西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點(diǎn)，非常適合種植沙塘桔。該縣種植出來(lái)的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷(xiāo)售外，大部分遠銷(xiāo)云南、貴州、重慶等區內外各市場(chǎng)。2011年被中國經(jīng)濟林協(xié)會(huì )評為“中國沙糖桔之鄉”。

西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤、肥力較高等特點(diǎn)，非常適合種植水果。2002年，西林縣開(kāi)始引進(jìn)沙糖桔種植，開(kāi)發(fā)沙塘桔產(chǎn)業(yè)。由于氣候地理條件良好，該縣種植出來(lái)的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷(xiāo)售外，大部分遠銷(xiāo)云南、貴州、重慶等區內外各市場(chǎng)。產(chǎn)品的暢銷(xiāo)，大大激發(fā)農戶(hù)種果的積極性，農民種果熱情很高，沙糖桔種植規模迅速擴大，品質(zhì)也在穩步提升，2011年被中國經(jīng)濟林協(xié)會(huì )評為“中國沙糖桔之鄉”。目前全縣種植面積已達12.6萬(wàn)畝，預計年產(chǎn)量達9萬(wàn)多噸，產(chǎn)值3億多元。

西林沙糖桔栽培管理以“有機食品”標準進(jìn)行生產(chǎn)操作。在施肥上，不用化肥，不用垃圾肥，純用有機肥和生物肥，保證土壤各項指標符合有機食品要求。在病蟲(chóng)害防治上，不用有毒農藥，采取防蟲(chóng)網(wǎng)、套袋、誘殺等綜合技術(shù)和保護利用天敵等生物技術(shù)進(jìn)行病蟲(chóng)綜防綜治，無(wú)農藥殘留、符合國際標準。

“西林縣沙糖桔可食率高，含糖量高，可溶性固形物含量14%，果汁含量豐富，果肉質(zhì)地脆嫩、化渣、無(wú)核、味濃甜”。這是2009年由北京、上海等全國水果權威專(zhuān)家組成的優(yōu)質(zhì)果品評審鑒定組，對“西林沙糖桔”進(jìn)行糖度、營(yíng)養成份等指標的科學(xué)鑒定。

2009—2010年，西林實(shí)施《高海拔地區無(wú)公害沙糖桔高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣》科技項目，如期通過(guò)專(zhuān)家成果鑒定，并獲2010年百色市科技進(jìn)步一等獎；2009年，西林沙糖桔獲得中國無(wú)公害農產(chǎn)品證書(shū)，有5.8萬(wàn)畝沙糖桔果園通過(guò)了自治區無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定；2011年11月，西林縣被命名為“中國沙糖桔之鄉”； 2012年11月22日，西林沙糖桔又獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”認證。

西林沙塘桔

廣西壯族自治區西林縣八達鎮、古障鎮、馬蚌鄉、普合苗族鄉、那佐苗族鄉、足別瑤族苗族鄉、西平鄉、那勞鄉8個(gè)鄉鎮現轄行政區域

廣西壯族自治區西林縣人民政府《關(guān)于確定西林沙塘桔地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》，西政發(fā)〔2012〕21號 廣西壯族自治區西林縣地方標準：DB451030/T5-2010《西林沙糖桔》

一、品種

沙糖桔。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內海拔高度500m至1100m，土壤類(lèi)型為黑壤土，土質(zhì)疏松，pH值5.0至7.0，土層厚度≥600mm，有機質(zhì)含量≥2%，地下水位≤1m。

三、栽培管理

1. 種苗繁育：以酸桔為砧木嫁接繁殖。種苗出圃標準：苗高350mm至600mm，地徑10mm，三級分枝。

2. 定植: 栽植時(shí)間在9至10月份秋梢老熟后或2至3月份春梢萌芽期定植。每公頃種植≤1150株。

3. 整形修剪：通過(guò)抹芽控梢、疏梢短裁(摘心)，以及適時(shí)放梢，采取整形修剪等措施，培育枝梢緊湊的圓頭形豐產(chǎn)樹(shù)冠。

4. 施肥: 以有機肥為主，適當配合無(wú)機肥；每年每公頃施用腐熟有機肥≥15000kg，施用純氮≥540kg、磷肥≥270kg、鉀肥≥540kg。

5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規定，不得污染環(huán)境。

四、果實(shí)采收

鮮銷(xiāo)果在果實(shí)正常成熟，果皮完全著(zhù)色呈現淡桔紅色至桔紅色時(shí)采收。貯藏果比鮮銷(xiāo)果早7天至10天采收。采收時(shí)間范圍：12月20日至次年 2月20日。采用復剪法采收：第一剪離果蒂1cm處剪下，再齊果蒂復剪平果蒂，萼片完整。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色：果形扁平飽滿(mǎn)；果色橙紅鮮艷、著(zhù)色均勻、起沙 、有光澤；果肉風(fēng)味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。

2. 理化指標：

項 目 指 標

果實(shí)橫徑（mm） 30～55

可溶性固形物含量 （%） ≥14.0

總酸含量（%） ≤0.55

可食率（%） ≥70

灰分（%） ≤0.5

蛋白質(zhì)含量（%） ≥0.8

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規定。