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豌豆餡

傳統風(fēng)味小吃,此品種被收入《中國烹飪百科全書(shū)》。以豌豆、柿餅等原料制成,色呈黃綠,滋味香甜,是健脾胃、解熱毒的夏季食品。賣(mài)豌豆餡的沒(méi)有固定攤點(diǎn),均為推車(chē)、挑擔沿街叫賣(mài)。

目前仍然有賣(mài),此品種沒(méi)有失傳。大多仍然是沿街叫賣(mài)。