沙烏頭豬是太湖流域著(zhù)名的地方豬種之一，以產(chǎn)仔數多、繁殖力高而著(zhù)稱(chēng)，屬于江海型豬種，產(chǎn)于長(cháng)江口的崇明島，是我國豬種繁殖力強，產(chǎn)仔數多的著(zhù)名地方品種。沙烏頭豬在崇明有著(zhù)悠久的飼養歷史，早在唐武德元年（公元618年）崇明島居民便開(kāi)始飼養。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的自然、社會(huì )選擇，明清時(shí)期島上已形成了獨特的沙烏頭豬品種，形成了具有體型緊湊、體質(zhì)結實(shí)、行動(dòng)靈活。頭中等大，面長(cháng)短適中、額部皺紋較淺、玉鼻。耳大下垂略短于嘴筒、耳根微硬。背腰平直或微凹，腹大下垂但不拖地、08對以上。毛色黑、腿部有皺褶，四腳有白毛 （俗稱(chēng)四白腳）等體型外貌特征，同時(shí)具有性成熟早（3～4月齡）、繁殖力高(初產(chǎn)13頭，經(jīng)產(chǎn)15頭以上)、耐粗飼、泌乳力強、使用年限長(cháng)等優(yōu)良特性，而且尤以肉質(zhì)鮮美、嫩而多汁等特點(diǎn)聞名于世，特別對低溫、潮濕的海島地理氣候條件有較強的適應能力，為上海獨具特色的地方品種豬之一。

本縣當家母豬品種，體型中等，體格結實(shí)，具有性成熟早，繁殖率高，母性好，耐粗料，雜交優(yōu)勢明顯等特點(diǎn)。

崇明沙烏頭豬

所在地域:上海

申請人：上海崇明縣種畜場(chǎng)

所在地域: 2013年

地域范圍

崇明島是中國第三大島，也是世界上最大的河口沖積島嶼，位于長(cháng)江入?？?，三面環(huán)江，一面臨海。它東瀕浩瀚東海，南與上海市寶山區、浦東新區及江蘇省太倉市隔水相望，西接滾滾長(cháng)江，北與江蘇省海門(mén)市、啟東市一衣帶水。公元1222年 (南宋嘉定十五年)在崇明島設天賜鹽場(chǎng)，隸通州；1958年12月1日改隸上海市，設立崇明縣。崇明崇明沙烏頭豬農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為東經(jīng)121°09′30＂至121°54′00＂、北緯31°27′00＂至31°51′15＂的崇明縣，包括崇明島、長(cháng)興島和橫沙島。三島陸域總面積為1411平方公里，其中崇明島1267平方公里，長(cháng)興島88平方公里，橫沙島56平方公里，崇明沙烏頭豬生產(chǎn)規模48000頭，年總產(chǎn)量8000噸。2002年上海市委市政府就明確把崇明縣作為21世紀上?？沙掷m發(fā)展的重要戰略空間。2005年，隨著(zhù)建設崇明為世界級現代化生態(tài)島區總目標的確定，崇明迎來(lái)了千載難逢的歷史發(fā)展機遇。