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西鄉塘黑皮冬瓜

鄉塘區歷年有種植黑皮冬瓜的習慣,栽種歷史悠久。其嫩瓜青綠色,成熟瓜為墨綠色,呈炮彈型,肉白,肉厚,根系發(fā)達,植株生勢強,產(chǎn)量高,一般畝產(chǎn)6000-7000斤左右,高產(chǎn)可達10000斤。

黑皮冬瓜在西鄉塘區種植面積達2萬(wàn)畝以上,產(chǎn)量7萬(wàn)噸,主產(chǎn)區壇洛鎮,在以春植為主,一般在1-2月播種,4-6月收獲。

黑皮冬瓜內含蛋白質(zhì)和大量維生素與礦物質(zhì),對護膚美白有顯著(zhù)的作用,《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。黑皮冬瓜肉厚,品質(zhì)優(yōu),味清甜。老嫩瓜均可食用,除適用燜、炒、燉、做湯,還可曬瓜干、制冰肉涼果、冬蓉果醬,掖芽橫枝是酒樓飯店的上等菜肴,瓜子及曬干瓜皮可入藥,瓜皮干拌紅豆煲湯可解暑,煲糖水可解皮膚濕疹等,受到廣大消費者的歡迎。

信息來(lái)源:廣西農業(yè)特產(chǎn)總匯