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福州最有名的美食街,囊括各地美食,被譽(yù)為福州版“士林夜市”

作家,優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者

福州被稱(chēng)為“有福之州”,不單單有“眼?!?,同時(shí)還有“口?!?,各種特色美食層出不窮,包括佛跳墻、撈化、芋泥、鍋邊、七星魚(yú)丸、爆炒雙脆、雞茸魚(yú)唇等。

可以說(shuō),很多人對一座城市的了解,都是從美食開(kāi)始的。說(shuō)起福州的美食一條街,肯定得首推鼓樓區達明路美食街。

據《榕城考古略》記載:“南折達五顯橋,西龍須河,俗稱(chēng)彈棉河沿?!币蚋V菰?huà)“彈棉”諧音“達明”,故而改稱(chēng)為“達明路”。

達明路美食街位于繁華的東街口商圈,緊鄰南后街,承載著(zhù)無(wú)數食客的記憶,亦是福州夜生活的象征,人氣自然不必多說(shuō)。

由于之前來(lái)過(guò)一次,再次蒞臨的時(shí)候,卻有一種走錯了路的感覺(jué),因為這條街已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,一盞盞紅燈籠高高掛起,長(cháng)約300米的街道陳列著(zhù)幾十輛可移動(dòng)一體化電動(dòng)餐車(chē),囊括了來(lái)自五湖四海的美食,尤以臺灣美食居多,包括營(yíng)臺灣蚵仔煎、臺灣擔仔面、臺灣果汁坊、臺灣扣肉飯等等,儼如福州版的“士林夜市”。

后來(lái)聽(tīng)當地人說(shuō),達明路美食街改走精品路線(xiàn),最近完成了升級改造,所以才會(huì )有一種如此陌生的熟悉感。

達明路美食街一共有200多家商鋪,既有一些新潮的店面,也有很多老字號,以“老福州”最為出名,但凡是當地美食,譬如魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊、線(xiàn)面、春卷、荔枝肉、炒爽脆等等,都應有盡有。

美食當前,誰(shuí)還能抵擋得住誘惑?當然是一秒變身吃貨,開(kāi)啟“胡吃海喝”模式……

夜色漸濃,行人越發(fā)稀少,早已褪去了白天的喧囂,深深地打下了舊時(shí)光的烙印。漫步在古樸的石板路上,看著(zhù)兩旁的老字號店鋪,一股復古風(fēng)迎面撲來(lái),一切幽靜得像一幅水墨畫(huà),多希望時(shí)光就這樣靜下來(lái),我可以慢慢地走下去,直到永遠……

當我吃東西時(shí),就只管吃;當我走路時(shí)? ??就只管走。因為我既不生活在過(guò)去,也不生活在未來(lái),我只有現在,它才是我感興趣的。

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