確山黑豬，全身披毛長(cháng)而稀疏，棕毛粗長(cháng)，體型大。一般體長(cháng)136厘米，體高70厘米左右。面部布有菱形皺紋，兩耳下垂，背腰平直。內質(zhì)細嫩，色暗紅，呈大理石樣花紋，烹調后味濃笪，多食不膩。確山黑豬的中心產(chǎn)區，在確山兩部的竹溝、瓦崗、石磙河三個(gè)鄉。與之相毗鄰的任店、蟻蜂、胡廟、城郊、朱古洞、李新店和沁陽(yáng)的大路莊老河等鄉也有分布。據九個(gè)鄉的調查，現有確山黑豬一萬(wàn)八千九百余頭。( 駐馬店)