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開(kāi)封市通許縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

通許,古稱(chēng)咸平,隸屬于開(kāi)封市,地處河南省中東部,黃河中下游地區,屬于豫東平原,下面小編給大家分享一下到了通許縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、通許麥香面

通許麥香面是河南省開(kāi)封市通許縣的特產(chǎn)。通許縣所產(chǎn)小麥所磨之粉,面筋特多,并帶清香,香甜可口,別有風(fēng)味。

2、芝麻葉面條

芝麻葉雜面條,本是河南老百姓的餐桌飯,后來(lái)部分餐館也根據食客的要求推出了這款家常面食,主料芝麻葉,是采摘自成熟的芝麻 大鍋加水倒入芝麻葉,煮至葉子發(fā)黃后撈出,用棉紗布包裹, 擠壓出水分 然后均勻攤開(kāi)至太陽(yáng)下曬干即成,面融入天然芝麻香,加勾芡的面湯,使其口感爽滑濃郁。

3、肉片連湯

肉片連湯以精瘦肉為主料,蓮藕、木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。本是洛陽(yáng)水席里面的一道菜肴,在通許縣非常流行,受到當地人民的喜愛(ài),很多通許的飯店里面都有這道菜。

4、鹵面

鹵面,一打開(kāi)蒸籠就散發(fā)出有一種無(wú)可比擬的香,瘦肉、豆角、每一根面條都溢滿(mǎn)香味,一根都不會(huì )放過(guò)。

5、羊肉燴面

通許羊肉熗鍋燴面,乳白色的香濃羊肉湯汁,勁道的燴面條,是通許人民的最?lèi)?ài),很多遠出的游子最懷念家鄉的羊肉熗鍋燴面。

6、牛羊肉辣湯

喝上一碗地道的胡辣湯,鮮香辣爽,再配上入口即化熱乎乎的嫩豆腐腦,簡(jiǎn)直人生一大幸事,很多通許人喝胡辣湯必須配上水煎包,這真是完美組合呀。

以上是給大家分享的通許縣的6道地方美食,味道都很不錯,到通許的朋友可以找找嘗嘗,歡迎通許縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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