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唐糍粑

“唐糍粑”系蓬溪地方傳統名小吃,據傳源于唐代,屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產(chǎn)吉星貢糯米為主料,沿用泡、蒸、舂等傳統工藝制成綿軟柔實(shí)的米粑,再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、黃生等粉料,具有“金銀滿(mǎn)堂,回味悠長(cháng)”的特點(diǎn),補中益氣,老少咸宜。