無(wú)錫是中國四大名桃產(chǎn)區之一，陽(yáng)山地區是無(wú)錫水蜜桃的主產(chǎn)區。陽(yáng)山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬(wàn)歷《無(wú)錫縣志.土產(chǎn)》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據《無(wú)錫縣志》載：民國初年，境內富安鄉（包括現陽(yáng)山、胡埭等鎮）有很多私營(yíng)農產(chǎn)，成片種植桃樹(shù)。先后從浙江奉化、山東肥城和日本國引進(jìn)白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優(yōu)良品種獲得成功。20年代，在陽(yáng)山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽(yáng)山地區為主，有“陽(yáng)山水蜜桃”之稱(chēng)。陽(yáng)山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。民國三十四年（1945年）桃樹(shù)種植面積增至4000余畝，年產(chǎn)2000多噸，暢銷(xiāo)上海、蘇州、常州、南京等，譽(yù)滿(mǎn)滬寧。陽(yáng)山果農還在桃筐上貼上自己果園的商標進(jìn)行銷(xiāo)售(六十多年以前，陽(yáng)山就有了水蜜桃的商標，這是從陽(yáng)山鎮發(fā)現的一張“耕生牌”玉液水蜜桃商標得到證實(shí)。這張32開(kāi)大小，紙呈黃色的商標圖案是一只帶葉的桃子和一位牽著(zhù)耕牛的老農，旁邊注明“耕生商標”，上面還有“玉液蜜桃味甘可口，親友送禮，最為合宜”， “地址：無(wú)錫新瀆橋 長(cháng)腰山麓，耕生桃圃出品”的字樣。據考證，此商標在四十年代中期印刷)。五十年代中期，陽(yáng)山地區水蜜桃園星羅棋布，面積達10331畝，除供應本地外，獨占了上海的鮮桃和加工桃的市場(chǎng)，上海泰康公司加工制罐的陽(yáng)山水蜜桃曾遠銷(xiāo)國外。新瀆（現陽(yáng)山鎮所在地）西山灣戶(hù)戶(hù)栽桃致富，被譽(yù)為“金山灣”。70年代初-80年代末，陽(yáng)山水蜜桃每年出口香港、澳門(mén)、新加坡，最高年出口量120噸。 90年代中期，陽(yáng)山地區加速了水蜜桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的步伐，建造了陽(yáng)山水蜜桃市場(chǎng)，成立了陽(yáng)山水蜜桃桃農協(xié)會(huì )，進(jìn)一步擴大栽培面積，完善生產(chǎn)設施，溝通了桃林道路，建立了桃樹(shù)生產(chǎn)示范及品種選育試驗基地，制定了陽(yáng)山水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規程及陽(yáng)山水蜜桃標準。陽(yáng)山水蜜桃生產(chǎn)開(kāi)始進(jìn)行標準化管理，種植技術(shù)、品質(zhì)結構不斷優(yōu)化，產(chǎn)量、質(zhì)量逐年提高。陽(yáng)山水蜜桃栽培面積達到32000畝。

陽(yáng)山水蜜歷史悠久，馳名中外。以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味，深受?chē)鴥韧庀M者的喜愛(ài)

我鎮注冊了“太湖陽(yáng)山”水蜜桃商標，建造了占地面積10000平方米的陽(yáng)山水蜜桃市場(chǎng)。水蜜桃成熟旺季，客商云集，日成交量在5萬(wàn)公斤以上?！疤?yáng)山”水蜜桃通過(guò)經(jīng)紀人推向國內外市場(chǎng)，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。國際著(zhù)名超市連鎖集團“家樂(lè )?！钡姆▏|(zhì)量總監于2000年8月親自到陽(yáng)山水蜜桃市場(chǎng)和桃園進(jìn)行實(shí)地考察。在抽樣品嘗了陽(yáng)山水蜜桃之后，三翹拇指，稱(chēng)贊陽(yáng)山水蜜桃的風(fēng)味和品質(zhì)。( 無(wú)錫)

地域范圍

陽(yáng)山水蜜桃登記保護種植區域位于無(wú)錫市惠山區陽(yáng)山鎮陽(yáng)山村、桃源村、鴻橋村、普照村、桃園村、尹城村、陸區村、安陽(yáng)山村、冬青村、住基村、光明村、0村、新瀆村、火炬村；洛社鎮潤楊村、鎮北村、福山村、保健村、華圻村、張鎮橋、紅明村、綠化村和楊市社區 ；錢(qián)橋鎮盛峰村、南塘村、稍塘村、東風(fēng)村、洋溪村等鄉鎮的28個(gè)行政村。種植面積32000畝，2012年年產(chǎn)量4.8萬(wàn)噸，地理坐標為：北緯31°33′16″至31°40′58″；東經(jīng)120°03′07″至120°11′34″。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：陽(yáng)山水蜜桃果頂平或微凹，無(wú)明顯突起；果面底色乳白色或乳黃色，充分成熟后，呈半透明狀；香氣濃郁，果肉柔軟多汁，可溶性固形物高，可滴定酸含量低；皮易剝離，剝離時(shí)，桃汁溢出滴下；果肉粘核。 2、內在品質(zhì)指標：陽(yáng)山水蜜桃在眾多的桃系家屬中獨具一格，陽(yáng)山水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁，汁多味甜，風(fēng)味獨特，享譽(yù)大江南北。桃果肉含可溶性固形物≥9％，可滴定酸≤6％，熟透了的桃子非常軟，一口咬下，鮮、甜、香，猶如瓊漿玉液流入心田。正宗陽(yáng)山水蜜桃果肉和果核粘連，果核上的果肉纖維吃不干凈，而外皮卻可以很容易撕下。 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量達到無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品的規定。產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規定。重新修訂了《無(wú)錫水蜜桃》和《無(wú)錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規程》兩個(gè)標準，并在2009年通過(guò)了江蘇省質(zhì)量技術(shù)監督局的批準。兩項標準對陽(yáng)山水蜜桃的果品等級、檢驗方法、標志、包裝、運輸及保管等進(jìn)行了明確量化的規定。