草坪回族鄉的黃皮果果色澤金黃、光潔耀目，甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語(yǔ)云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說(shuō)明黃皮可幫助消化。黃皮果是亞熱帶特有品鐘，喜溫暖濕潤環(huán)境，草坪回族鄉雨水豐富，光照充足，晝夜溫差大，特別適合黃皮果的生長(cháng)，草坪回族鄉所產(chǎn)的黃皮果果色澤金黃、光潔耀目，甜酸適口、汁液豐富而具香味，含有大量的維他命。黃皮果還有較高的藥用價(jià)值，葉、果和種子等都可入藥，有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、防治感冒等功效，民間黃皮素有“果中之寶”的美譽(yù)。具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮果”之說(shuō)。果皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。是夏季健康水果。近年來(lái)草坪鄉政府還引進(jìn)了無(wú)籽黃皮果，可滿(mǎn)足不同人群的喜好。