美食打卡息縣兩家油酥饃老店，這兩家油酥饃和胡辣湯都好在哪里？
【美食打卡息縣兩家油酥饃老店，兩家店的油酥饃和胡辣湯都好在哪里？】清明時(shí)節雨紛紛，一夜春雨洗凡塵。驅車(chē)早起從信陽(yáng)到息縣吃早餐，這事還是第一次。不過(guò)，由于提前做了美食攻略，這次，先是在8點(diǎn)左右殺到息縣東大街小樹(shù)林這家沒(méi)有門(mén)頭的油酥饃老店。不出所料，前來(lái)他家吃油酥饃喝湯的非常多，一個(gè)面案兩個(gè)烤爐三個(gè)人忙乎個(gè)不停，掃碼付款靠自覺(jué)，即使是提前報數，也是先喝湯爾后才能吃到油酥饃！
老王在2017年信陽(yáng)菜風(fēng)味小吃油酥饃標準制定時(shí)見(jiàn)過(guò)一面，并在一個(gè)桌子上吃過(guò)飯?？粗?zhù)他忙乎個(gè)不停，也不忍前去打擾讓他分心。點(diǎn)了4塊的湯和3塊的饃，找了一個(gè)地兒，吃上了。先說(shuō)息縣的胡辣湯吧，和信陽(yáng)的糊辣湯的濃稠相比要相對清亮一點(diǎn)，同樣都加海帶勾芡，但息縣胡辣湯里加黃豆芽還是少見(jiàn)！
步行導航穿過(guò)向陽(yáng)巷，來(lái)到相距僅不到700米處另一條街上的彭氏油酥饃，也才9點(diǎn)左右。前來(lái)吃早餐的人雖沒(méi)有老王家的那個(gè)陣勢，但人也是絡(luò )繹不絕。以前記得他兩口是把案板和烤爐放在靠門(mén)的地方做，現在挪到前屋的里面做。彭氏油酥饃門(mén)臉不大，但用餐環(huán)境要比老王家的好，從技藝傳承上也是有年數的，并且堅持用老技藝即豬板油滋潤增香。時(shí)隔幾年沒(méi)見(jiàn)，老板還能認出我來(lái)，也算是一種欣慰。堅持掃碼付了7塊，點(diǎn)了和老王那邊同一樣的胡辣湯和油酥饃，總體感覺(jué)這邊的湯要有內容一些，油酥饃烤的也更出味一些。當然，百人百味，適口者珍，適合自己的就好！
不過(guò)，有一點(diǎn)還是要說(shuō)一下，吃了天下第一縣的油酥饃，那個(gè)由油酥饃演變而來(lái)的雞蛋灌餅味道真的要差一點(diǎn)大截兒呢！還有市區6塊一碗的信陽(yáng)牛肉糊辣湯，很多就是粉疙瘩湯，做的比較假，餅5湯6，一頓早餐要比息縣的貴三四? ?，先心疼一下！
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