火腿餅

火腿餅是昭通市月中桂糕點(diǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)的又一名牌產(chǎn)品。該產(chǎn)品選用上等熟火腿肉、純豬油、面粉等優(yōu)質(zhì)原料，精心制作而成。表皮具有松、軟、脆的特點(diǎn)，油而不膩，甜咸適宜，酥松爽口，香味醇郁。近年來(lái)由于從昆明引進(jìn)新技術(shù)，從上海引進(jìn)設備，使昭通火腿餅的制作達到現代科學(xué)工藝化的標準要求，在質(zhì)量上更一層樓。