新會(huì )糖子姜其色澤金黃，晶瑩透明，質(zhì)地柔嫩，惹人喜愛(ài)，故有“東方珠子”“摩登姜子”的雅號。糖子姜的選料講究，制作技術(shù)特殊。其味清甜芳香、酥化可口，伴有姜辣味的特點(diǎn)，既可作零食，又可以佐膳，既驅風(fēng)散寒，又能增進(jìn)食欲。     故自問(wèn)世以來(lái)，就成為國內外市場(chǎng)暢銷(xiāo)商品。