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毛血旺

毛血旺是重慶一大特色,非常有名的小吃,主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等一起在鍋里涮出來(lái)的,重辣吃的才爽。清湯鍋底也行。

中文名:毛血旺

外文名:Mao Xue Wang

分類(lèi):川菜—重慶江湖菜

口味:麻辣燙嫩鮮,味濃味厚

主要食材:鴨血,黃豆芽,鱔魚(yú),豬肉,毛肚,黃花菜,魷魚(yú),午餐肉

產(chǎn)地:重慶磁器口