踴躍，為中秋、國慶“兩節”做好餐桌儲備。
圖為青島西海岸新區積米崖漁港，攤販出售的大鲅魚(yú)。
小編在積米崖漁港碼頭看到，大漁船帶回大量海鮮，早上的時(shí)候，整個(gè)碼頭都堆滿(mǎn)了各色海鮮，主要是以帶魚(yú)（刀魚(yú)）、鲅魚(yú)為主，還有其他一些海鮮，如鼓眼魚(yú)、銀鯧魚(yú)、鰻鱗魚(yú)、海螺等等。但大量的好海鮮都被專(zhuān)門(mén)前來(lái)收購的車(chē)輛拉走了，送到冷庫或者內陸海鮮市場(chǎng)，等到中秋、國慶節時(shí)再投放市場(chǎng)，能賣(mài)更好的價(jià)錢(qián)。圖中的大鲅魚(yú)（5斤以上）的價(jià)格20塊錢(qián)一斤，比開(kāi)漁前便宜一大截子。
圖為青島西海岸新區積米崖漁港，攤販出售的帶魚(yú)（刀魚(yú)）。
帶魚(yú)在青島叫刀魚(yú)，是這個(gè)季節老百姓最喜歡的一種海鮮魚(yú)。價(jià)格也按大小分成很多種，幾十塊錢(qián)一斤到4、5塊錢(qián)一斤的都有，但大部分在10塊錢(qián)以下一斤，比開(kāi)漁前的價(jià)格接近對折了。圖中的帶魚(yú)是一級刀，35塊錢(qián)一斤。圖為青島西海岸新區積米崖漁港，攤販出售的帶魚(yú)（刀魚(yú)）。
青島西海岸新區積米崖漁港，攤販出售的蠣蝦。
蠣蝦是常年都有的海鮮，秋捕后上岸數量較多，價(jià)格也很親民，15-20塊錢(qián)一斤新鮮的蠣蝦很受顧客歡迎。一位顧客對圖中的蠣蝦出價(jià)14塊錢(qián)，攤販直接不賣(mài)，說(shuō)帶回家自己吃。蠣蝦的吃法很多，海水沖干凈直接下鍋煮熟即可，剝殼蘸醋味道極佳?，F在也可以煮熟了曬蝦米，留著(zhù)慢慢吃。
攤販出售的鮮對蝦。
大對蝦是個(gè)好海鮮，尤其是海捕的新鮮對蝦，不過(guò)現在的價(jià)格是最便宜的階段。12個(gè)頭的對蝦價(jià)格60塊錢(qián)左右，一只對蝦只要5塊錢(qián)，與30多塊錢(qián)一只相比真是便宜了很多。也有個(gè)頭大的，一只就得50、60塊錢(qián)一只，還很難得，那么大的太少見(jiàn)。
攤販出售的鮮活皮皮蝦。
皮皮蝦以味道鮮美著(zhù)稱(chēng)，有很多人喜歡吃，但也有人嫌麻煩不喜歡。但現在的價(jià)格非常便宜，最高的也就是25塊錢(qián)，一般鮮活的20塊錢(qián)就可以買(mǎi)到一斤，都是鮮活的。皮皮蝦死了以后超過(guò)幾個(gè)小時(shí)就不能吃了，與梭子蟹差不多。
攤販出售的墨魚(yú)。
墨魚(yú)是秋冬季上市的海鮮，現在上市量還比較少，到了冬季就開(kāi)始大量出現。所以現在價(jià)格還稍微貴一些，圖中的墨魚(yú)價(jià)格25塊錢(qián)一斤。墨魚(yú)含蛋白質(zhì)高，墨汁還可以當調料做墨魚(yú)餃子，味道非常不錯。
攤販出售的銀鯧魚(yú)和鲅魚(yú)。
銀鯧魚(yú)現在的價(jià)格也不貴，平時(shí)一兩魚(yú)十塊錢(qián)，也就是按個(gè)頭，一兩大小十塊錢(qián)一斤，3兩大小的30塊錢(qián)一斤?，F在的價(jià)格要便宜30%，半斤左右的35塊錢(qián)一斤。不少市民現在多買(mǎi)點(diǎn)等中秋節、國慶節時(shí)價(jià)格就高了。買(mǎi)個(gè)十斤、八斤的也不錯，且買(mǎi)的越多越便宜。
一位攤販拿起一條虎頭刀魚(yú)。
小編在一個(gè)攤位上發(fā)現一種個(gè)頭很大的魚(yú)，經(jīng)打聽(tīng)名字叫虎頭刀，似乎是刀魚(yú)的一種，但個(gè)頭特別大，十幾二十斤算普通的，價(jià)格也比普通刀魚(yú)（帶魚(yú)）便宜，10塊錢(qián)一斤，估計砍砍價(jià)還能更便宜點(diǎn)，不過(guò)這么大的魚(yú)只有單位食堂或者酒店買(mǎi)回去分段賣(mài)，普通家庭不太好處理。
攤販出售的小黃花魚(yú)。
黃花魚(yú)是一種味美價(jià)高的海鮮魚(yú)，但小黃花魚(yú)還是非常便宜的，一兩大小的非常新鮮的黃花魚(yú)才5塊錢(qián)一斤，如果到了下午或者傍晚，還能便宜點(diǎn)。黃花魚(yú)超過(guò)3兩的價(jià)格就高了，前段時(shí)間，網(wǎng)傳一條72斤的黃花魚(yú)賣(mài)了1500萬(wàn)元，不知誰(shuí)那么有錢(qián)。
攤販在幫助顧客挑選梭子蟹。
梭子蟹現在也較多，但小編發(fā)現攤販賣(mài)的較多的還是外地進(jìn)貨的，價(jià)格從十來(lái)塊錢(qián)一斤到3、4十塊錢(qián)一斤。真正的本地海捕梭子蟹數量還是很少，而且價(jià)格也高，一般上岸后就被海鮮攤販買(mǎi)走，普通市民很難買(mǎi)到，價(jià)格也比碼頭攤販的貴上一倍以上。所以看價(jià)格就知道是哪里的貨源了。
一位攤販拿起一條20多斤的鯊魚(yú)向顧客展示。
鯊魚(yú)現在是不允許捕撈的，但往往在海捕過(guò)程中一些小鯊魚(yú)進(jìn)入漁網(wǎng)，等到上岸時(shí)已經(jīng)死去了，漁民也只好給帶回來(lái)，從幾斤到十幾二十幾斤的都有，再大就不常見(jiàn)了。這些鯊魚(yú)的價(jià)格還是比較便宜的，幾塊錢(qián)一斤。鯊魚(yú)肉割開(kāi)有點(diǎn)像牛肉，用辣椒炒出來(lái)也還挺好吃的。
市民和游客在選購海鮮。
漁港碼頭的海鮮現在是價(jià)格最便宜的時(shí)候，所以前來(lái)購買(mǎi)海鮮的市民和游客也非常多，很多顧客都會(huì )多買(mǎi)些，留著(zhù)過(guò)“兩節”的時(shí)候吃。這里小編提醒一下小伙伴們，開(kāi)車(chē)進(jìn)入碼頭不是很方便，往往要等很長(cháng)時(shí)間，步行進(jìn)入就不錯，買(mǎi)海鮮多的話(huà)，可以用個(gè)小拉車(chē)。還有就是可以貨比三家，這樣就能買(mǎi)到更便宜的海鮮了。
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