永春縣五里街鎮位于素有“萬(wàn)紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春“的永春縣城西部,是“閩南水仙“茶葉基地。全鎮有茶園3000多畝，年產(chǎn)量200噸。五里街鎮高垅村林招明制作的水仙茶已蟬聯(lián)三屆“閩南水仙茶王“殊榮。五里街鎮龜山茶葉基地盛產(chǎn)的仙茶葉質(zhì)量好，無(wú)公害，創(chuàng )作技術(shù)完善，所產(chǎn)茶葉耐泡、湯色黃亮、蘭韻獨特，是閩南水仙中的佼佼者。本基地并下設的“永春縣五里街鎮湖坂茶廠(chǎng)“，兼有生產(chǎn)“佛手“、“鐵觀(guān)音“等其他名優(yōu)成品茶，其中“佛手“年產(chǎn)量30噸，“鐵觀(guān)音50噸。閩南水仙茶，條索緊結，肥壯勻整；色澤青翠黃綠，油潤有光，具“三節色“特征。沸水沖泡時(shí)，即茶湯熱氣騰騰，飄發(fā)一縷縷幽雅悅人、極似天然蘭花獨有的清香，令人未飲先暢。品飲幾口，則韻香醇甘，味美濃爽，津生喉潤。幾經(jīng)沖泡，橙黃明亮湯色，韻味尚存，余香綿綿。再觀(guān)其葉底，綠葉紅鑲邊，極富特色，令人流連忘返。閩南水仙在制法上吸取了閩北和閩南烏龍茶制作中優(yōu)點(diǎn)，配合創(chuàng )新，使水仙茶更耐泡，香味更鮮，湯色更為黃亮。永春縣五里街鎮盛產(chǎn)的水仙茶，已蟬聯(lián)三屆全縣“水仙茶王“稱(chēng)號，榮獲中國農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品，其色香味俱臻上乘，神韻通靈獨俱特色，產(chǎn)品銷(xiāo)往馬來(lái)西亞、新加坡等10多個(gè)國家和地方。