廣饒肴驢肉悠久歷史，相傳南宋年間，樂(lè )安關(guān)帝廟落成，盛筵之上，唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠，清同治十二年，肴驢肉奉詔納入京城宮御膳房。正宗肴驢肉出自廣饒縣的崔家肉鋪，如今以“福盛”老字號得名的福生、富勝、復升大都繼承了古老的傳統工藝。近年為方便游客攜帶保存，采用了真空包裝，各大商場(chǎng)、超市有售。

中文名：廣饒肴驢肉

始創(chuàng )于：清同治十二年

主料：肴驢肉