龍泉金觀(guān)音是浙江省麗水龍泉的特產(chǎn)。
史載龍泉在三國時(shí)即已產(chǎn)茶,《龍泉縣志》記載,明成化年間歲貢“芽茶四斤”。五代十國時(shí),龍泉人季大蘊曾赴閩地武夷山引茶,并在龍泉當地傳授武夷山的種茶和做茶技術(shù),始稱(chēng)“天茶”。公元1370年前后,明太祖朱元璋賜稱(chēng)?!疤焯貌栉幕?,上下一千年,湖嶺泉亭廟,都與茶相連?!鼻迩∧觊g,龍泉詩(shī)人林扌為(hui)在《茶廠(chǎng)謠》一詩(shī)中寫(xiě)道:“龍泉邑大二百里,邑里山山有茶樹(shù)”,“家家派茶務(wù),輸茶日日到茶廠(chǎng)”。順治《龍泉縣志》記載,“天茶”產(chǎn)于龍泉天堂山,山下別有凈室,嶺半有盤(pán)茶王殿(現還存有遺跡)。清代張作楠在處州府任府學(xué)教授著(zhù)的《梅簃隨筆》載:“龍泉西南二鄉,產(chǎn)云霧芽茶,每歲清明后谷雨前,縣令發(fā)價(jià)采辦,額定貢茶24斤,色味雙絕……”。民國31-34年,中國茶葉公司浙江分公司遷龍泉,在離城4里的黃罐村設立茶廠(chǎng),收購茶青制作“烏龍茶”,且頗具規模。近年來(lái)龍泉金音產(chǎn)品相繼獲得國際名茶評比金獎、“中茶杯”特等獎、“浙茶杯”金獎、中華文化名茶等榮譽(yù)稱(chēng)號被譽(yù)為繼龍泉青瓷、龍泉寶劍之后的龍泉“第三寶”。
所在地域: 浙江
申請人: 龍泉市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )
所在地域: 2014年
地域范圍
龍泉金觀(guān)音農產(chǎn)品地理標志地理坐標為東經(jīng)118°42′-119°25′,北緯27°42′-28°42′。生產(chǎn)地域范圍為:浙江省龍泉市龍淵街道、劍池街道、西街街道、塔石街道、蘭巨鄉、八都鎮、上垟鎮、竹垟鎮、錦溪鎮、住龍鎮、寶溪鄉、查田鎮、小梅鎮、屏南鎮、安仁鎮、龍南鄉、道太鄉、城北鄉、巖樟鄉共計8鎮7鄉4個(gè)街道444個(gè)行政村。區域邊界東起龍泉市安仁鎮嚴山村,南至龍泉市小梅鎮梅一村,西到龍泉市上垟鄉花橋村,北至城北鄉東書(shū)村?,F有茶園種植面積3100公頃,年產(chǎn)量1630余噸。保護區域面積198770公頃。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)龍泉金觀(guān)音感官品質(zhì)特征:外形呈螺釘形,緊結重實(shí),深綠鮮潤;湯色蜜綠明亮;花香;滋味鮮醇;葉底軟勻綠亮。其典型品質(zhì)特征“螺釘形、花香濃”。 (2)理化指標:水分含量≤7.0%,水浸出物含量≥36%,茶多酚≥9%,咖啡堿≥2%,氨基酸≥2%。 (3)質(zhì)量安全規定:龍泉金觀(guān)音質(zhì)量符合DB33/T740.3《金觀(guān)音茶葉生產(chǎn)技術(shù)規程》的標準。