這個(gè)小山村為什么能把“莊河味道”端上央視
「本文來(lái)源：大連晚報」
引言
超百億的鄉村游
從2012年的1075萬(wàn)人次，到2019年1785萬(wàn)人次，增長(cháng)70％，實(shí)現旅游綜合收入100多億元，數字的背后，印證了大連鄉村游的井噴式跨越。目前，鄉村游已經(jīng)成為興農富民的重要產(chǎn)業(yè)和農業(yè)農村高質(zhì)量發(fā)展的重要支點(diǎn)。鄉村旅游發(fā)展不僅能給農民帶來(lái)就業(yè)機會(huì )和經(jīng)濟收入，還能促進(jìn)農業(yè)現代化發(fā)展，改善農村基礎設施和生活環(huán)境，成為鄉村振興的重要動(dòng)力。
目前，全市共有西郊國家森林公園和金石灘國家旅游度假區2個(gè)國家級生態(tài)旅游示范區；旅順口區、金普新區、莊河市、瓦房店市、長(cháng)海縣等5個(gè)全國休閑農業(yè)和鄉村旅游示范縣；旅順口區小南村、金普新區石河村、莊河市馬道口村、莊河市步云山村等4個(gè)全國鄉村旅游重點(diǎn)村；同時(shí)還有中國最美休閑鄉村10個(gè)，省級鄉村旅游示范點(diǎn)40個(gè)?，F有農（漁）家樂(lè )1700個(gè)，星級農（漁）家樂(lè )149個(gè)，旅游休閑農莊（酒莊）30個(gè)，精品采摘園118個(gè)。
文 大連新聞傳媒集團記者馬征 圖 戰成仁
農家大鍋燉、水晶包山野菜、溪水邊的石板烤肉、辣炒蝲蛄，10月4日晚，央視10套《味道》欄目播出了“金秋好味道·遼寧莊河篇”，一道道別具特色的莊河菜，出現在央視的節目中。被譽(yù)為“中國美麗休閑鄉村”的馬道口再次走進(jìn)了央視，馬道口村蔣寶春夫婦為觀(guān)眾展示了特別的“莊河味道”。
莊河美食走進(jìn)
央視《味道》
這已經(jīng)不是莊河仙人洞鎮馬道口村第一次走進(jìn)央視的鏡頭中了?！皫啄昵?，因為美麗鄉村的建設，馬道口就登上過(guò)央視的鏡頭，不過(guò)，這一次《味道》節目組是把屬于咱們莊河的美食搬上熒屏?！笔Y寶春說(shuō)，登上這次節目的除了他和妻子外，莊河的海島也有菜肴上了電視?！安贿^(guò)，我們代表了莊河北部山區的風(fēng)味，也是別具一格?！笔Y寶春笑著(zhù)說(shuō)。
在接到央視要來(lái)采訪(fǎng)的通知時(shí)，蔣寶春別提多激動(dòng)了?！肮澞拷M提出了想法，也詢(xún)問(wèn)了我的意見(jiàn)，提前定了幾道菜，需要我和我媳婦在鏡頭前展現?！睕](méi)想到，因為拍攝前連下了幾天的雨，有些需要就地取材的食材，難以供應?！八韵袷鞘?a href='/techan/41034' target=_blank>烤肉、辣炒蝲蛄，都是拍攝時(shí)臨場(chǎng)發(fā)揮的，不過(guò)，拍攝的專(zhuān)業(yè)，我們做得好，播出一樣精彩?！笔Y寶春略有些得意的笑。不過(guò)更讓蔣? ?春高興的是，除了他和妻子做的菜，鏡頭中金秋時(shí)節馬道口的美景美得令人心醉。
這兒的秋天更有韻味
莊河是我市旅游資源最富集的地區，是“中國優(yōu)秀旅游城市”“全國休閑農業(yè)與鄉村旅游示范縣”?，F有農（漁）家樂(lè )近400多家、特色民宿28家、田園綜合體5家，鄉村旅游年總收入達到4億多元。其中，頗具代表性的馬道口村位于莊河北部仙人洞鎮。
以美景聞名的仙人洞鎮，有天門(mén)山和冰峪溝兩個(gè)國家4A景區。就在這兩大景區旁邊，馬道口村以自己特色的鄉村旅游，獨辟蹊徑，成為很多自駕近郊游熱門(mén)目的地，先后獲得“中國鄉村旅游模范村”“中國美麗休閑鄉村”“中國鄉村旅游重點(diǎn)村”，成為以鄉村旅游成功拉動(dòng)鄉村振興的典范。
馬道口的四季都很迷人，不過(guò)，它的秋天更富有韻味。潺潺的溪水、絢麗的楓葉、將江南少女般的雋永與北方漢子的粗獷，很好地融合在一起。路邊河道兩岸樹(shù)木參天，不少大樹(shù)綴滿(mǎn)了爬山虎，一簇簇紅葉跳躍于蒼翠之間，仿佛無(wú)數的紅星散落于綠海之中，錯落而靈動(dòng)。一場(chǎng)秋雨剛過(guò)，湍急的河水在山谷間恣意奔流，在綠樹(shù)與片片山菊花中一路放歌，留下了一地的絕美。
如此的美景，即使天氣漸涼，但這里的旅游人群卻愈發(fā)火爆。據仙人洞鎮副鎮長(cháng)張漢濤介紹，這個(gè)十一黃金周，馬道口村40家農家樂(lè )和街面餐飲酒店，幾乎家家爆滿(mǎn)，平均每家接待游客80余人。一些高端、熱門(mén)的民宿和農家樂(lè )，更是出現了一房難求的情況。
馬道口成“中國鄉村旅游重點(diǎn)村”
“這在十年前，真的是想都不敢想的?！笔Y寶春說(shuō)，10多年前，馬道口村還名不見(jiàn)經(jīng)傳，雖也有個(gè)別頭腦靈活的村民利用自家住房干起農家樂(lè )，但大多也是撿點(diǎn)兒到天門(mén)山、冰峪溝順道兒的游客，以?xún)r(jià)格低廉吸引人們。
2010年，借著(zhù)大連加大農村道路建設的東風(fēng)，馬道口村有幸成為了莊河第一個(gè)屯屯通柏油路的村落?！?1個(gè)自然屯，一個(gè)也不落?！笔Y寶春說(shuō)，“那一年，全村有7個(gè)屯子實(shí)現了戶(hù)戶(hù)通水泥路，修建跨度百米的大橋兩座，解決百年來(lái)的過(guò)河難問(wèn)題。村里花了大力氣整治環(huán)境衛生，效果顯著(zhù)，2011年被評為‘遼寧省衛生村’榮譽(yù)稱(chēng)號。這讓我們村初步具備了發(fā)展鄉村自駕游的條件?！?/p>
據統計，旅游每收入一塊錢(qián)，會(huì )帶動(dòng)其他收入四塊三毛錢(qián)。馬道口地處英那河水庫上游，發(fā)展工業(yè)顯然不現實(shí)，于是當地政府傾力保護綠水青山，大力發(fā)展鄉村旅游。于是在政策的引導下，一家家的農家樂(lè )猶如雨后春筍般出現在馬道口村。
? ??著(zhù)游客漸漸增多，嘗到甜頭的村民，蓋起了嶄新的小二樓，用特色農家飯吸引著(zhù)往來(lái)的游客。2014年5月份，在莊河市旅游局和鎮政府的幫助下，馬道口村創(chuàng )建了“大連市鄉村旅游（農家樂(lè )）示范區，示范區內山水如畫(huà)、層巒聳翠、溝壑縱橫、植被茂盛、自然生態(tài)優(yōu)美，游客流連忘返。2015年4月份，示范區升級為“大連市鄉村旅游示范基地”，示范區內的各業(yè)戶(hù)今年又陸續進(jìn)行了升級改造，新開(kāi)的農家院如雨后春筍，隨著(zhù)外來(lái)游客的大量涌入，農特產(chǎn)品暢銷(xiāo)甚至脫銷(xiāo)，好多不能外出打工的村民在示范區內做起了小買(mǎi)賣(mài)，農民增收明顯。2017年9月，馬道口村榮獲農業(yè)部頒發(fā)的“中國美麗休閑村莊”榮譽(yù)稱(chēng)號、2020年又獲得“中國鄉村旅游重點(diǎn)村”稱(chēng)號。
聲音·蔣寶春
“這回節目剛播完，就有以前來(lái)過(guò)我這兒的老客兒，給我發(fā)微信，說(shuō)在電視上看到我了，這幾天我們村里也有不少農家樂(lè )接到新客人，他們有的就是在電視上看到咱們這兒的美景，慕名而來(lái)的?！币劳凶匀毁Y源，帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這就是馬道口村的鄉村振興之路。
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