定安黑豬十分暢銷(xiāo)，僅去年全縣就外銷(xiāo)仔豬36萬(wàn)頭，肉豬33萬(wàn)頭，黑豬產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值10億元，全縣農民養豬年純收入2.5億元，成為海南省多年來(lái)一直保持生豬外銷(xiāo)的惟一市縣。定安黑豬肉好吃是因為由定安本地母豬與引進(jìn)杜洛克公豬雜交而來(lái)的雜交一代，具有耐粗飼，抗逆性強、生長(cháng)快、肉質(zhì)鮮美的特點(diǎn)，經(jīng)海南大學(xué)等國家有關(guān)機構檢測，其肉品性狀及相關(guān)成分含量8項檢測指標均達到國家優(yōu)質(zhì)豬肉最佳標準。

定安縣畜牧局局長(cháng)莫靡介紹，定安黑豬肉類(lèi)品質(zhì)上乘，具有為水分較低，粗蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)，肉品中硒等微量元素、氨基酸種類(lèi)更齊全豐富，因此深受消費者歡迎。

據了解，從上世紀70年代起，定安縣大力推廣生豬雜交改良工作，1982年開(kāi)始引進(jìn)國外良種豬，雜交改良選育出具有優(yōu)良生產(chǎn)性能和優(yōu)質(zhì)肉品性狀的定安黑豬。定安黑豬以定安生產(chǎn)的稻谷、蕃薯等為飼料，飼養期長(cháng)，有利于各種營(yíng)養物質(zhì)聚集，使定安黑豬肉品中硒等微量元素、氨基酸種類(lèi)更齊全、含量更優(yōu)化。定安先后獲得了“無(wú)公害定安黑豬產(chǎn)地認證”、“無(wú)公害飼養示范建設項目”、“農業(yè)標準化示范項目”，2006年，定安黑豬飼養通過(guò)國家農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無(wú)公害農產(chǎn)品認證，并正式確定“定安黑豬”這一商品名稱(chēng)。

隨著(zhù)名氣越來(lái)越大的定安黑豬肉，在?？诘鹊厥袌?chǎng)，出現了一些不法經(jīng)營(yíng)者的冒充對象。再加上定安黑豬品牌競爭力弱、品牌產(chǎn)品規模小、品牌結構存在不合理等問(wèn)題，定安黑豬市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和品牌價(jià)值仍有待實(shí)現。

為此，定安縣與?？谖逶莉v飛農產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社、?？谖逶莉v飛超市有限公司合作，定安縣授權后者使用“定安黑豬”商標，在?？谠O立品牌專(zhuān)賣(mài)店，并統籌該商標品牌在授權區域的宣傳推介和市場(chǎng)管理。授權第一年，計劃在?？谠O10-20個(gè)“定安黑豬”品牌專(zhuān)賣(mài)店，并視市場(chǎng)情況逐年遞增。

“只有實(shí)現定安黑豬生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)化，才能樹(shù)品牌的同時(shí)擴大銷(xiāo)售?！倍ò埠谪i品牌推廣工作領(lǐng)導小組組長(cháng)、副縣長(cháng)莫漢博介紹，定安黑豬連鎖店店的開(kāi)業(yè)，是定安縣委、縣政府提升定安黑豬品牌知名度的重要舉措，通過(guò)采取政府搭臺、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，以特色化、品質(zhì)化為發(fā)展思路，積極籌措各種資金，不斷建設和完善定安黑豬生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，建設統一種苗基地、統一飼料廠(chǎng)及統一加工屠宰基地等，積極引導定安黑豬品牌走出去，與超市對接，逐步實(shí)現定安黑豬生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標。

據了解，近年來(lái)，定安縣委、縣政府高度重視地方特色品牌的打造，專(zhuān)門(mén)成立品牌創(chuàng )建領(lǐng)導小組，充分挖掘和提取能夠代表定安的物質(zhì)產(chǎn)品和文化產(chǎn)品，通過(guò)申請地理標志和國家有機食品認證，并充分利用招商推介、電子網(wǎng)絡(luò )平臺、農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )、端午美食節和品牌店打造等多種形式，幫助創(chuàng )建和打造定安縣特色品牌，通過(guò)品牌戰略，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，定安黑豬、富硒香米、黑豬肉粽等一批農產(chǎn)品和“百里百村”鄉村旅游休閑游等文化品牌享譽(yù)省內外。