擂沙圓是上海市喬家柵點(diǎn)心店的特色傳統名點(diǎn)之一，已有70多年的歷史。清朝末年，上海城里三牌樓附近的雷嫗以設攤賣(mài)湯團為生。為多做些生意，想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開(kāi)始，把湯團表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類(lèi)干粉，結果采用赤豆粉效果甚佳。

中文名：擂沙圓

分類(lèi)：傳統名點(diǎn)

歷史淵源：七十多年

做法：煮熟的湯團上滾一層擂制干豆沙粉

地域：上海

口味：軟糯爽口