福建省莆田市這四種小吃特產(chǎn)，遠近聞名，看看你吃過(guò)哪幾種？
莆田古稱(chēng)興化府，興安州，山川毓秀，人杰地靈。莆田的地方風(fēng)味小吃有百種。精工細作。調味多樣，風(fēng)味十足，各有特色，既是經(jīng)濟實(shí)惠的大眾化食品，又方便快熟、便于攜帶，不失為具有地方特色的快餐食品。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當地小吃特產(chǎn)，看看你都知道哪些？
一：鼎邊糊
福州風(fēng)味小吃豐富多樣，其中鼎邊糊（又稱(chēng)鍋邊糊）已成為福州著(zhù)名的風(fēng)味小吃，成為福州地方的一種特殊標志。凡在福州生長(cháng)或長(cháng)期客居福州的人無(wú)不愛(ài)吃。離鄉旅居海外的福州人在異國他鄉一聽(tīng)見(jiàn)“鼎邊糊”三字，也會(huì )感到好象親眼看到了家鄉的“倩影”，成為戀祖愛(ài)鄉的風(fēng)味小吃。
二：麻丸
麻丸是福建莆田精美的漢族甜點(diǎn)小吃。麻丸的做法跟煎粄是差不多的，只是和米團的時(shí)候里面添加了芝麻，做成一個(gè)個(gè)小丸子，再在丸子外面粘一層芝麻，下油鍋煎炸成的約有半個(gè)拳頭般大小的粄子，個(gè)頭比我們那邊墟上賣(mài)的煎粄、薯包都大多了。因為它的火頭炸得不老，火頭炸老了則會(huì )變得很硬，甚至是酥脆的了，炸熟了即起鍋，所以非常非常的軟。大家都把它的名字叫做麻丸，賣(mài)五角錢(qián)一個(gè)。因為是糖水和拌成的，所以味道很甜，又因為外面還有一層芝麻，所以又有芝麻的濃香，個(gè)頭圓圓的大大的，咬上去卻軟綿綿的。
三：豆丸
豆丸，又稱(chēng)包心豆腐丸、莆仙豆丸，是莆田有名的特色小吃，是由豆腐肉丸發(fā)展而成。按莆田仙游縣的民間說(shuō)法，稱(chēng)湯煮豆腐為“水龍”，是民間筵席必備的一道菜。而莆田的習慣則是把肉料單獨做成餡心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滾上淀粉后下鍋煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民間“水龍”。
四：興化泗粉
化泗粉，又稱(chēng)興化賜粉，用地瓜粉做的，因其外觀(guān)狀若鼻涕，故名泗粉。 泗，古字典解釋有鼻涕之意，故得名。因口感滑爽，清涼美味而流行。
好了，今天這4種好吃的小吃特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來(lái)源網(wǎng)絡(luò )#莆田#
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