農村特色小吃“面菜”，井陘縣獨有，網(wǎng)友：這樣的大鍋飯賊好吃！
隨著(zhù)我們經(jīng)濟發(fā)展越來(lái)越快，大家對吃的方面也越來(lái)越講究了，不僅在城市里，哪怕在農村，也有一些非常特色的美食小吃，我們的城市發(fā)展越來(lái)越快，大家的生活習慣也漸漸統一，但是鄉村里面，還保持著(zhù)原來(lái)的原汁原味，不僅有一些地方特色小吃，而且地方民俗習慣也沒(méi)有丟掉，甚至在城市里的年輕人也越來(lái)越向往家鄉的古樸，因為在家鄉可以吃的外面吃不到的美食，而且每逢佳節倍思親，到了逢年過(guò)節，大家會(huì )越來(lái)越想念家鄉的各種文化以及娛樂(lè )方式。農村特色小吃“面菜”，井陘縣獨有，網(wǎng)友：這樣的大鍋飯賊好吃！
今天我們給大家介紹的，就是位于河北石家莊井徑縣的一個(gè)非常有特色的當地民俗小吃，這種小吃只存在于井徑縣，只要是出了這個(gè)地方，其他地方就沒(méi)有了，見(jiàn)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，更別說(shuō)吃了，他們這種小吃一兩個(gè)人做不出來(lái)，需要全村的人一塊兒全力合作，才能夠制造出來(lái)，制作現場(chǎng)非常的熱鬧，很具有地方民族特色，在家里辦白事紅事的時(shí)候，這種小吃肯定就要出現。
因為辦事的時(shí)候，村里的人比較多，為了不耽誤開(kāi)席，需要非常多的人手一起制作這種小吃，做起來(lái)還比較麻煩，但是吃起來(lái)味道就非常好，被當地人稱(chēng)作為假肉，這種小吃的原料就是油酥面，油和面的比例也非常重要，有專(zhuān)門(mén)的人，拌好面，因為數量非常多，所以需要很多人一塊揉面，將油酥和面充分混合，而且軟硬適中，不軟不硬，如果太軟的話(huà)，吃起來(lái)會(huì )比較沒(méi)味道，太硬的話(huà)，牙口不太好嚼不動(dòng)，當大家把面揉好之后，放在一邊醒置半個(gè)小時(shí)，然后一群婦女圍坐在案板邊，把油酥面搓成細長(cháng)的小條，然后有專(zhuān)門(mén)的人把這種小條切成，指頭肚大小的小塊兒，一定要切得均勻，這樣看起來(lái)會(huì )非常整齊。
接著(zhù)把切好的小面塊兒，放到已經(jīng)燒熱的油鍋里炸，這種大鍋的下面是隨時(shí)搭建起來(lái)的土灶，下面用的都是柴火，大火燒熱之后油鍋也就熱了，然后把小面塊兒，倒進(jìn)油鍋里炸，一個(gè)個(gè)炸得金黃酥脆的，需要有專(zhuān)門(mén)的人手看著(zhù)油鍋，如果萬(wàn)一炸糊了，就不好吃了，一般村子里人炸的都是非常均勻，顏色非常漂亮，像這樣的油面團，也可以直接吃了，很多小孩子在旁邊玩耍，就拿一個(gè)兩個(gè)，當做零食吃，也是非常好的。
當這種油面團炸好之后，等到第二天在宴席上做飯的時(shí)候，這種油面團就和蔬菜一起煮到一塊兒，就像我們平時(shí)吃的燴菜一樣，因為是大鍋飯，所以吃起來(lái)會(huì )非常的香，而? ??像這種油面團，吃起來(lái)非常像肉，怪不得大家都把它叫做假肉，原來(lái)還有這層原因，因為是用柴火燉煮的，所以味道非常的香，火力非常均勻，如果你看到這種場(chǎng)面，全村幾百號人，吃這樣的面菜，真的是非常熱鬧，而且鄰里鄉親之間關(guān)系更親近了，很多網(wǎng)友表示，小的時(shí)候吃過(guò)這種大鍋飯，真的是非常好吃呢，還有的網(wǎng)友說(shuō)，好長(cháng)時(shí)間沒(méi)有吃家鄉的飯菜了，真的十分想念。大家在農村的時(shí)候，見(jiàn)過(guò)這種大鍋飯嗎？想吃嗎？小編我反正是忍不住了，已經(jīng)在流口水了。
Hash:0cacb4f5bc9f0333da1712d22bb0361cd252a1e3
聲明：此文由 豆大大美食家 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
新疆旅游攻略詳細講解、去新疆旅游要多少錢(qián)？
近期去新疆旅游到底要多少錢(qián)？需要幾天時(shí)間？獨庫公路什么時(shí)候開(kāi)放？現在網(wǎng)上關(guān)于新疆的旅游攻略大部分都已經(jīng)過(guò)時(shí)。有的人出發(fā)時(shí)查了很多攻略，結果到了新疆還是一頭霧水。鑒于此，以我的新疆旅游經(jīng)歷總結出這篇新疆旅游攻略，提供給各位，希望對各位帶來(lái)有價(jià)值的參考：新疆科普1.新疆旅游去南疆好玩還是北疆好玩？北疆南疆是以神奇的天山界限，天山以北為北疆，天山以南為南疆?？偟膩?lái)說(shuō)：北疆風(fēng)光美，南疆人文奇。北有伊犁草原
-
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景點(diǎn)，絕不能錯過(guò)！
香港自由行旅游攻略，值得一去的旅游景點(diǎn)，絕不能錯過(guò)！香港被稱(chēng)為“東方之珠”的一座城市，這里是購物達人和吃貨的天堂，每年來(lái)這里旅游的人絡(luò )繹不絕，旅游經(jīng)濟業(yè)也是相當的繁榮，這里以高度的繁榮而著(zhù)稱(chēng)，一些傳統文化也在這里完美的融合，在這里最開(kāi)始擁有國內的唯一的迪士尼樂(lè )園，還有數不盡的美食，是集繁華時(shí)尚、旅游消遣、購物美食于一體的國際大都市，那么在香港這個(gè)大城市有哪些值得地方是值得一去的旅游景點(diǎn)呢？今天小編
-
最強攻略來(lái)了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開(kāi)啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農家樂(lè )福利信息，體育場(chǎng)館開(kāi)放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開(kāi)心度過(guò)“十一”假期！01、景區、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會(huì )。地址：十堰市武當山特區玉虛街武當山快樂(lè )谷景區福利信息：即日起至12月31日，景區
-
代代相傳的房山美食 回味綿長(cháng)的大安山炸油香
每次去京郊房山，總會(huì )有一快朵頤的小驚喜。房山多丘陵，果樹(shù)品種頗豐富，有毛桃、海棠、櫻桃、杏、梨、核桃等，但皆體小。野菜品類(lèi)亦頗豐富，只是記不住名。又如黃花、香椿、花椒、山茶等，味道濃郁。去大安山看到了層層梯田，號稱(chēng)是“京郊最美的梯田”，其中若干種黃花，也成為一道怡人美景。還有一種野菜當地叫“根兒菜”，莖可涼拌，葉可做餡，清香可口?！案鶅翰恕边€有個(gè)奇妙之處:葉子扒下，便會(huì )迅速重新長(cháng)出。但房山蔬果產(chǎn)量
-
外地人到貴陽(yáng)旅游有哪些必吃的美食小吃？
二七路小吃街No.1Miss.Joy的最新點(diǎn)評：距離貴陽(yáng)火車(chē)站約15分鐘，地理位置便利，一整條路走到底，全是小吃，各式各樣的貴州特色小吃，需要先買(mǎi)卡充錢(qián)，用卡消費，余額可退，有很多的位置...4.0分166 條用戶(hù)點(diǎn)評楊姨媽絲娃娃No.2子陽(yáng)的最新點(diǎn)評：當時(shí)自己確實(shí)不知道這個(gè)怎么吃但是最終服務(wù)員給我們做了很詳細的指導。
-
井陘縣辛莊鄉旅游景點(diǎn)「石家莊井陘縣旅游景點(diǎn)」
井陘縣辛莊鄉旅游景點(diǎn)「石家莊井陘縣旅游景點(diǎn)」 仙臺山風(fēng)景區的介紹51放假去哪玩？國內有哪些值得一去的古村落景點(diǎn)？
-
赤壁特色小吃？
非常有本地文化藝術(shù)的一道特色小吃，當初蘇軾被貶到這里的情況下聽(tīng)聞就蠻喜歡吃的，延用了他的名字來(lái)給這餅候選人氣上。到赤壁一定要嘗一嘗肉糕。赤壁魚(yú)糕是以活魚(yú)為主要材料，是一種極具特點(diǎn)的地區美味和贈予親朋好友的上善禮物。湖北咸寧，特色小吃眾多，比較出名的有赤壁魚(yú)糕、鄂南糍粑、崇陽(yáng)金沙泡菜、咸安賀勝雞湯，都是美味可口的佳品，今天我們就來(lái)介紹幾樣。赤壁魚(yú)糕，它以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風(fēng)味，成為一種極其地道的珍饈佳肴。
-
蘇州特產(chǎn)小吃都是哪些！
蘇州的小吃歷史十分悠久了。早在唐代就開(kāi)始的船點(diǎn)正是蘇州點(diǎn)心的起源。當時(shí)的達官貴人經(jīng)常到蘇州游玩辦公,那時(shí)候主要的交通工具就是船?？烧f(shuō)是蘇州點(diǎn)心里的陽(yáng)春白雪。說(shuō)到蘇州的美食一條街,那答案絕對只有一個(gè)--太監弄。松鶴樓對面是得月樓。都是典型的蘇幫特色。從太監弄拐出來(lái)就是蘇州的市中心--步行街了。名位“觀(guān)前”的步行街上有著(zhù)極受蘇州市民和外地游客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌,那里賣(mài)的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團。蘇州人對吃一向考究,所以美味相當的多。
-
附近網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)井陘(井陘網(wǎng)紅打卡的地方在哪里)
附近網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)井陘(井陘網(wǎng)紅打卡的地方在哪里) 井陘旅游景點(diǎn)大全石家莊網(wǎng)紅打卡地有哪些？井陘縣景點(diǎn)
-
井陘礦區周邊景區 井陘景點(diǎn)都有什么地方
井陘礦區周邊景區 井陘景點(diǎn)都有什么地方 1. 井陘景點(diǎn)都有什么地方2. 井陘都有哪些旅游景點(diǎn)3. 井陘周邊景點(diǎn)4. 井陘值得去的四個(gè)景點(diǎn)5. 井陘景點(diǎn)都有什么地方啊6. 井陘景點(diǎn)都有什么地方免費7. 井陘著(zhù)名景點(diǎn)8. 井陘旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介9. 井陘有什么旅游的地方10. 井陘景點(diǎn)都有什么地方好玩
-
