聊聊七彩云南，那些讓人意猶未盡的美食小吃
昆明是云南的省會(huì )，也是云南的一個(gè)經(jīng)典景點(diǎn)，到云南昆明旅游，少不了要品嘗些當地特色小吃，飽一下口福。昆明滿(mǎn)街的小吃真是讓人垂涎，街邊的小吃、燒烤、環(huán)境優(yōu)雅的室內餐廳都有當地的特色食品，此外還有在昆明品嘗獨特的民族食品，是游客難忘的選擇。民族風(fēng)味菜肴在制作上有烤、腌、凍、焐、舂等多種方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。
不過(guò)對于小吃排行，相信每個(gè)人由于口味喜歡各有不同，給出的答案也不盡相同，個(gè)人覺(jué)得，主要有以下幾種。
一：米線(xiàn)
凡是來(lái)云南的游客，都不會(huì )忘記品嘗過(guò)橋米線(xiàn)。過(guò)橋米線(xiàn)由三部分組成：一是雞湯一碗，每碗不少于600 克；二是切成片類(lèi)的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、雞片、魚(yú)片各一盤(pán)，加上處理過(guò)的豆腐皮、韭菜、綠豆芽、豌豆尖、香菜和蔥各盤(pán)；三是米線(xiàn)。
二：呈貢臭豆腐 臭豆腐是云南民間頗為盛行的一種名特豆制品，以昆明圖庫市呈貢縣所產(chǎn)品質(zhì)最佳，且歷史悠久。呈貢臭豆腐相傳始于清康熙年間，最早是由該縣七步場(chǎng)村的王忠發(fā)明的?？滴醯燮穱L后，對其美味甚是贊賞，列為"御膳坊"小菜之一，并賜名為"青方臭豆腐"。
三：豌豆粉
豌豆粉是云南人十分喜愛(ài)的雜糧制品。豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿(mǎn)，消渴，婦人乳閉等癥。
四：燕麥炒面
燕麥炒面是云南的傳統食品。滇東北、滇西北高寒山區多以燕麥炒面作主食。燕麥是禾本科一年生植? ?，主產(chǎn)于滇東北和滇西北高寒山區。燕麥營(yíng)養價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高達15％，含有大量可溶性纖維素，各種維生素和礦物質(zhì)含量也較高。所以燕麥具有較高的食療效果，有降低膽固醇和甘油三脂的作用。
此外，昆明還有雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等特色美食，也是讓人美味可口，讓人意猶未盡。
Hash:1502df81dc12e40fb4daf6276face2d6218d94e0
聲明：此文由 簡(jiǎn)安然 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國旅游簡(jiǎn)介（天津市）之《和平區》選推幾大景點(diǎn)
和平區，隸屬天津市，位于天津市區中部，海河干流西岸，總面積9.98平方千米。和平區屬溫帶半濕潤大陸季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大。截止到2019年，和平區轄南市、勸業(yè)場(chǎng)、南營(yíng)門(mén)、小白樓、五大道、新興6個(gè)街道、64個(gè)社區，戶(hù)籍人口42.02萬(wàn)人，常住人口35.07萬(wàn)人。和平區擁有天津市76%的歷史風(fēng)貌建筑和名人故居，五大道文化旅游區完整保存著(zhù)各式風(fēng)格建筑2185棟，有“萬(wàn)國建筑博覽會(huì )”之稱(chēng)，是中國近
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
舌尖上的美食：探訪(fǎng)老字號美食街云南南路，吃遍一條街！
世間一切的遇見(jiàn)，都自有天意民以食為天，無(wú)論是在繁華熱鬧的都是還是在平靜安寧的小鎮，美食總是少不了的。在魔都上海更是少不了美食的存在。無(wú)數的美食街聲名在外，吸引了眾多食客的到來(lái)。云南南路美食街就是上海老牌的美食街之一。云南南路美食街“步入云南路，口福，口福，淌下口水無(wú)數”是食客們對于云南南路美食街的贊譽(yù)。云南南路位于市中心的黃浦區，南起金陵路，北至延安東路，全長(cháng)250米。早在上個(gè)世紀，它就已經(jīng)享有盛
-
自駕游來(lái)到寧南，老街古樸新城現代，葫蘆口鎮離云南巧家僅9公里
媒體人,焦響平,涼山州公路管理局,本地資訊創(chuàng )作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者蠶子在桑葉上行走，小編在地球上旅游，嗨，大家好，我們又見(jiàn)面了！繼續我們的大涼山自駕行，今天我們將開(kāi)啟寧南之旅。為了便于區分和好記，在涼山有“南五縣”之說(shuō)，即德昌、會(huì )理、會(huì )東、寧南、普格地理位置在涼山的南邊，國此統稱(chēng)為南五縣。我們用了20天的時(shí)間游玩了三個(gè)縣，可以說(shuō)美景、美食是走一路看一路、吃一路，十分愉悅。從會(huì )東到寧南是一條北行路線(xiàn)，
-
云南最適合閑逛的古鎮，滿(mǎn)街都是特色美食，央視舌尖也曾來(lái)拍攝
如果說(shuō)人間存在仙境，那一定是大理的模樣。它是七月里輕風(fēng)中的一陣稻香，是古鎮上的一片藍天，是客棧里喝茶用餐的愜意，是落日余暉的萬(wàn)般美好。有山的瑞氣滋養，云的玉潔無(wú)暇，讓人一見(jiàn)傾心。背面有著(zhù)蒼山、蒼浪、云弄三峰，東面是洱海的喜洲古鎮，穿插著(zhù)滇藏、大理兩大公路。古鎮經(jīng)歷了一千多年的歷史，在這里可以看到最多的白族民居四合院。古鎮其實(shí)不算很大，中心點(diǎn)是四方街，并圍繞四方街拓建出了四條街道，只需要大半
-
云南最豐富多彩的地攤街，匯聚了六個(gè)國家的風(fēng)情，美食嚇人一跳
優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng )作者每行走一座城市，我特別喜歡在夜幕降臨的時(shí)候，走進(jìn)當地人最喜歡去的地攤市場(chǎng)，真正融入到當地人生活中，去感受一個(gè)地方的民俗風(fēng)情和舌尖上的味道。來(lái)到西雙版納，來(lái)到這個(gè)多民族匯聚的地方，想要感受地道的西雙版納風(fēng)情，有一個(gè)地方是大家都喜歡來(lái)的，那就是趕擺街。每次來(lái)西雙版納都有不一樣的感覺(jué)，這個(gè)多民族匯聚的地方，聚居著(zhù)傣、哈尼、拉祜、布朗、基諾等13個(gè)少數民族，這里充滿(mǎn)了熱氣騰騰的人間煙火，
-
行走在云之端 藍之尖——云南旅游攻略 最新更新】
此生想去的地方很多，當然不可能都走到，如果一生只能給我選擇一個(gè)地方的話(huà)，那我就選——云南！冬末春初的時(shí)候，我向南而飛，開(kāi)始彩云中的漫步，出發(fā)前各種做準備，各種找攻略，偶然間找到了一個(gè)《2015年麗江旅游攻略》，著(zhù)實(shí)幫了我不少忙，特別里面留的WeChat18608886977加了后，找到小影各種問(wèn)題都給我解決，包括住宿，天氣，行程安排，交通云云種種。對了，我們的玉龍雪山的行程也是找掌柜小影報
-
作為一名吃貨的你，以下這些云南昆明的美食街，你都去過(guò)了嗎？
愛(ài)美之心，人皆有之，但是在小編看來(lái)，愛(ài)吃之心，人亦有之！如果有人問(wèn)你“生的反義詞是什么的？”的時(shí)候，一般人是不是都會(huì )回答“是死”？是了，這是一般正常人的思維，但是作為一名標準的吃貨，是不能用正常的思維邏輯去看待的，當有人問(wèn)我“生的反義詞是什么？”的時(shí)候，小編的腦海里想到的不是“死”，而是“熟的”！是不是很驚悚？可想而知小編愛(ài)吃的程度是有多么的深了！現在的女孩子，因為追求骨感美，連飯都不怎么吃，更別
-
留住了！云南南路美食街
看看新聞官方帳號04:20說(shuō)起云南南路美食街，相信上海人都不陌生，小紹興、小金陵、鮮得來(lái)、燕云樓、德大，300米不到的一條街上，十幾家老字號一字排開(kāi)。而隨著(zhù)云南南路所在的余慶里地塊被納入舊改征收范圍，這條美食街的去留問(wèn)題也牽動(dòng)了很多市民的心。美食街將何去何從？老字號們會(huì )有怎樣的變化呢？皮薄肉嫩，蘸上特調的醬汁，小紹興的白斬雞，是不少老上海的一口念想。56歲的劉建華，在小紹興從學(xué)徒，干到大廚，幾十年
-
國內十大美食街排行榜，位居首位的是美麗的云南
說(shuō)起美食，那可是人人都愛(ài)，吃美食不僅能滿(mǎn)足我們的味蕾，而且在心情不好的時(shí)候吃美食，可以舒緩我們的壞心情，有的人甚至會(huì )走遍好多地方，只為嘗試那誘人的食物，而且現在的美食節目也層出不窮，更是加劇了我們對于美食的向往，那么你的家鄉有哪些著(zhù)名的小吃呢？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看一下國內十大美食街排行榜吧。國內十大美食街排行榜：云南麗江古城四方街、南京夫子廟、山東青島中山路劈柴院、陜西西安回民小吃街、廣西南寧中
-
