玉田縣鴻源酒業(yè)有限公司位于玉田縣城西南6公里處的林南倉古鎮。早在遼金時(shí)代，統治者就在該鎮后湖附近建有行宮和御林。明清時(shí)期已成為水旱碼頭，商貿集鎮?！柏S年牌”玉田老酒的前身----玉田老酒，經(jīng)歷代傳承，已成為鄉土藝苑中的一塊瑰寶。玉田老酒是用優(yōu)質(zhì)高糧等為主要原料，多種微生物參與發(fā)酵，人工老窖、陶瓷壇陳貯3年至5年以上，科學(xué)勾兌而成。本品具有無(wú)色或微黃透明、濃醬兼香、酒香濃郁、綿軟甘洌、后味爽凈的特有風(fēng)格。 玉田老酒釀造歷史悠久。史載唐太宗東征，擊鼓之前飲玉田老酒，得勝后封玉田老酒為御酒；遼金時(shí)代馳名北方，謂之“圣水”；明清時(shí)期酒香鼎盛，暢銷(xiāo)華北。鮮明的品質(zhì)、悠久的傳承歷史、豐富的文化內容，具有較高的歷史和文化價(jià)值。獨特的釀造工藝，在代代相傳中得到創(chuàng )新和發(fā)展，使之成為餐桌上的助興佳品，又具有較高的實(shí)用價(jià)值。挖掘開(kāi)發(fā)玉田老酒，對發(fā)展玉田經(jīng)濟，豐富人民群眾飲食文化生活，構建和諧社會(huì )，將產(chǎn)生促進(jìn)作用。 清光緒年間，林南倉鎮就有“義興隆”、“義德泉”等燒鍋釀酒作坊。1947年，冀十五軍分區將上述兩家私營(yíng)燒鍋改為國營(yíng)酒業(yè)公司，解放后為地方國營(yíng)，稱(chēng)河北省唐山專(zhuān)區玉田縣林南倉酒廠(chǎng)和玉田縣制酒廠(chǎng)。進(jìn)入20世紀80年代以來(lái)，玉田制酒廠(chǎng)致力于恢復玉田老酒傳統工藝，采用現代發(fā)酵新工藝，精心釀制，使這風(fēng)味獨特的歷史名酒又重放異彩。著(zhù)名釀酒專(zhuān)家周恒剛、國家級品酒員、全國女狀元金鳳蘭對此酒給予很高評價(jià)，著(zhù)名作家叢維熙等十幾位文壇名流把此酒譽(yù)為“南茅北玉”、“北國茅臺”及“北國瓊漿，唯我獨尊”之稱(chēng)號。先后榮獲1993年泰國國際名酒博覽會(huì )金獎；1994年獲法國國際名酒博覽會(huì )金獎。產(chǎn)品銷(xiāo)往華北、東北地區，很受消費者歡迎。 2001年，企業(yè)更名為玉田縣鴻源酒業(yè)有限公司。占地26640平米，有釀酒生產(chǎn)線(xiàn)兩條，化驗及檢測設備齊全，年產(chǎn)“豐年牌”玉田老酒系列2500噸。2006年12月，“豐年牌”玉田老酒被國家商務(wù)部認定為“中華老字號”稱(chēng)號后，企業(yè)著(zhù)力將“豐年牌”玉田老酒打造成冀東大地上釀酒行業(yè)一顆璀璨的明珠。