?北京必吃美食第一站之煙袋斜街，這幾家店常年生意好到爆
北京作為中國的首都有著(zhù)悠久的歷史，是世界上擁有世界文化遺產(chǎn)數最多的城市，也是首批國家歷史文化名城。這里每天都有很多慕名而來(lái)的游客，據統計僅春節7天，北京接待旅游的游客就高達811.7萬(wàn)人次。
眾所周知北京不僅是文化之都，也是吃貨的天堂。北京烤鴨、驢打滾、糖葫蘆、羊蝎子等等都是遠近聞名的北京傳統美食。北京的美食街很多，那么這么多美食，從何下手，去哪兒吃？這是一個(gè)問(wèn)題。今天，我們就來(lái)講講來(lái)北京的必吃美食第一站——煙袋斜街。
煙袋斜街即鼓樓小吃街，東起地安門(mén)外大街，西至小石碑胡同與鴉兒胡同相連，為東北西南走向，全長(cháng)232米，是北京城最老的斜街。是不少人來(lái)北京逛吃打卡的第一站。整條街匯集了各色工藝品店鋪以及各種老北京風(fēng)味小吃，早在很久之前就打出了煙袋斜街的美食名聲。那么煙袋斜街有哪些值得推薦的美食呢？今天我們就盤(pán)點(diǎn)一下去煙袋斜街不容錯過(guò)的美食。
三元梅園的乳品
三元梅園是北京老字號店鋪，有著(zhù)悠久的歷史，店內裝修簡(jiǎn)單大方，環(huán)境安靜。該店不僅向顧客展示銷(xiāo)售三元乳品，還用其特有的前店后廠(chǎng)方式，向顧客提供自制的宮廷奶品及西式快餐，廣受消費者歡迎。
其中最受消費者青睞的，莫過(guò)于老北京奶酪系列產(chǎn)品，甜蜜、冰涼帶著(zhù)濃濃奶香。此外泡在糖水里的杏仁豆腐，湯汁桂花香氣淡而醇厚，解饞又解渴，非常值得一嘗。
王胖子驢肉火燒
很多人來(lái)北京想必不嘗一嘗地道的驢肉火燒多多少少都會(huì )有些遺憾的。正好來(lái)煙袋斜街就有一家極受歡迎的驢肉火燒店。這家店算是整條街的老店了，是吃貨們必打卡的地方之一。
該店的驢肉火燒20元一個(gè)，口感和味道都很好。價(jià)格也算公道。再配上一瓶北京本土品牌北冰洋，吃完再來(lái)一口驢肉湯，也算體驗了一回老北京的生活。
地址：北京西城區鼓樓西大街76號
姚記炒肝店
北京炒肝是一道著(zhù)名的傳統小吃，由豬的肝臟、大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的，湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩。在北京諸多的傳統美食中，炒肝也是比較有特色的一種小吃。
“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”。他家的各種小吃處理得都很干凈，味道也很地道。尤其是炒肝，味道極好，濃重的豬肝味非常香。算是老北京風(fēng)味小吃中炒肝店的精品。
值得注意的是，這家店的人比較多，如果是結伴去，可以對點(diǎn)餐和排隊進(jìn)行分工合作，這樣能省下好多時(shí)間。
地址：鼓樓東大街311號（鼓樓彎東南角）
天下第一臭的炸灌腸
炸灌腸是北京特色傳統名吃之一，早在明朝就開(kāi)始流傳。是北京新年期間各大廟會(huì )最常見(jiàn)的食物，更是許多老北京人童年的記憶呢！所以去煙袋斜街，天下第一臭的炸灌腸是一定要買(mǎi)來(lái)嘗嘗的。炸得酥脆炸灌腸淋上蒜汁兒放在一次性飯盒里，一邊手拿牙簽扎著(zhù)趁熱吃，還原老北京滋味。
值得注意的是，雖然炸灌腸一開(kāi)始吃起來(lái)會(huì )覺(jué)得非常好吃，但是吃多了會(huì )感覺(jué)很膩，提前準備一瓶解膩的飲料非常有必要。
地址：后海袋斜77號(近錠橋)
文宇奶酪店
“文宇奶酪店”是這條街一家經(jīng)營(yíng)奶酪和酸梅湯的小店，自小店開(kāi)業(yè)以來(lái)，就因為物美價(jià)廉風(fēng)味地道而生意火爆。
他家的吃小吃不象西式奶酪那么味重，甚至也不是酸奶口味，是用鮮奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比較清淡，屬于地道的老北京風(fēng)味小吃。店內外很樸素，價(jià)格也很實(shí)惠。
尤其是在夏天，去店里喝上一碗冰鎮酸梅湯，消暑解渴，好不愜意。此外他家的雙皮奶不錯，紅豆和燕麥雙皮奶值得推薦。
地址：西城區前海東沿10號
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