土龍:學(xué)名“食蟹豆齒鰻”,兇猛愛(ài)偷吃,養蟶戶(hù)說(shuō)起它來(lái)恨得牙癢癢
土龍湯,不用說(shuō),在廈門(mén)生活過(guò)半年以上的人,沒(méi)吃過(guò)也聽(tīng)過(guò)了。去過(guò)海滄海鮮一條街的人,更是對土龍湯滋補和美味津津樂(lè )道。不過(guò),你知道它的真名叫什么嗎?你知道嗎,土龍是養殖漁民最痛恨的“土匪”呢。它的學(xué)名叫“食蟹豆齒鰻”。
“食蟹豆齒鰻”,顧名思義,這東西連螃蟹都吃,足見(jiàn)其兇猛。很多人也覺(jué)得,土龍吃的都是海鮮珍饈,那它的肉可不營(yíng)養美味嗎?
不過(guò),養縊蟶的老楊說(shuō)起土龍卻有一肚子火:“我們最害怕的不是縊蟶生病,而是土龍偷吃。蟶苗主要的敵害之一就是土龍,一群的土龍溜進(jìn)蟶埕里悄無(wú)聲息地猛吃蟶苗,等你發(fā)現,這家伙已經(jīng)跑了?!?
專(zhuān)家說(shuō),穴居肉食的中華須唇鰻、食蟹豆齒鰻等兇猛蛇鰻,最喜歡吃海鮮了,它們在立夏前后竄進(jìn)養蟶的埕中吃蟶,到秋季后退到海中越冬。過(guò)去,很多蟶農對于中華須唇鰻、食蟹豆齒鰻,還會(huì )采用藥物毒殺呢。
食蟹豆齒鰻生命力極強,老漁民說(shuō),這種東西能在堤壩上鉆洞穿行,你如果圍起幾畝養殖池來(lái)養蟶或者蝦蟹,這東西就會(huì )聞?dòng)嵹s來(lái),鉆進(jìn)來(lái)狠命地吃。因此,養殖戶(hù)投苗之前,都要用些有毒農藥撒在養殖池,把這些“土匪魚(yú)”毒死。但事實(shí)上,它命大著(zhù)呢,一般的劑量弄不倒它,倒是撒藥的后遺癥不小,弄不好會(huì )把池里的蟶苗或魚(yú)苗放倒。這些年禁止養殖池使用這些有毒農藥,養殖戶(hù)們一說(shuō)起土龍來(lái),那真的是談“龍”色變。