緊靠河南的臨泉縣，當地生活、收入和消費體驗
在廣闊的黃淮平原上，這里河網(wǎng)交織，農田片片，村莊星羅棋布，自古以來(lái)就是農耕文明興盛和人口密集之地。
翻開(kāi)地圖來(lái)看，在這樣的大片的平原土地上，阜陽(yáng)、周口、駐馬店、信陽(yáng)的大片土地都是農耕地，而市內的各縣都是農業(yè)大縣和人口大縣。
臨泉就是其中一個(gè)。在安徽，阜陽(yáng)已經(jīng)是皖西邊上的城市，而臨泉尤其是在阜陽(yáng)之西，全縣有一半的邊界都是跟河南交界，所以臨泉不僅僅是臨近泉水河岸，更是臨近河南。本身阜陽(yáng)和駐馬店都是人口千萬(wàn)級的城市，而阜陽(yáng)下面的臨泉則更進(jìn)一步，單是一個(gè)縣的人口都超過(guò)了230萬(wàn)。
就在2020年，臨泉宣布退出了貧困縣行列。那么，這個(gè)號稱(chēng)皖西門(mén)戶(hù)縣城的臨泉城的生活體驗和發(fā)展潛力如何呢？
一、一個(gè)靠近河南省的人口密集的平原地區
臨泉真平。去過(guò)臨泉的人都會(huì )發(fā)出這樣的感慨。
的確，在黃淮平原的西南部，這里地勢平坦，河流寬緩，形成了大面積的黃土平原。跟周邊的項城、新蔡、平輿一樣都是毫無(wú)山丘，一馬平川的大平原。
不過(guò)臨泉面積更大，超過(guò)了1800平方公里，有150多萬(wàn)畝地，人口數量也達到了230萬(wàn)。這個(gè)古稱(chēng)沈子國，歷史悠久的縣城發(fā)展到今日，有28個(gè)街道、鄉鎮，接近400個(gè)村。
如此龐大的地域和人口，自然讓當地的農業(yè)的生產(chǎn)和消費帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)，所以當地又是產(chǎn)糧大省，糧食的年產(chǎn)量達到100萬(wàn)噸，小麥是主糧。另外有棉花、油菜、紅薯、芝麻、大豆、玉米等糧食和經(jīng)濟作物，量大質(zhì)優(yōu)，是名副其實(shí)的糧食主產(chǎn)地和消費地。
這個(gè)一年四季氣候分明的縣城依托著(zhù)這么兩百多萬(wàn)人口，最近今年也交出了不錯的經(jīng)濟成績(jì)單，在安徽61個(gè)縣域的2019年主要經(jīng)濟數據中，臨泉縣的經(jīng)濟總量（GDP）排進(jìn)了前20強?！?/p>
臨泉縣GDP
因為臨泉的2019年全縣地區生產(chǎn)總值達到了369.7億元，社會(huì )消費品零售總額也達到了126.6億元。
在阜陽(yáng)市內，還有太和、潁上、臨泉和界首上榜，其中：
太和縣，454.4億元，排名第9位；
潁上縣，411.8億元，排名第12位；
臨泉縣，369.7億元，排名第17位；
界首市，342.9億元，排名第20位。
這么來(lái)看，皖西的臨泉在地處平原、人口紅利、市場(chǎng)消費等方面的優(yōu)勢下，已經(jīng)加快了發(fā)展的步伐，城鎮化水平也達到了40%，正在步入城鎮化的快速發(fā)展期。
臨泉縣人口二、終于有了高鐵站
阜陽(yáng)市是人口大市，也是勞務(wù)人口輸出大市，阜陽(yáng)市下面的臨泉縣也一樣，事實(shí)上有230萬(wàn)人口的臨泉，只有165萬(wàn)人是常住人口，外出勞務(wù)人員達幾十萬(wàn)之巨。
但這樣的一個(gè)人口大縣，而且又地處平原，一直以來(lái)交通的發(fā)展卻相當滯后，成為了當地宜商宜居的重大阻礙，同時(shí)也拖累了全縣的經(jīng)濟水平的發(fā)展，直到最近幾年的情況才有所改善。
在這片大面積的平原土地上，高速公路、鐵路密度特別小，像臨泉這樣的一個(gè)人口眾多的縣城，竟然連一寸鐵路都沒(méi)有，也是阜陽(yáng)市五縣市中唯一一個(gè)不通鐵路的縣。所以臨泉成為國家鐵路布局的空白點(diǎn)。
鐵路，公路、水路等交通基礎設施的薄弱，幾乎到了不能直視的地步。
好在有了鄭阜高鐵。這個(gè)全長(cháng)277公里的高鐵線(xiàn)路，終于在臨泉縣設置了站點(diǎn)，把臨泉拉進(jìn)了高鐵網(wǎng)絡(luò )。鄭阜高鐵設計時(shí)速350公里/小時(shí)，運輸能力為每年5000萬(wàn)人。全線(xiàn)共設有11個(gè)車(chē)站，包括鄭州南、許昌北、鄢陵南、扶溝南、西華、周口東、項城北、沈丘北、界首南、臨泉、阜陽(yáng)西。
而最近幾年的交通基礎設施的大力投入和扶貧政策的落實(shí)，當地的交通條件在進(jìn)一步的改善。尤其是在臨泉縣內的廣大農村地區的交通，為“打通主動(dòng)脈、消除斷頭路”，“臨泉縣2020年農村公路擴面延伸工程建設項目”已經(jīng)臨泉縣發(fā)改委批復。
這個(gè)項目的建設內容和規模巨大，包括：全縣26個(gè)鄉鎮（街道），項目總長(cháng)107.54公里，公路等級4級，路面寬度4.5米，路基寬度5.5米，水泥混凝土路面，預計總投資18204.91萬(wàn)元。
把公路建設好，提高農村公路網(wǎng)絡(luò )、通達能力，有效緩解了沿線(xiàn)各村人民群眾出行難問(wèn)題，提升了當地人的幸福感和獲得感。
三、當地的飲食體驗
因為臨泉距離河南太近了，而且都是連成一片的大平原地區，基本上沒(méi)有什么語(yǔ)言交流障礙，哪怕是不用普通話(huà)進(jìn)行交流，更加不會(huì )像山區那樣，翻過(guò)一座山就換了一種方言，就聽(tīng)不懂了，這里雖然和多縣交界，但語(yǔ)言溝通卻出奇的相似，有時(shí)候甚至聽(tīng)不出來(lái)有河南、安徽的口音之別。
或許是平原地區連成一片的緣故，所以當地的飲食上也特別相似，主食自不必說(shuō)，像麻花、馓子、鹵肉、鹵豬蹄、醬牛肉、芥菜絲、腌醬豆都是當地共有的特色美食。
鹵豬蹄當地的肉食，尤其是鹵肉和板雞，適合當地人的口味。鹵制品是鄉土特色，像鹵豬蹄就是用熱水煮后褪去毛，然后用刀片將一些絨毛刮凈，加入茴香、八角等大料，鹵幾個(gè)小時(shí)，就成了美味鹵豬蹄。鹵出來(lái)的豬蹄和鹵肉，色澤新鮮清淡，肉爛，肥而不膩，一個(gè)人往往可以超出平時(shí)的食量，而且也不膩。
在鄉鎮大集上，鹵制品隨處可見(jiàn)，例如鹵豬肝、鹵豬頭肉、鹵大腸、鹵豆腐皮等等。配上涼拌荊芥、水煮花生、開(kāi)口湯等菜肴，很受當地人的喜愛(ài)。
而吃鹵肉也不貴，因為當地買(mǎi)豬蹄也方便，加工制作也不復雜，鹵豬蹄價(jià)格也比較便宜，如果是大豬蹄一只也不過(guò)40元，而三四個(gè)人專(zhuān)門(mén)去吃一頓鹵肉也不過(guò)200元多，所以鹵肉是親朋好友聚會(huì )常見(jiàn)常點(diǎn)的肉制品選擇。
臨泉還有板雞，板雞以其肉質(zhì)細嫩、富有嚼勁、清香宜人、色澤誘人、營(yíng)養價(jià)值高等特點(diǎn)而受到各界人士的喜愛(ài)，在當地的街頭小攤、鄉鎮大集、以及當地的各大酒店，迎仙板雞隨處可見(jiàn)，隨處可吃。
板雞約三五好友，找一家家庭菜館，圍一張桌、坐幾張長(cháng)凳、一大盆板雞、幾斤老酒開(kāi)懷暢飲，把酒言歡、其喜洋洋。
當然，也有其他的特色，例如粉雞、油條、煎餅、糖稀果子、鍋盔、鍋巴、芝麻葉、芝麻鹽、豆皮等，都是當地常見(jiàn)的食物。
不過(guò)，整體而言，當地的飲食的油鹽味還是偏重，很多食物都是油炸，例如油炸的魚(yú)、面餅、肉等，再加上很多腌菜都是鹽味很重，所以一日三餐相比南方口味重一點(diǎn)。不過(guò)也可能當地大油大鹽的傳統，吃面喝湯的油鹽早已習慣。
四、收入和消費
臨泉是農業(yè)大縣，農產(chǎn)品的消費巨大，像當地的日常消費也多半是跟農副產(chǎn)品的消費相關(guān)。
走在當地的鄉鎮大街上，跟吃喝相關(guān)的店和攤位占相當的分量，干農活的農具、農家使用的籃子等家居用品、吃的蔬菜瓜果、面粉饅頭和包子、調味品等等，都非常常見(jiàn)。
跟周邊的縣一樣，因為農產(chǎn)品的價(jià)格的穩定，所以在這一方面的消費開(kāi)銷(xiāo)并不大，又因為當地的農村地區都有自家種植蔬菜瓜果的習慣，所以應季的蔬菜都是大量供應或者能一部分的自給自足，價(jià)格相對不貴。
貴的也有，例如當地的房?jì)r(jià)。普遍在5000-8000之間，尤其是一些大牌的開(kāi)發(fā)商和環(huán)境比較好的，更是突破了這個(gè)數，聯(lián)系當地的產(chǎn)業(yè)結構和收入水平，可見(jiàn)當地城鎮化水平還長(cháng)路漫漫。
臨泉縣農村收入水平在當地的農村地區，人均的年收入水平也就一萬(wàn)多，城鎮要好一點(diǎn)，或許正因為如此，才有那么多的當地人紛紛走出去，去外面賺錢(qián)再回補家用。
總之，臨泉是大部分縣城的一個(gè)縮影，能從其中看得出其他的類(lèi)似狀況。而依托人口、交通、扶貧政策和基礎設施的不斷完善，當地的發(fā)展和生活體驗會(huì )發(fā)生更明顯的變化。
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