“長(cháng)清是全國緯度最高的產(chǎn)茶區之一,從上世紀50年代起開(kāi)始恢復茶樹(shù)的栽培種植?!遍L(cháng)清區農業(yè)部門(mén)的相關(guān)負責人表示,經(jīng)過(guò)長(cháng)期技術(shù)改造和品種改良才形成了現在的長(cháng)清茶。截至2011年底,長(cháng)清茶樹(shù)種植面積為2000畝,茶葉總產(chǎn)量100噸,平均畝產(chǎn)值1.62萬(wàn)元。
“長(cháng)清區目前適宜種植茶樹(shù)的區域包括萬(wàn)德鎮、雙泉鎮、馬山鎮、五峰山街道辦四街鎮的部分山區,面積達到3萬(wàn)余畝?!遍L(cháng)清區農業(yè)部門(mén)的相關(guān)負責人介紹說(shuō),對于長(cháng)清茶業(yè)的發(fā)展已經(jīng)有了目標,2012年新發(fā)展茶園面積2000畝,其中萬(wàn)德鎮1200畝。到2014年底長(cháng)清區茶園總面積有望達到1萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量500噸。建成以馬套、坡里莊為核心的萬(wàn)畝國家級茶葉標準園。
地域范圍
長(cháng)清茶葉基地現有茶園面積1000公頃,東至濟南市長(cháng)清區萬(wàn)德鎮拔山村;西至雙泉鄉大張莊村;南至萬(wàn)德鎮馬套村;北至五峰山街道辦事處石窩村;轄5個(gè)鄉鎮(辦事處)32個(gè)行政村,地理坐標為東經(jīng)116°43′~117°03′,北緯36°23′~37°30′;地域保護總面積1000公頃。年產(chǎn)茶葉900噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、產(chǎn)地選擇與特殊內容規定:長(cháng)清茶無(wú)公害茶葉基地環(huán)境應符合《無(wú)公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY 5020-2001)的要求。 2、品種選擇與特定要求:長(cháng)清茶主要選擇抗寒性、抗病蟲(chóng)害強,適宜密植,矮壯法栽培鳩坑種、黃山種、福鼎大白茶、舒茶早、龍井系列等。 3、生產(chǎn)過(guò)程管理:3.1、土壤管理:茶園的土壤管理主要包括:淺耕除草、深耕改土、間作、鋪草、灌溉等。 適時(shí)灌溉及時(shí)排澇:萌芽前、施肥后根據土壤墑情進(jìn)行灌水,初冬要灌越冬水。注意雨季及時(shí)排水防澇。3.2、合理修剪采摘:通過(guò)合理的修剪,培養優(yōu)質(zhì)穩產(chǎn)型樹(shù)冠。3.3、越冬管理:于“立冬”前后進(jìn)行澆越冬水,以澆透地下土層60cm為宜。澆水后及時(shí)淺刨松土。幼齡茶園進(jìn)行培土越冬,成齡投產(chǎn)茶園采取基部培土、搭防風(fēng)障或帷帳、蓬面撒草等防護措施。3.4、病蟲(chóng)綜合防治:采用人工、物理、生物措施控制病蟲(chóng),減少化學(xué)農藥使用次數,充分保護利用天敵。嚴禁使用高毒、高殘留農藥。 4、產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理的規定:茶葉的采摘和加工應符合國家相關(guān)生產(chǎn)加工規程和標準要求。 5、生產(chǎn)記錄要求:建立健全準確、清晰、工整的企業(yè)生產(chǎn)檔案,農事記錄,農業(yè)投入品使用記錄,病蟲(chóng)防治記錄,收獲銷(xiāo)售記錄。