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浮梁茶

浮梁是個(gè)大地方,老嫗能解的白居易的《琵琶行》里有一句:門(mén)前冷落車(chē)馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買(mǎi)茶去。

近年來(lái)按照“產(chǎn)地商標統一,證明商標凸顯,產(chǎn)品商標各異,公共資源共享”的原則,浮梁縣以“千年品牌、百年金獎”為核心理念來(lái)整合推介宣傳“浮梁茶”,形成了以“浮梁茶”證明商標為主品牌,以各家企業(yè)產(chǎn)品商標為特色,-運行的品牌建設模式。主要是通過(guò)以整合品牌為抓手,協(xié)會(huì )牽頭,企業(yè)參與,共同塑造“浮梁茶”金字品牌;通過(guò)評比、申報、獲獎獲證,參加國內外茶事活動(dòng),著(zhù)力推介“浮梁茶”;浮梁縣1997年被國家農業(yè)部命名為“中國紅茶之鄉”,2005年被國家農業(yè)部授予“全國無(wú)公害茶生產(chǎn)示范基地縣”稱(chēng)號,2007年被國家農業(yè)部列為“國設單位。在品牌宣傳推介方面,浮梁縣主動(dòng)出去,積極運作。一是整合“浮梁茶”品牌,推進(jìn)“浮梁茶”品牌升級。在2007年基礎上完善規范了浮梁茶展示廳,抓好南昌等大中城市浮梁茶的窗口建設,2007年浮梁茶被評為“江西名牌農產(chǎn)品”,2009年被江西省工商局認定為“江西省著(zhù)名商標”;二是加大媒體宣傳力度,樹(shù)立“浮梁茶”品牌形象,在“浮梁茶”宣傳中,圍繞“千年品牌,百年金獎”和“江西浮梁,千年茶都”,在各類(lèi)媒體廣泛宣傳,擴大了“浮梁茶”知名度;三是對戶(hù)巨型“浮梁茶”廣告牌及燈箱廣告進(jìn)行了全面更新,面積達175平方米,同時(shí)在要道口新增了100m2的巨型廣告牌;四是積極對外推介“浮梁茶文化”,彰顯“浮梁茶”文化特色,先后多次參加了省內外茶事活動(dòng),主要有:2007年5月份的“江西省首屆茶博會(huì )”、11月的“中國•南昌首屆農博會(huì )”;2008年10月的中國(南昌)綠色食品博覽會(huì )以及2009年12月的“中國(北京)國際地理標識產(chǎn)品展覽會(huì )”等?!案×翰琛鲍@綠博會(huì )金獎和中國地理標志產(chǎn)品年度金獎。2009年被評為“華東十大名茶”,特別是2009年在“江西省食品暨‘四個(gè)一’”展洽展示活動(dòng)”中浮梁茶代表江西的一片茶亮相精品展區,取得了很好的效果。在省茶葉聯(lián)合會(huì )的組織下參加了2009年5月7日—9日在西安的茶葉博覽會(huì );協(xié)助主辦了“第六屆.景德鎮浮梁茶文化旅游節”;五是6月10日—12日成功承辦了江西省茶葉協(xié)會(huì )一屆五次理事會(huì )議,以會(huì )高位推介浮梁茶,會(huì )上浮梁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措得到了高度贊揚,;六是直接使用“浮梁茶”商標的茶企由2007年的5家增加到2008年11家。企業(yè)套印“浮梁茶”標識及包裝意識不斷增強,全縣套印包裝57236套,“浮梁茶”手提袋37000只,企業(yè)用產(chǎn)品有效地宣傳推介浮梁茶,共同打造“浮梁茶”核心品牌的氛圍越來(lái)越濃;七是按照省農業(yè)廳整合品牌的布局,浮梁茶以整體入駐南昌茶葉市場(chǎng),130多平米的浮梁茶專(zhuān)營(yíng)店于4月份開(kāi)業(yè),目前企業(yè)產(chǎn)品均已對接,并成立了南昌浮梁茶茶業(yè)公司,整體推介浮梁茶的氛圍已形成。浮梁茶市場(chǎng)知名度日益提升,市場(chǎng)進(jìn)一步拓展,合力進(jìn)一步形成。

地域范圍

“浮梁茶”地理坐標為東經(jīng)117°01′00″~117°42′00″,北緯29°09′00″~29°56′00″。具體地域是浮梁縣屬以下產(chǎn)茶鄉鎮:瑤里鎮、鵝湖鎮、莊灣鄉、王港鄉、湘湖鎮、西湖鄉、勒功鄉、江村鄉、經(jīng)公橋鎮、峙灘鄉、興田鄉、蛟潭鎮、黃壇鄉等13個(gè)鄉鎮。地域的保護規模為:5500公頃。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

浮梁茶具有:外形緊、細、圓、直;色澤干濕翠綠,濕顯金黃,香氣板粟、蘭花之香,溢味醇爽,回厚,葉底明亮等特色。 1、感官特征: 浮梁茶各級別感官品質(zhì)指標,見(jiàn)下表(略) 2、內在品質(zhì)指標: 浮梁茶各級別理化指標,見(jiàn)下表(略) 3、安全要求:衛生指標應符合NY5017—2001第4、5條規定;取樣按GB/T8302—2002規定執行;水分按GB/T8304—2002規定執行;總灰分按GB/T8306—2002規定執行;水浸出物按GB/T8305—2002規定執行;粗纖維按GB/T8310—2002規定執行;鉛、銅、六六六、DDT等衛生指標按NT1017—2001第5.2條規定執行;定量包裝按國家質(zhì)量技術(shù)監督局令第43號《定量包裝商品計量監督規定》執行。浮梁茶水浸出物含量高,茶多酚,氨基酸等有效成分高于其它茶,除飲用還有較大的藥用和餐用價(jià)值,有浮梁茶“三味入藥”之稱(chēng)。