小金縣素有蘋(píng)果之鄉的美譽(yù)，在不到40年的時(shí)間里，蘋(píng)果已遍布縣東西南北，老百姓都喜歡用它來(lái)招待客人。由于地理、土壤、氣候等因素影響，小金蘋(píng)果色、香、味俱佳而經(jīng)久不衰。1975年經(jīng)西南農學(xué)院、四川農業(yè)大學(xué)、四川省果樹(shù)研究所專(zhuān)家教授鑒定命名的“川星75－1”，在同年全國銅川商品蘋(píng)果鑒評會(huì )上取得第一名，后有小金“川星75－2”、“川星75－3”和金冠在1976－1978年又分別榮獲第一名和第二名。1987年小金紅星與金冠喜得全省優(yōu)質(zhì)果品、茶葉頒獎會(huì )雙冠。

1976年小金紅星首次在香港市場(chǎng)亮相，一舉擊敗美國“蛇果”，獲得金獎，為我國爭得了榮譽(yù)。目前小金蘋(píng)果在品種小不斷更新?lián)Q代，現已有祝光、紅富士、紅星、青冠、金冠等10幾個(gè)品種，且不斷提高質(zhì)量和品位，以更好的地奉獻于社會(huì )。

天地造化，雪域珍品。小金蘋(píng)果集“國家級優(yōu)質(zhì)果品、優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品和四川省名優(yōu)果品”等眾多榮譽(yù)于一身，盛產(chǎn)于被譽(yù)為“優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果國家農業(yè)標準化示范區、無(wú)公害農產(chǎn)品基地”的四川省阿壩州小金縣，果大色鮮，味美香甜，使其聞名遐邇，實(shí)為健康好伴侶、饋贈之佳品。

阿壩州小金縣是優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的主產(chǎn)區，海拔2300至2600米，空氣清新，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，純凈無(wú)污染。主要出產(chǎn)金冠、紅富士等10余種品種，以金冠蘋(píng)果種植最佳，形美色鮮，果面金黃，皮薄無(wú)斑，果味香濃，果肉細膩，汁液豐滿(mǎn)。小金蘋(píng)果取雪域精華、賦天下健康，既可鮮食，又可加工食用，且具有較高的藥用價(jià)值。它含糖量較高，并以果糖、還原糖和蔗糖為主，容易被人體吸收，是很好的含糖果品；含鉀較多，可促進(jìn)人體內鈉鹽的排出，對水腫及高血壓患者有較好的療效；含有多量的果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，適用于慢性腹瀉患者食用；含有較多的纖維素和有機酸，可促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，治療便秘，并可抑制膽固醇的增加，降低血糖含量；含鋅量較高，對增強記憶力有著(zhù)特殊的作用；含有豐富的維生素B和維生素C，能阻止亞硝酸鹽基的形成，有預防胃癌發(fā)生之特效。

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地域范圍

小金蘋(píng)果農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為小金縣新格鄉、宅壟鄉、新橋鄉、沙龍鄉、美興鎮、美沃鄉、崇德鄉、老營(yíng)鄉、沃日鄉、日爾鄉、達維鄉、撫邊鄉、木坡鄉、八角鄉、雙柏鄉等15個(gè)鄉鎮。地理坐標：東經(jīng)102°01′—102°59′，北緯30°35′—31°43′。東鄰汶川縣，西毗甘孜州丹巴縣，南連雅安市的寶興縣，北接馬爾康縣。保護面積4947公頃，年產(chǎn)量11萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：小金蘋(píng)果果實(shí)中大，近圓錐形，高樁，果面具6-6棱起；果皮綠黃色、較薄，陽(yáng)面著(zhù)紅暈，果點(diǎn)稀、較明顯，果面光潔無(wú)銹，具蠟質(zhì)；果洼較深，有果銹，呈放射狀分布，梗洼較深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黃色，果心小，肉質(zhì)脆，果汁較多，酸甜適中，風(fēng)味濃，具香氣。品質(zhì)上等。2、內在品質(zhì)指標：小金蘋(píng)果總糖≥11％，總酸≤0.3%，維生素C≥1.5mg/100g，可溶性固形物≥13%。3、安全要求：小金蘋(píng)果執行符合國家法律法規的有關(guān)標準要求。