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甘青旅游旅游景點(diǎn)介紹(甘青旅游攻略地圖)

導讀:甘青旅游旅游景點(diǎn)介紹(甘青旅游攻略地圖) 此生必去青甘大環(huán)線(xiàn)-旅行攻略 青甘環(huán)線(xiàn)出游攻略:尋找旅行的意義 甘肅青海旅游怎樣?

此生必去青甘大環(huán)線(xiàn)-旅行攻略

所謂青甘大環(huán)線(xiàn),就是青海甘肅的一個(gè)環(huán)線(xiàn),這也是一條比較成熟旅行線(xiàn)路了,西寧出發(fā),一路到青海湖——茶卡鹽湖——德令哈——大柴旦——鳴沙山月牙泉——敦煌——嘉峪關(guān)——張掖——橫穿門(mén)源菜花——西寧,這條路線(xiàn)少了蘭州市,卻可以欣賞祁連山脈下連綿不絕的門(mén)源油菜花,非常震撼。

接下來(lái),我將會(huì )詳細講一下去青甘大環(huán)線(xiàn)的 旅游 攻略以及自身感受。

出發(fā)前:

一、衣物

青海的省會(huì )西寧,非常有特色的一點(diǎn)就是,城市里沒(méi)有空調,因為哪怕盛夏,這兒的溫度也就二十五六度,再往西去青海湖,海拔3000多米,早晚溫差就會(huì )很大了,到了敦煌就會(huì )很熱,日曬很強,要注意防曬了,總之,冬款大衣,春秋衣物,夏裝,一樣都不能少。

1、沖鋒衣或者棉大衣(青海湖的時(shí)候穿,一件就夠了)

2、長(cháng)袖長(cháng)褲(西寧,敦煌以及路上車(chē)內穿),因為旅途坐車(chē)時(shí)間長(cháng),車(chē)內肯定打空調,長(cháng)袖長(cháng)褲更方便,而且不怕空調寒氣逼人,另外敦煌是佛學(xué)圣地,長(cháng)袖長(cháng)褲更莊重。

3、夏裝。(從進(jìn)入甘肅境內起,就都是夏日節奏了)

4、裙子。建議鳴沙山月牙泉沙漠段,裙擺飄飄的那種,照片拍出來(lái)很有大片的感覺(jué)。

5、輕薄圍巾。要想在同一個(gè)場(chǎng)景拍出不同的照片風(fēng)格,顏色鮮亮的輕薄圍巾是不二選擇。

6、帽子墨鏡。即可以遮陽(yáng)防曬又可以摳不同的造型,必不可少。

7、防曬衣。穿你的夏裝外面,既可以防曬又能防風(fēng)沙。

8、鞋子。長(cháng)途旅行,一雙舒適的運動(dòng)鞋非常重要,另外要帶拖鞋要帶拖鞋要帶拖鞋,重要的事說(shuō)三遍,旅途的酒店不一定有一次性拖鞋,帶上自己的拖鞋又衛生,又能在鹽湖和沙漠中使用,一舉兩得。

9、內褲。本人平時(shí)穿舊了的內褲都會(huì )攢起來(lái),等旅行的時(shí)候帶出去,穿一條扔一條,非常方便。

二、日用品。

所謂窮家富路,我喜歡東西能帶的盡量帶。

1、洗漱用品。建議帶個(gè)杯子,又能裝水又能洗漱用,還有牙膏牙刷洗發(fā)沐浴露。

2、毛巾。擦臉擦澡的都要。

3、輕薄被套。酒店的床誰(shuí)都睡過(guò),不知道有沒(méi)有洗徹底,躺進(jìn)自己的被套里,放心點(diǎn)。

4、清潔護膚。卸妝用品,護膚用品,口紅一定要,拍照好看,面膜不能缺,曬后修復補水。

5、身份證。坐車(chē),邊防檢查,重點(diǎn)景點(diǎn)都要用到,一定不能忘。

三、必去景點(diǎn)。

1、青海湖。青海湖是中國內陸最大咸水湖,是維系青藏高原北部生態(tài)安全的重要水體,這個(gè)景點(diǎn)海拔? ?,天氣冷,即使夏天也要帶上大衣。天氣晴好的話(huà),碧海藍天雪山交相輝映,美不勝收。

門(mén)票二郎劍景區90元。個(gè)人感覺(jué),青海湖縱觀(guān)一下就差不多了,二郎劍也沒(méi)有特別之處。

2、茶卡鹽湖。具有天空之鏡的美稱(chēng)。茶卡鹽湖溫州投資開(kāi)發(fā),所以我這個(gè)溫州人去是免票的。大門(mén)票是60,里面小火車(chē)票50,建議乘坐小火車(chē),感覺(jué)很好,而且景區挺長(cháng)的一段,要走回頭路,坐小火車(chē)能節省時(shí)間用來(lái)游玩拍照,景點(diǎn)里面有租進(jìn)入鹽湖的鞋套,25一雙,建議不用租,直接下湖,并不扎腳,而且赤腳比鞋套好看。

3、鳴沙山月牙泉。從茶卡鹽湖出來(lái),一般入住德令哈,西北小鎮,詩(shī)人海子有一首寫(xiě)德令哈的很美的詩(shī)。從德令哈去鳴沙山月牙泉,要橫穿柴達木盆地,漫長(cháng)的八九個(gè)小時(shí),要備點(diǎn)吃的在車(chē)上,戈壁荒漠就沒(méi)有好東西吃了。鳴沙山月牙泉門(mén)票120元,里面有騎駱駝30元一人次,也有駱駝100元一次,可以去更遠。我坐的是30元的,不過(guò)癮的是,養駝人拎著(zhù)駝隊走了小半圈而已。駱駝很呆萌,坐到駱駝駝峰上,看出去的沙漠更高遠,更壯闊。還有滑沙,也是30一次,給你一塊木板,排隊從高處滑下來(lái),不是很刺激,還有沙地摩托車(chē)等 娛樂(lè ) 項目很多,建議穿拖鞋進(jìn)入。

4、敦煌。青甘大環(huán)線(xiàn)的重中之重,敦煌門(mén)票200元。但是,劃重點(diǎn)了,敦煌是限流的,如果沒(méi)有提早一個(gè)月預約,幾乎買(mǎi)不到門(mén)票,只能看看外圍,而且如果買(mǎi)到門(mén)票,開(kāi)放的石窟也有限,提早兩三個(gè)月預約的人,能看十一個(gè)石窟,不然買(mǎi)到票也就看四個(gè)石窟。

5、嘉峪關(guān)。天下第一雄關(guān)。必去。電視劇里說(shuō)的關(guān)外,指的就是嘉峪關(guān)外,游覽時(shí)間兩個(gè)小時(shí)左右,門(mén)票80元。

6、張掖。上帝打翻的七彩調色板,美不勝收。門(mén)票74(包含門(mén)票跟觀(guān)光車(chē)票),觀(guān)光車(chē)票是必買(mǎi)的,景區很大,游覽時(shí)間兩個(gè)小時(shí)也差不多,但是記得下午去,掐好能看日落的時(shí)間,4號觀(guān)景臺日落最美。

四、關(guān)于吃。

西寧吃的東西非常多,釀皮、手抓羊肉、炕鍋羊排、甜醅、酸奶、牦牛壯骨湯、青海土火鍋、狗澆尿、湟源里脊、尕面片、炮仗等等,這里的羊肉重點(diǎn)推薦,幾乎沒(méi)有羊膻味,也不上火,還有酸奶,很有特色,出了西寧,剩下就是敦煌了,敦煌的驢肉很多,可以嘗試,其他地方?jīng)]有好吃的了,湊合對付一頓,多備點(diǎn)零食,另外路上如果有看到賣(mài)水果的,可以多買(mǎi)點(diǎn),味道都不錯,干奶片奶味重,也不錯。

青甘環(huán)線(xiàn)出游攻略:尋找旅行的意義

有人說(shuō),有生之年一定要去大西北走一次大環(huán)線(xiàn),因為走一次大環(huán)線(xiàn)就相當于旅行了十次。最經(jīng)典的青甘6日環(huán)線(xiàn)跨越青、甘兩省,全程2700公里,涵蓋了兩省精華景點(diǎn)約20個(gè),看似無(wú)法兼容的美景全都真真實(shí)實(shí)地匯聚在這條線(xiàn)路上。

大漠、戈壁、石窟、雅丹、丹霞、高山、湖泊、草原、花海、圣潔廟宇、無(wú)人區、鹽湖、雪山......你或許要花很多次旅行才能看全的風(fēng)景,在這里你都能遇見(jiàn)。從草原到隔壁,從平原到沙漠。在沙漠里望穿銀河,看夜空下的璀璨流星。眼里心上,滿(mǎn)是歡喜,離開(kāi)城市的喧囂,尋找心中的凈土。

地圖上看,這是一條環(huán)形路線(xiàn),從蘭州出發(fā),經(jīng)青海湖、向西至柴達木盆地,再向北至敦煌、繼而東北向嘉峪關(guān),后一路經(jīng)張掖至西寧,再返回蘭州,不走回頭路。

全程約2700公里,將絲路上的精華景點(diǎn):塔爾寺、青海湖、茶卡鹽湖、水上魔鬼城敦煌莫高窟、鳴沙山月牙泉、嘉峪關(guān)、張掖丹霞、卓爾山、門(mén)源油菜花等景點(diǎn)囊括到了一條線(xiàn)路中,是西北自然風(fēng)光和人文風(fēng)光的大合集。

此線(xiàn)路全程路況優(yōu)良,沿途能領(lǐng)略到湖泊、草原、戈壁、丹霞等多種地貌,可以說(shuō)是目前西北最棒的一條路線(xiàn)。

從蘭州出發(fā)的優(yōu)勢

這條環(huán)線(xiàn)可以從西寧出發(fā),也可以從蘭州出發(fā),我這里講一下從蘭州出發(fā)的優(yōu)勢。

1、 “中國西北游,出發(fā)在蘭州”。蘭州交通非常便捷,有“西北旅游樞紐”之稱(chēng),全國各地抵達蘭州的飛機和火車(chē)班次都比西寧多,而且價(jià)格通常能便宜500-700元,非常實(shí)惠。

2、高原旅游大家最擔心會(huì )有高反,對于居住在北京、上海、深圳這些海拔不足100米的朋友來(lái)說(shuō),瞬間抵達海拔2200米的西寧,身體會(huì )吃不消的。蘭州海拔只有1500米,在此中轉先適應一下,再前往更高海拔的西寧,這樣身體不容易出現高反;

3、華夏母親河——黃河從蘭州城中穿過(guò),造就了著(zhù)名的“黃河風(fēng)情線(xiàn)”(包括黃河鐵橋、黃河母親雕塑、水車(chē)博覽園等景點(diǎn))。蘭州還有白塔山公園、甘肅省博物館、五泉山公園等景點(diǎn)。除此之外,蘭州美食不可錯過(guò)?!渡嗉馍系闹袊吠扑]的馬子祿牛肉拉面、正寧路夜市的牛奶雞蛋醪糟、酸甜解暑的杏皮水、醇香的三炮臺都值得品嘗。

用什么交通方式走這條線(xiàn)

西北地廣人稀,景點(diǎn)間距離較遠,單純靠班車(chē)的話(huà),班次很少,候車(chē)轉車(chē)極為不便。如果有當地朋友作陪,輕車(chē)熟路,開(kāi)車(chē)自駕體驗度也很不錯。但如果沒(méi)有當地人帶領(lǐng),又是第一次去西北,那就不要自駕了,建議包車(chē)或拼車(chē)。因為盡管西北路況還不錯,但畢竟盤(pán)山路和高海拔道路多,經(jīng)驗不足很容易出事故,所以建議找旅行社或當地司機,他們熟悉路線(xiàn),行駛更安全,而且不容易走錯路,既省力又省時(shí)間。全程司機帶領(lǐng),玩得更放心。

大環(huán)線(xiàn)行程概覽

Day1:蘭州出發(fā)-塔爾寺-拉脊山-青海湖-茶卡鎮(夜宿)

Day2:茶卡鹽湖-翡翠湖-大柴旦(夜宿)

Day3:大柴旦出發(fā)-青海雅丹-當金山-阿克塞石油小鎮-陽(yáng)關(guān)-敦煌

Day4:莫高窟-鳴沙山月牙泉-敦煌(夜宿)

Day5:敦煌-嘉峪關(guān)-七彩丹霞-丹霞七彩鎮(夜宿)

Day6:張掖七彩鎮-扁都口峽谷-祁連草原-門(mén)源油菜花海-達扳山遠觀(guān)崗什卡雪峰-返程蘭州

去西北前的準備

1、青藏高原是一個(gè)多風(fēng)、少雨、干燥、氣壓低、空氣密度小、日光紫外線(xiàn)強烈的地區,請注意防曬;備好太陽(yáng)鏡、太陽(yáng)帽、防曬霜。另外天氣預報不準,高原天氣多變;

2、在海拔較高的地方有頭痛、胸悶等反應,均屬正常反應,切記不要劇烈運動(dòng)。進(jìn)入高原前如不放心,可先服用一些抗缺氧的藥物,如紅景天等;

3、大西北地域遼闊,靠公共交通游覽不現實(shí),而且很多沿途風(fēng)景看不到,所以包車(chē)或者自駕是首選。如果人數少也可以選擇拼車(chē),走青海敦煌大環(huán)線(xiàn)7天下來(lái),人均在包車(chē)方面的花費基本在 1300-1600左右(淡旺季價(jià)格相差也不會(huì )太大);

4、目前大西北旅游比較火熱,沿途的住宿也相對完善。所以不用擔心住宿太差、找不到住宿等情況,只要提前網(wǎng)上預定,還是有很多各種檔次的酒店供選擇,很方便;

5、高原空氣干燥,多吃點(diǎn)蔬菜、水果,多喝水;另外早晚溫差大,走一趟大西北基本是多季節衣服組合穿(根據來(lái)的時(shí)節,有時(shí)候春夏秋冬衣服都要準備上);??

6、網(wǎng)上描述的當地亂收費、比較黑等情況基本不屬實(shí),現在青海甘肅治安比較好,可以放心的來(lái);7、大多數景點(diǎn)都可以使用學(xué)生證 老年證 軍人證等,有相關(guān)證件的請攜帶上,門(mén)票半價(jià);

8、大西北美食以清真為主,牛羊肉為主菜和輔材的食品較多,愛(ài)吃肉的小伙伴可以大飽口福啦。吃不慣清真菜的小伙伴也不必擔心,沿途很多非清真餐可供大家選擇;

9、比較特殊的景點(diǎn),那就是敦煌莫高窟。為了保護好這個(gè)國寶級文物,現在想參觀(guān)必須提前官網(wǎng)實(shí)名預約門(mén)票,所? ?這一個(gè)要特殊注意;

10、 關(guān)于特產(chǎn)的一些坑:高速服務(wù)區和一些景區附近都有賣(mài)野蘑菇蟲(chóng)草、狼牙等物品的當地人,如果比較了解,那么買(mǎi)點(diǎn)也;但是如果你不懂,建議不要輕易詢(xún)價(jià)還價(jià),網(wǎng)上購買(mǎi)比較靠譜一些。

最佳旅游季節

7月中旬-7月下旬,油菜花盛開(kāi)季節。(但需要看是否會(huì )遇上每年7月的青甘環(huán)自行車(chē)賽,提前查好信息,盡量避開(kāi),自行車(chē)賽會(huì )導致部分道路封閉,部分景點(diǎn)不能到達)

拍攝器材

手機、單反、三腳架即可。

交通

建議坐火車(chē)到達青海,慢慢適應。第一次去青海容易有高反,如果坐飛機可能會(huì )引起突發(fā)性高反。 住宿

如果報拼車(chē)團,里面是包含住宿的,每晚住宿的酒店環(huán)境也是很好的。自行訂住宿,需要提前1-2個(gè)月訂好,7月是青海旅游旺季,酒店難訂且價(jià)格會(huì )調高。

區域參考開(kāi)頭7日行程每天最后到達的地點(diǎn)。酒店附近有吃飯的地方,也會(huì )提供WiFi,無(wú)需擔心。

飲食

青海以牛羊肉、面食為主,清真飯館居多。切記不要在清真飯館飲酒、帶入豬肉等食物,尊重當地飲食文化。青海的老酸奶一定要嘗,新鮮還超級好吃!

海地區吃飯消費比甘肅高,但是在能接受范圍內的。

消費水平

青海和甘肅整體消費水平不高,但住宿和門(mén)票花費較大。備好部分現金買(mǎi)門(mén)票,但大部分吃飯和購物的地方都支持微信和支付寶支付。

必備藥品

因為青海地處高原地區,有高反是很正常的。體質(zhì)弱一點(diǎn)的小伙伴,可在出發(fā)前一個(gè)月開(kāi)始服用紅景天泡的水。緩解高反的高原康、葡萄糖、紅景天口服液都可以在青海當地買(mǎi)到。

必打卡的景點(diǎn)

1、塔爾寺

塔爾寺是中國西北地區藏傳佛教的活動(dòng)中心,在中國及東南亞享有盛名。酥油花、壁畫(huà)和繡被譽(yù)為“塔爾寺藝術(shù)三絕”,另外寺內還珍藏了許多佛教典籍和歷史、文學(xué)、哲學(xué)、醫藥、立法等方面的學(xué)術(shù)專(zhuān)著(zhù)。

塔爾寺里面包括時(shí)輪壇城、祈壽殿、酥油花館等19個(gè)可參觀(guān)的地方,不信教、不了解藏族文化人參觀(guān)地時(shí)候還是會(huì )有點(diǎn)懵,如果想聽(tīng)其中的典故,可以蹭一蹭隔壁有解說(shuō)員的團,了解其中的故事參觀(guān)也會(huì )更有意思。

酥油花館是一定要去的!酥油花館是我覺(jué)得在整個(gè)塔爾寺最漂亮的館,不管是充滿(mǎn)藏族文化的裝飾,還是一幅幅大型的酥油雕刻作品,這里都是值得一去的館。聽(tīng)解說(shuō)員說(shuō),這里面的作品都是一年一換,由僧人親手用酥油雕刻而成,還在海外展覽過(guò)。親眼看到這些作品是真的能被人類(lèi)的智慧和心靈手巧驚訝到。由于塔爾寺里每一個(gè)參觀(guān)的地方都禁止拍照,所以也就沒(méi)有太多照片。

2、 青海湖

去青海一定要去的地方無(wú)疑就是青海湖和環(huán)湖的油菜花田了。眾所周知,青海湖是中國最大的內陸湖、咸水湖。7月是去青海湖的最好的季節,不,應該說(shuō)是7月中旬至7月下旬是最好? ?時(shí)候。

清澈的青海湖湖水加上油菜花的成熟與盛開(kāi),最美好的風(fēng)景絕對在這里。去青海湖一定要是晴天,景色簡(jiǎn)直超美。藍天與湖水相連,書(shū)本印象中的青海湖就展現在了你的眼前。

3、 茶卡鹽湖

青海說(shuō)起青海湖,還有一個(gè)鹽湖很出名,那就是茶卡鹽湖。人稱(chēng)茶卡鹽湖為中國的“玻利維亞”,去不了玻利維亞,來(lái)茶卡鹽湖一趟也是可以的。拍攝時(shí)可以帶紅絲巾、紅裙子、紅披肩等,配合白色的鹽湖和藍色天空,拍出來(lái)的照片會(huì )非常美。

可以赤腳走到湖面上觀(guān)看和拍攝自己的倒影,如果足夠幸運,白天可以看到在這些河面上形成的海市蜃樓。若是連續幾天陰雨,湖中的鹽層可能會(huì )被稀釋溶解掉,則會(huì )露出底下的泥地,不能下湖去玩。鹽湖里很多小黑洞洞,其實(shí)是一個(gè)個(gè)的陷阱,千萬(wàn)別踩,而且越黑越危險。

4、 莫高窟

俗稱(chēng)千佛寺,位于甘肅省敦煌市東南不遠處。建于先秦國家時(shí)期,它是世界上最大、最豐富的佛教藝術(shù)場(chǎng)所。

從5月到10月,高峰期票價(jià)會(huì )稍微高一點(diǎn),如果在旅游淡季的話(huà)票價(jià)會(huì )低一點(diǎn),嘉峪關(guān)和玉門(mén)的門(mén)票:玉門(mén)通行證適用于5月至10月的旅游季節。

玉門(mén)關(guān)、漢城墻和港城的聯(lián)合門(mén)票,嘉峪關(guān)最好的旅行時(shí)間是5月到10月。

5、 克魯克湖

克魯克湖面積廣大,距德令哈市有一段距離。傍晚無(wú)邊無(wú)際的清江,藍色的小船輕輕搖曳,千山疊翠,萬(wàn)物靜悄悄。清澈的河水,漂亮的小船,仿佛世界萬(wàn)物突然都安靜了,只有我和小船。

一個(gè)人在湖上散步,安靜的世界,仿佛是冰封的世界。從12月到3月,因為是在高山高原,如果不是長(cháng)時(shí)間待在這里,可能會(huì )感到身體不適。發(fā)生高原反應和呼吸不暢等癥狀。要注意高原反應和身體安全??唆斂撕娣e廣大,距德令哈市有一段距離。

傍晚無(wú)邊無(wú)際的清江,藍色的小船輕輕搖曳,千山疊翠,萬(wàn)物靜悄悄。清澈的河水,漂亮的小船,仿佛世界萬(wàn)物突然都安靜了,只有我和小船。一個(gè)人在湖上散步,安靜的世界,仿佛是冰封的世界。

從12月到3月,因為是在高山高原,如果不是長(cháng)時(shí)間待在這里,可能會(huì )感到身體不適。發(fā)生高原反應和呼吸不暢等癥狀。要注意高原反應和身體安全。

6、 祁連山草原

遼闊的草原仿佛綿延千里的綠地毯,在草地上有一群白云在動(dòng),牛、羊、馬等各種歡樂(lè )的“孩子”,胖胖的,非??蓯?ài),使草原更加生機勃勃。并且免門(mén)票哦,最好的旅行時(shí)間是7月和8月。

卓爾山位于青海省海賓縣祁連縣寶堡河上北岸,屬于丹霞地貌,由紅砂巖組成,美麗的風(fēng)景在這里仿佛在仙境一樣,會(huì )讓人感到身心輕松忘記煩惱,感受眼前的景色所帶來(lái)的一切。

7、 鳴沙? ??

位于甘肅省敦煌市那邊不遠處。古往今來(lái),它以“山與泉并存,沙與水并存”的美景而聞名于世“塞爾維亞之外最美的風(fēng)景之一”。

最好的旅行時(shí)間是六月到九月,想要拍漂亮照片的女人可以穿白色或紅色的長(cháng)裙。門(mén)票可以自行在旅行網(wǎng)上購買(mǎi)。

8、 張掖七彩丹霞

張掖目前有兩個(gè)丹霞觀(guān)賞地:七彩丹霞和冰溝丹霞,七彩丹霞以色彩著(zhù)稱(chēng),適合看日落。冰溝丹霞以形態(tài)著(zhù)稱(chēng),適合看日出。大多數游客都選擇前往張掖七彩丹霞,因為這里的山有著(zhù)鮮艷的色彩,陽(yáng)光下更是色彩斑斕,氣勢磅礴。

還有張藝謀拍《三槍拍案驚奇》時(shí)留下的麻子面館。而冰溝丹霞,以土黃色為主,但這里的丹霞造像別致,能充分調動(dòng)你的感官想象力,著(zhù)名的景點(diǎn)有極樂(lè )宮、孔雀石、神龜探海等景點(diǎn),目前冰溝丹霞還沒(méi)有完全開(kāi)發(fā),路不是很好走,所以不做太多推薦。

值得品嘗的特色美食

祁連羊肉

在大西北,無(wú)論你在哪里都可以吃到比平常好吃的多的羊肉,但是,祁連羊肉毫無(wú)疑問(wèn),應該是最好吃的羊肉?!捌钸B的羊,喝的是雪山的礦泉水,吃的是祁連藥草,拉的是六味地黃丸?!边@雖是一句玩笑話(huà),卻并不夸張。

在這樣的草原上放養長(cháng)大的羊,沒(méi)有絲毫的腥膻,肉質(zhì)鮮嫩,濃濃的羊肉鮮香。我們的領(lǐng)隊吃過(guò)祁連的羊肉,回來(lái)后基本不吃上海這邊的羊肉。沒(méi)有對比,就沒(méi)有傷害。

祁連的羊肉有很多種做法

↓↓

烤全羊

羊肉串

炕羊排

干旱的大西北水稻種植很少,所以基本以面食為主。這種簡(jiǎn)單但是原本的味道,在遼闊的大西北有了很多精彩的演變。

在大西北,很多時(shí)候,就是這三兩清湯二兩面,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,偏偏讓你欲罷不能!這里為大家介紹幾個(gè)讓我們印象深刻的——

“蘭州牛肉面

它在其他地域,有個(gè)更響亮的名字--“蘭州拉面”。

不同于你家樓下的蘭拉,正宗的蘭州牛肉面,一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮),牛骨熬的高湯,面條粗細有十幾種分類(lèi),牛肉肉質(zhì)更是不同。

每個(gè)蘭州人早晨都習慣性到店里要上一碗拉面,配一疊牛肉,幾樣小菜,開(kāi)啟新的一天。

“蒸汽牛肉面”

它不那么有名,卻是一碗幾乎無(wú)隊員差評的面。每次隊伍到門(mén)源,必點(diǎn)蒸汽牛肉面。從外表看上去,它與蘭州牛肉面區別不大。

不同之處在于蘭州牛肉面的面是煮熟的,蒸汽牛肉面是用蒸汽蒸熟的。一煮一蒸,面的味道就此不同。蒸汽牛肉面面條勁道,湯汁鮮香入味,比起聞名遐邇的蘭州牛肉面似乎有過(guò)之而無(wú)不及。

炮仗面

它是將拉面切成短條再加各種佐料進(jìn)行混炒,因為形狀似鞭炮而得名。炮仗面的做法有很多,炒炮、鹵炮等等,各有各的風(fēng)味。

敦煌的驢肉黃面

莫高窟壁畫(huà)上就有制作黃面的生動(dòng)場(chǎng)景,這道歷史悠久的面食,是敦煌的招牌美食。

天上龍肉,地下驢肉,驢肉肉質(zhì)酥軟,格外滋補。這道驢肉黃面,由勁道晶亮的黃面澆上濃郁的滋補驢肉制成。

青海土火鍋

青海人把火鍋稱(chēng)為“鍋子”,青海土火鍋的鍋底一般由羊肉清湯加少許酸菜制成,口味偏重香辣,不加紅油及過(guò)多調料,湯色清亮,滋味天然醇厚;嘗一口,羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合,令人齒頰留香,又絕無(wú)肥膩之感。

卷子雞

這道菜是張掖的經(jīng)典美食。醬好的鮮嫩土雞肉上面蓋著(zhù)面卷,上鍋蒸的過(guò)程中,雞肉貪婪地吸收滿(mǎn)滿(mǎn)的醬汁,蒸汽把上面的面卷蒸熟,面也浸透了雞肉的鮮香,變得油光發(fā)亮,散發(fā)出誘人的光澤。雞肉鮮嫩入味,面卷勁道彈牙,正是平淡日子里不可多得的好滋味。

釀皮

跟我們的涼皮很相似,西北的釀皮也是一道夏天涼爽的開(kāi)胃菜.它的口感比涼皮更加軟糯一點(diǎn),香辣入味,再給我個(gè)肉夾饃,就感覺(jué)擁有了全世界。

糌粑

糌粑其實(shí)是青稞炒面。如果去到當地牧民的家里,主人家會(huì )給你一個(gè)小碗,教你將青稞磨成的面粉與酥油、砂糖、奶渣、開(kāi)水混合,用手團出一個(gè)團子,一個(gè)糌粑就成形了。

糌粑有著(zhù)青稞的清香和濃濃的奶香,甜甜的粗糧團子,營(yíng)養美味的同時(shí),又十分適合這個(gè)馬背上的民族攜帶儲存。

油茶

吃糌粑一定不會(huì )忘的是配一碗濃濃的酥油茶。

其實(shí)可以從名字上窺見(jiàn)一二,酥油茶其實(shí)就是酥油和濃茶湯的結合。滾燙濃濃的茶湯倒入醇厚的酥油,再加入食鹽,攪拌均勻就是一碗噴香的酥油茶啦!

那酥油是怎么來(lái)的呢?酥油其實(shí)從牛奶、羊奶中來(lái),不停的抽打使牛奶、羊奶中的水油分離,將最上面漂浮的油脂收集起來(lái),就是藏餐中最常見(jiàn)的原材料“酥油”了!

青海老酸奶

每一個(gè)吃過(guò)青海老酸奶的人,都會(huì )對它念念不忘。

草原牧民家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )自制酸奶,用當地草原放養的牦牛奶發(fā)酵,做好之后盛在小碗兒里,上面會(huì )浮著(zhù)一層泛著(zhù)油光的細滑奶皮,再細細密密撒上一層白砂糖,那味道醇厚清爽,讓你一碗又一碗,根本停不下來(lái)。

杏皮水

它是敦煌城的招牌飲料,大街小巷都可以看到它的身影。用當地肉嫩多汁的李廣杏的杏皮熬煮制成,味道酸甜似酸梅汁,具有生津止渴解暑之效。

牛奶雞蛋醪糟

它由牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成,有著(zhù)奶香和米酒香。蛋花柔軟滑嫩,口味絲絲甘甜帶著(zhù)葡萄干的微酸。醪糟對女孩子還有美容功效。蘭州正寧街夜市有家醪糟老店,生意一直很火爆。

結束語(yǔ)

不管是景點(diǎn)還是美食,都需要自己切身去體驗才能感受到大西北的魅力。兩千多公里的旅程,追尋倉央嘉措的步伐,踏過(guò)青海湖,赤足天空之境的茶卡鹽湖,穿越綿延無(wú)盡的祁連山脈,眺望七彩變幻的丹霞地貌,目之所及,都是天上人間。

人生就是一場(chǎng)未知目的地的旅行。很多時(shí)候,我們并不知道自己接下來(lái)會(huì )遇見(jiàn)怎樣的未來(lái)。只不過(guò)有時(shí)候,我們只是一味的狂奔,卻忘記了旅行的意義。那么,去青海吧,路上你會(huì )遇到不一樣的自己。

甘肅青海旅游怎樣?

甘肅青海的旅游也是挺好的,畢竟很多人都在一些大城市,比如說(shuō)南方或者是北方的城市,但是對于西北方并沒(méi)有很多人來(lái)過(guò),如果有時(shí)間的話(huà),最好來(lái)一個(gè)甘青大環(huán)線(xiàn)旅游,這樣的話(huà),就能夠讓在青海和甘肅的很多景點(diǎn),一次性的玩夠了,下次就不用來(lái)了。這些景點(diǎn)好多都只是拍照片好看,并不是真正的有意思的景點(diǎn)。嗯,青海有青海湖插卡鹽湖,這些都只是拍照好看去了,挺曬的,能夠把人曬壞的。像甘肅的蘭州的黃河,張掖的七彩丹霞以及酒泉的嘉峪關(guān)的長(cháng)城,這些都是看一看就可以了,再就是莫高窟還能學(xué)一些知識,其他的也就那樣了。

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