重慶老鴨湯是集美食與養生為一體的，形式上采用單鍋獨烹的類(lèi)似于重慶火鍋食用方式的特色餐飲。 正宗特色：清湯型; 滋補食療; 單鍋熬燉制作; 整只牧鴨; 類(lèi)似火鍋食用方式; 以陳年泡酸蘿卜為輔料。 衍生特色： 鍋中鍋清紅湯型; 滋補食療加麻辣菜品; 主菜先熟備餐方法; 成塊非整只雞、鴨、鵝、排骨、蹄花、羊肉等; 類(lèi)似火鍋食用方式; 以陳年泡酸蘿卜、竹筍、山珍等為輔料。 推薦店鋪：水井老鴨湯 店鋪地址：江北區金源不夜城