有一種滿(mǎn)足,叫我在鳳臺吃早餐!

大鳳臺的同志們!
吃了這么多年早飯
你可能都沒(méi)有發(fā)現
鳳臺的早餐會(huì )讓你大開(kāi)眼界
作為吃貨界的扛把子
咱們來(lái)好好說(shuō)道說(shuō)道這元氣滿(mǎn)滿(mǎn)的早餐
有一種滿(mǎn)足,叫我在鳳臺吃早餐

但是這些跟鳳臺的早餐比
那真是不是一個(gè)檔次

鳳臺人曬的油條是這樣的

別人曬的湯是這樣的

鳳臺人曬的湯是這樣的

別人曬的早餐是這樣的

鳳臺人的早餐是這樣的
↓↓ ↓
蒸
1.包子:鮮肉餡、酸菜肉絲、香菇青菜、豆芽粉絲……一口咬下去,滿(mǎn)足感油然而生。

2.饅頭:淮南人吃饅頭一定要搭配著(zhù)一點(diǎn)小菜,要是? ??著(zhù)醬豆,一頓兩個(gè)也不成問(wèn)題。

3. 燒麥:不知道哪個(gè)聰明人發(fā)明出來(lái)的將米飯拌好調料一起做餡,再用面皮包起來(lái),頂餓更美味。

4. 蒸餃:蒸出來(lái)的的餃子比水餃皮更薄、餡也更多。

5. 糯米團子:糯米和黑米混在一起蒸熟,甜咸兩種口味任你挑選,再使勁用竹簽擠壓成型,看著(zhù)就有胃口。

煮
1. 牛肉湯:它的地位在咱們鳳臺人心中可不一般,大山一樣的存在,并且還是翻不了山拒絕越嶺的那種。一碗熱氣騰騰的牛肉湯+酥掉渣的燒餅,這才叫滿(mǎn)足好嗎?

2. 拉面:細細的面條在湯里翻滾,香味撲鼻而來(lái),誘惑的就是你!尤其天冷的時(shí)候,吃一碗熱乎乎的拉面,渾身都是暖的。

3. 豆腐腦:強大的豆腐腦無(wú)論是甜的還是咸的,喝起來(lái)都一樣毫無(wú)壓力,不過(guò)小編站咸黨!蝦米、雞湯、小配菜,完美!

4. 餛飩:早上吃碗餛飩,暖暖胃、捂捂手,完全就是寒冷天氣的貼心小伙伴。

5. 粥:鳳臺人叫稀飯,這口味品種就多了,小米南瓜、紅豆、紫薯、紅薯、黑米等,一年四季在淮南人飲食排位中居高不下。

炸
1. 油條:對于一部分淮南人來(lái)說(shuō),早上的油條豆漿是必不可少的,再加個(gè)茶葉蛋,營(yíng)養美味。

2. 糍粑:將糯米切好,整成一塊一塊的,丟到油鍋里炸至金黃色,吃起來(lái)就是外酥里嫩的典范。

3. 麻圓:麻圓的特色就是用芝麻當外衣,餡料有豆沙、白糖的,外酥里嫩,嚼起來(lái)香脆還一點(diǎn)都不油膩。

煎
1. 雜糧煎餅: 小編一直很奇怪這個(gè)薄薄的脆餅到底是用什么面做的,又香又脆。再加上雞蛋、土豆絲、各種小菜、油條、脆餅,營(yíng)養又豐富,吃的唇齒留香。

2. 雞蛋灌餅:雞蛋灌餅偏重于像燒餅的一種,不同的是把雞蛋灌在餅里,餅脆香,雞蛋噴香,抹點(diǎn)甜辣醬,加上兩片生菜,吃多少次都不會(huì )膩。

3. 雞蛋餅:街頭早餐車(chē)上不倒的標桿,隨便在哪個(gè)街頭巷尾都會(huì )有雞蛋餅的小攤。小編一般都會(huì )加個(gè)雞蛋,薄薄的煎餅里放上土豆絲、海帶絲等,加一根烤腸或雞柳,卷起來(lái)之后吃的是唇齒留香。

這么多早餐的選擇,
看的幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)。
你們,真的不要早起好好吃一頓嗎?
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