這些廊坊當地人最?lèi)?ài)的特色美食！你都吃過(guò)嗎？
廊坊的歷史源遠流長(cháng)，美食更是數不勝數，今天就給大家說(shuō)說(shuō)廊坊那些當地人最?lèi)?ài)的美食~
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首先來(lái)說(shuō)說(shuō)大城驢肉火燒。俗話(huà)說(shuō)：天上龍肉，地下驢肉，大城驢肉火燒，以其驢肉鮮美、火燒酥脆而遠近聞名。
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依傍永定河和白溝河的固安縣，得天獨厚的淡水資源，有很多美味的魚(yú)類(lèi)美食。鐵鍋燉魚(yú)，味道鮮美。
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文安一鍋鮮
河北文安縣位于九河下梢，水資源豐富，魚(yú)是家家戶(hù)戶(hù)餐桌上的美味佳肴，用傳統鑄鐵鍋熬魚(yú)的古洼一鍋鮮也成為當地特色。古洼一鍋鮮有一套獨有的做魚(yú)流程和調料配方，保證口味的同時(shí)最大限度的保留了魚(yú)的營(yíng)養成分，享有“古洼一鍋鮮，掀鍋香十里”的美譽(yù)。
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永清后奕腸
寧記香腸，俗稱(chēng)“寧記腸”，產(chǎn)于廊坊永清縣后奕鎮聲榮已響譽(yù)百年，采用祖傳配方,形成獨特風(fēng)味,始于民國時(shí)期,歷傳三代有“古鎮香風(fēng)”之美稱(chēng)，堪稱(chēng)腸類(lèi)食品一絕，風(fēng)味獨特，口感極佳，老少皆宜。
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三河水質(zhì)清轍、冷冽，無(wú)雜質(zhì)。用這種水做豆腐，肉嫩，質(zhì)膩，色白。豆腐皮切絲涼拌，色鮮量足，味美可口。
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香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。特點(diǎn)是皮薄，肉厚，油香，吃起來(lái)面質(zhì)軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，既可當菜，也可做主食。
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羊蝎子是回民的傳統食品，有“補鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達到補鈣的功效。
你還知道廊坊有哪些美食嗎？
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