隨州紅棗又名神農大棗，品種有秤砣棗、枕頭棗、燈籠棗、滾棗等，其中尤以秤砣棗著(zhù)名。秤砣棗形體均勻，賽過(guò)秤砣，故稱(chēng)秤砣棗，以個(gè)大肉厚、脆甜可口而著(zhù)稱(chēng)，是大棗中的上品。紅棗全身是寶，含有較多的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，其維生素C的含量在水果中名列前茅，有補氣養血之功，可治脾胃虛弱和貧血。棗樹(shù)適于表土深厚、排水良好的砂質(zhì)土壤，隨州紅棗集中產(chǎn)地在安居、新街、厲山、尚市、唐鎮、萬(wàn)福店等地，年產(chǎn)量達1800噸。隨州曾都區唐縣鎮華寶是神農大棗集中產(chǎn)區，年產(chǎn)紅棗近20萬(wàn)公斤。