鑒于璧山縣 兒菜生產(chǎn)規模大，生產(chǎn)水平高，生產(chǎn)效益好，被中國園藝學(xué)會(huì )長(cháng)江蔬菜協(xié)會(huì )授予“中國兒菜之鄉”稱(chēng)號。為此縣農委抓住時(shí)機快速出擊，目前正積極向重慶市農產(chǎn)質(zhì)量安全中心申報，經(jīng)重慶市有關(guān)部門(mén)審核后，再向國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心申報。據重慶市有關(guān)部門(mén)負責人分析，2011年將申報成功。

兒菜是我們縣傳統的蔬菜栽培特色品種，據統計2010年全縣兒菜種植面積達3.9萬(wàn)畝。主要分布在丁家街道、正興鎮、廣普鎮、三合鎮、健龍鎮、河邊鎮等地。平均畝產(chǎn)達2500公斤，年總產(chǎn)量達9.8萬(wàn)噸。遠銷(xiāo)云南、貴州、海南、廣東、浙江、上海、深圳等地。平均批發(fā)價(jià)為0.8元/公斤。年總產(chǎn)值達7840萬(wàn)元，為農戶(hù)增創(chuàng )純收益7000萬(wàn)元。

璧山兒菜

地域范圍

璧山兒菜生產(chǎn)地域范圍介于北緯29°17′～29°53′、東經(jīng)106°02′～106°21′之間，產(chǎn)地東起青杠街道，西至三合鎮，北到八塘鎮，南抵廣普鎮，覆蓋以丁家街道為核心，輻射來(lái)鳳街道、青杠街道、廣普鎮、三合鎮、健龍鎮、正興鎮、大興鎮、七塘鎮、八塘鎮等范圍。璧山兒菜生產(chǎn)面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：璧山兒菜呈寶塔型、嫩綠色，側兒芽肥大、扁圓，肉質(zhì)緊密，煮熟后清香甘甜、細嫩化渣。 2、內在品質(zhì)指標：璧山兒菜生長(cháng)環(huán)境適宜，其氨基酸含量≥1800mg/kg、維生素c含量≥170mg/kg、可溶性糖含量≥0.9%，品質(zhì)極佳。 3、產(chǎn)品質(zhì)量安全要求：產(chǎn)地環(huán)境條件符合《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010）的規定。產(chǎn)品質(zhì)量符合國家《無(wú)公害食品芥菜類(lèi)蔬菜》（NY5299-2005執行）標準。