鄭州十大名吃？
導讀：鄭州十大名吃？ 鄭州的特產(chǎn)都有哪些 鄭州有什么特產(chǎn)嗎
鄭州有十大名小吃嗎？好像在我的記憶里沒(méi)有，有名的也就個(gè)河南燴面吧!不過(guò)好像除了河南的也沒(méi)多少人喜歡吃，不過(guò)隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，好多小吃現在也都冒出來(lái)了，在鄭州火車(chē)站特別多：鐵板魷魚(yú) 羊肉串 烤肉? 糖葫蘆 肉夾饃 千層餅 包子 油條 胡辣湯 爆米花等等? 不過(guò)以上小吃的發(fā)源地好像都不是河南。
鄭州的特產(chǎn)都有哪些
鄭州特產(chǎn)：
新鄭大棗、河陰石榴 、中牟大蒜、鄭州櫻桃、嵩山綿棗、滎陽(yáng)柿子、新密金銀花、鄭州蓮藕、中牟西瓜、黃河鯉魚(yú)、龍須糕、琵琶酥、御餅、桐木漆器等。
新鄭大棗
個(gè)大，肉厚、汁多、味甜。（雞心棗：形如雞心，特點(diǎn)是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地柔軟，彈性較強，棗肉實(shí)在。
河陰石榴
沒(méi)有渣，不但味美，而且含有多種維生素和其它營(yíng)養物質(zhì)，有補血、防癌的醫療作用，實(shí)為果中之佳品。
中牟大蒜
也叫宋城大蒜。特點(diǎn)：個(gè)頭大，色澤白，蒜瓣多，味道鮮，質(zhì)純正。
鄭州櫻桃
盛產(chǎn)于鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝，這里的櫻桃不僅成熟早、產(chǎn)量高，而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。營(yíng)養價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素。
嵩山綿棗
中州土特名產(chǎn)，新鄭市特有果品，俗名地棗、粘棗，屬百合科，為多年生草本，地下有磷莖、葉片線(xiàn)性、從生于地面，象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗，花梗頂端開(kāi)出粉紅色小花。經(jīng)過(guò)多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加點(diǎn)紅糖，則更甜美。綿棗屬熱性補品，營(yíng)養價(jià)值高，其性粘。綿棗風(fēng)味獨特，能補養身體，久儲不壞。
滎陽(yáng)柿子
柿子中含有豐富的胡羅卜素，維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，同時(shí)還有鈣、磷、等多種?
?素，其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金銀花
新密是著(zhù)名的金銀花之鄉，已有悠久的價(jià)值歷史。初開(kāi)時(shí)呈白色，恰如白銀，2—3月后變黃似金，新舊相參，黃白相映，故美稱(chēng)“金銀花”。金銀花煎成涼茶飲服，清爽可口，預防中暑，對感冒及腸道傳染病有一定療效。
鄭州蓮藕
藕可作美味可口的菜肴，蓮子是滋補佳品，有鎮靜、強心、降壓的作用，此外荷花還可以?xún)艋?，美化環(huán)境。
中牟西瓜
個(gè)大，皮薄，汁多，瓤沙，含糖量高，脆甜可口。
黃河鯉魚(yú)
金鱗赤尾，色彩艷麗，外形美觀(guān)，肉質(zhì)細膩，營(yíng)養豐富，俗稱(chēng)銅頭鐵尾豆腐腰。
龍須糕
龍須糕具有悠久的歷史，糕點(diǎn)表面呈須狀，故名楷須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料，并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。具有色澤美觀(guān)，甜咸適口，風(fēng)味獨特等特點(diǎn)。
琵琶酥
琵琶酥是一種酥皮無(wú)餡點(diǎn)心。具有色澤乳白明亮，入口酥軟香甜，食后回味無(wú)窮的特點(diǎn)。
御 餅
御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當皇帝那天，賜給文武大臣的點(diǎn)心，故而得名。其餅皮形狀類(lèi)似中藥云茯苓，于是在民間便稱(chēng)為茯苓夾餅。其特點(diǎn)是甜軟適口，香味濃郁。
桐木漆器
鄭州的桐木漆器歷史悠久。它是以桐木作底胎，以中國大漆作涂料，沿用傳統的民間技藝，制作出的各種工藝性很強的裝飾品。 其特點(diǎn)是：不變形、不崩裂、耐酸堿、耐腐蝕、耐熱性能高。
鄭州有什么特產(chǎn)嗎
鄭州特產(chǎn)有：鄭州燴面、滎陽(yáng)柿餅、河陰石榴、新鄭紅棗、大隗虎家牛肉、西義興鹵肉、夾津口橡子涼粉、葛記燜餅、丁家粉蒸肉等。鄭州燴面：燴面是鄭州特色美食，有著(zhù)悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風(fēng)味小吃。
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