興寧區五塘鎮種植苦瓜歷史悠久，聞名區內外。由于有充沛的雨水、充足的日照、肥沃的土地，苦瓜年種植面積在2萬(wàn)畝以上，畝產(chǎn)3000-4000公斤，總產(chǎn)量8萬(wàn)噸左右。種植品種以翠竹、翠綠、金卡春等為主，主要采用嫁接育苗、苦瓜套袋技術(shù)、綠色綜合防治措施等無(wú)公害標準化技術(shù)進(jìn)行栽培。瓜形順直美觀(guān)，瓜色油綠光亮，苦味適中、脆而甘苦口感好，瓜肉厚實(shí)、心腔密實(shí)耐貯運。每年4月中旬至6月中旬五塘苦瓜集中大量上市，各路蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商齊聚五塘鎮，到田間地頭收購苦瓜，比其它地區早上市15—20天。興寧區每年通過(guò)新聞媒體、電視廣播，大力宣傳“五塘苦瓜節”，多次舉辦五塘苦瓜節暨農產(chǎn)品交易會(huì )，廣發(fā)“英雄帖”召集區內外經(jīng)銷(xiāo)商和市民來(lái)采購苦瓜。如今，“五塘苦瓜”已是馳名區內外的無(wú)公害品牌。