500年歷史醞釀的古樸與寧靜，京西門(mén)頭溝這座小村令人沉醉
如何回到老時(shí)光？躲開(kāi)喧囂的人群，我建議去一趟門(mén)頭溝的黃嶺西村。那里有500年的古樸寧靜。黃嶺西村與名聲大噪、旺季人滿(mǎn)為患的爨底下村一望之隔，相距也就約四五公里，與雙石村、爨底下村、柏峪村同為爨柏景區里的四大古村落。
黃嶺西村位于北京門(mén)頭溝區齋堂鎮，據歷史記載，該村已有500年的建村歷史，和爨底下村一樣，同樣具有悠久的歷史和豐富的文化內涵。
走進(jìn)擁有人字型街道的村莊，入眼全是老石板路、聯(lián)脊的磚雕、高低錯落的宅院，三合、四合套院里，住的是淳樸熱情的普通百姓，院內外還保存有影壁墻、翅尾脊，精美的石雕、石鼓、石礅等，構成了一幅生動(dòng)古樸的山村民居圖，讓人仿佛穿越回了明清時(shí)代。
由于“鄰居”爨底下村因拍攝了熱門(mén)電影而變得特別有名，游客多會(huì )忽略附近略偏僻的黃嶺西村，反而使得整個(gè)古村相對更為幽靜，商業(yè)氣息更少，保持著(zhù)更為古色古香的原始面貌。
嫁到黃嶺西村十多年的劉女士，對黃嶺西村已了如指掌，她告訴我，村內現有138戶(hù)人家近400人，古民居院落108處，除一處在抗日期間被燒毀外，均保存完好?！靶〈迩f頗有世外桃源的感覺(jué)，導航駕車(chē)來(lái)到爨柏景區，景區門(mén)票成人35元一張，老年人和學(xué)生半價(jià)18元，學(xué)齡前兒童免費，就可以進(jìn)入景區參觀(guān)包括黃嶺西村在內的四大古村落了，村口有免費停車(chē)場(chǎng)，進(jìn)村不會(huì )再另收費。我建議花一天時(shí)間來(lái)這邊玩兒，上午先去參觀(guān)雙石村或爨底下村、柏峪村那邊，中午再到黃嶺西村吃農家飯，下午逛逛離景區大門(mén)相對較近的黃嶺西村，最后再離開(kāi)景區?！?/p>
“我們這兒盛產(chǎn)花椒，花椒好品種，麻香四溢，有個(gè)四川嫁來(lái)的巧手媳婦兒，拿我們當地花椒做的麻辣魚(yú)，就在金燕客棧，60元一條兩斤多的魚(yú)，非常好吃，你們游客別錯過(guò)。當地美食就更多了，炸香椿魚(yú)、玉米窩頭、菜團子、鍋翻等等，門(mén)頭溝的香椿自古以來(lái)以香氣濃郁、鮮嫩不掉葉而聞名，4月底正是進(jìn)山吃炸香椿魚(yú)、炸花椒芽的好時(shí)候?！?/p>
劉女士還介紹說(shuō)：“這個(gè)村子的歷史與爨底下其實(shí)差不多，以前是曹、王兩個(gè)表兄弟從齋堂移居到這里，因為此地煤礦資源豐富，兩人又有采礦技術(shù)，就在此繁衍定居下來(lái)，目前這個(gè)村子基本都是曹、王兩個(gè)姓?！?/p>
聽(tīng)說(shuō)清代供奉宮女們畫(huà)眉使用的“畫(huà)眉石”就出在此地——其實(shí)是一種油性很大的煤，可以用來(lái)描眉。據《宛署雜記》載，“畫(huà)眉石”為古代宮女描眉之品，“黑色而性不堅，磨之如墨，拾之染指?！迸f時(shí)這種油性很大的煤也用來(lái)刷墻、刷瓦，不僅可以使青堂瓦舍古樸典雅，而且滲進(jìn)裂縫，保持房子不漏雨水。
“后來(lái)結束了采煤歷史，村子里開(kāi)始發(fā)展旅游業(yè)。院落建筑特色和爨底下村差不多，但黃嶺西村院落的獨有特色是建在高高地基上，因為以前居民們怕發(fā)洪水，建房子就建到高處。村子不大，輕松的散步30分鐘就能看完，看到哪個(gè)院子很漂亮都可以有禮貌的敲門(mén)進(jìn)去，當地居民現在以老人居多，大都淳樸熱情，不會(huì )拒絕游人們參觀(guān)自家院落。村子里還有一些展館，農具展館、化石展館、家庭生活用具展館等，都是免費參觀(guān)，充分利用了黃嶺西村古井、碾房，為人們展現了傳統生活生產(chǎn)的面貌，再現舊時(shí)場(chǎng)景。挨著(zhù)村委會(huì )、在村北隅的靈泉庵，依然保留著(zhù)舊有的風(fēng)貌，也值得一看。每年春暖花開(kāi)時(shí)，都會(huì )有美院的學(xué)生來(lái)這里寫(xiě)生?！眲⑴勘硎荆骸跋敫╊麄€(gè)村子，可以去南坡步行棧道。我們村還是北京國際山地徒步大會(huì )的一站，每年都迎接著(zhù)中外徒步愛(ài)好者到來(lái)?！?/p>
我還了解到，除了豐富的古建筑遺存外，黃嶺西村有著(zhù)十分獨特的農耕文化，這里地無(wú)大塊，村內幾百畝地皆由眾多13堰組成，層層梯田。村里流傳著(zhù)“一畝十三堰，地塊組成山。越往上越小，數數數不全。拿起草帽走，帽下是一堰?！钡陌倌昝裰{。村子周邊還種植了大量的花椒樹(shù)，每年秋季，花椒樹(shù)上結滿(mǎn)紅色小果實(shí)，好看極了，還能聞見(jiàn)花椒香氣。
現在，村里還保留著(zhù)勞作之后和喜慶節日代代相傳的戲劇文化：《山梆子》《蹦蹦戲》等戲種，演繹著(zhù)百年來(lái)黃嶺西人的農耕文化，村中有傳人王希禮、曹殿平、劉志蘭、宋良芹、大亮等人，劇目有傳統的也有現代的。
黃嶺西村還是抗戰模范村，僅1940年一次就有36人參加子弟兵，"母親叫兒子打東洋，妻子送郎上戰場(chǎng)"，組成了青史留名的“黃嶺西排”，充分體現了平西抗日革命精神。如今，村子里還保留了大量抗戰時(shí)期的標語(yǔ)等遺跡，村中老人有時(shí)會(huì )用拉洋片兒的方式講解村里的抗戰史。
自駕車(chē)可從北京沿109國道西行，到85公里處，進(jìn)入爨柏線(xiàn)，到黃嶺西口左轉行1.8公里 即到。村內約有20戶(hù)相對正規的民俗接待戶(hù)，如嶺西人家、有緣人家、古井客棧、金燕客棧等，有床有炕。大通鋪每人40元到80元不等，標間、大床房或家庭房150元到200元不等，農家飯人均50元就可以吃飽吃好，農家樂(lè )客棧的住宿加三餐每人約160元。
來(lái)源：北京晚報 孟環(huán)
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