2018年7月25日，為了解佛山工藝陶瓷發(fā)展現況以及產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的情況，我們來(lái)到了石灣陶師祖廟附近的自營(yíng)小店，有幸與稻田陶藝的曾華（化名）先生進(jìn)行針對性探討談話(huà)。

曾先生從十八歲開(kāi)始以學(xué)徒的身份接觸陶藝，至今已有二十多年的從業(yè)經(jīng)驗。當過(guò)學(xué)徒，也做過(guò)銷(xiāo)售商的他，對于佛山工藝陶瓷的現狀較為熟悉，對其在發(fā)展中存在的問(wèn)題也有著(zhù)獨特的見(jiàn)解。

通過(guò)與曾先生的交流，我們了解到，石灣陶瓷已有超過(guò)百年的制陶歷史，其陶塑技藝極具嶺南文化風(fēng)情。作為民窯陶塑，它將秀美外觀(guān)和實(shí)用主義相結合。近幾年來(lái)，花盆、魚(yú)缸、水果、花座等制作技藝在石灣發(fā)展了起來(lái)。其中以荔枝造型等具有嶺南特色的水果類(lèi)石灣公仔最深得消費者的喜愛(ài)。

其次，我們也了解到佛山陶瓷發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)轉型之痛。這般精巧的陶瓷公仔，近幾年來(lái)的銷(xiāo)量卻呈明顯的下滑趨勢。據透露，這種下滑趨勢與國內外經(jīng)濟不景氣帶來(lái)的大眾購買(mǎi)力下降和日趨攀升的人工成本密切相關(guān)。曾先生坦言，陶藝產(chǎn)品不是生活必需品，近幾年來(lái)的經(jīng)濟情形使人們的消費變得愈加保守，陶藝零售品的利潤也越來(lái)越微薄，進(jìn)而導致越來(lái)越多投機商家抽離陶藝零售，個(gè)體陶藝賣(mài)家也逐漸減少。另一方面，環(huán)保排污標準提高、部門(mén)政策標準不統一、檢查體制不完善等問(wèn)題對生產(chǎn)廠(chǎng)家造成了一定程度上的打擊。相關(guān)主管部門(mén)對于安全生產(chǎn)檢查不嚴謹、企業(yè)消防評估標準不明確等現象可以說(shuō)是不利于為佛山石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍。在內外問(wèn)題的共同作業(yè)下，過(guò)半的中小企業(yè)、廠(chǎng)家或作坊倒閉破產(chǎn)。如此情況，從好的方面來(lái)說(shuō)是對陶藝市場(chǎng)進(jìn)行了“凈化”；但我們也意識到這在某種程度上是削弱了佛山工藝陶瓷的市場(chǎng)活力。

在行業(yè)不景氣現象的背后，實(shí)質(zhì)對佛山工藝陶瓷企業(yè)如何轉型升級與進(jìn)行結構性?xún)?yōu)化的拷問(wèn)。我國經(jīng)濟步入中高速增長(cháng)后，面臨著(zhù)內外需不足等一系列發(fā)展中國家都會(huì )面臨著(zhù)“中等收入陷阱”問(wèn)題。在這樣的大背景下，我國企業(yè)都在進(jìn)行轉型升級，渴望通過(guò)結構優(yōu)化來(lái)適應未來(lái)的發(fā)展需求。因此，無(wú)論是從企業(yè)還是從政府的角度出發(fā)，都應該堅持以發(fā)揮市場(chǎng)的決定性作用為原則，克服困難，迎接挑戰，建立有利于工藝陶瓷企業(yè)轉型升級的良好環(huán)境，讓他們穩步走出轉型升級之痛。

通訊員：王子健 李瑞

龍興之地晉源奏響產(chǎn)業(yè)轉型樂(lè )章 產(chǎn)業(yè)轉型

本報訊（記者李尚鴻 通訊員楊潤德）12月8日，太原市晉源區舉辦了題為“世界大唐龍興遺產(chǎn)旅游圣地、環(huán)太原休閑商務(wù)旅游基地”旅游專(zhuān)題講座。國際著(zhù)名旅游規劃專(zhuān)家、國際旅游學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)、北京大學(xué)旅游研究與規劃中心主任、教授、博士生導師吳必虎就區域旅游產(chǎn)業(yè)規劃、發(fā)展路徑、策略實(shí)施等研究成果作了系統講授和分享，講座融學(xué)術(shù)性、實(shí)用性、指導性于一體，具有很強的示范引領(lǐng)和啟示借鑒意義。

講座結束后，晉源區做出了“厚植文化生態(tài)資源優(yōu)勢，建設旅游產(chǎn)業(yè)強區”的動(dòng)員部署。具體內容包括：有效整合獨具特色的文化旅游資源，以全域旅游發(fā)展為方向，以品牌提升為引領(lǐng)，以產(chǎn)業(yè)融合為驅動(dòng)，加快旅游業(yè)全要素升級增效，打造赴晉旅游的集散地和目的地，推動(dòng)旅游業(yè)大發(fā)展大繁榮。一是實(shí)施大景區開(kāi)發(fā)工程，連片規劃建設以晉陽(yáng)湖片區、明太原縣城片區、晉祠片區、西山旅游帶等為主的文化旅游大景區；實(shí)施品牌提升、產(chǎn)品提升、旅游設施提升等計劃，大力推進(jìn)蒙山大佛景區改制、明太原縣城修復、國家考古遺址公園建設；保障好晉祠景區、天龍山景區、太山龍泉寺、太化工業(yè)文明遺存展示等市重點(diǎn)項目建設，將文化旅游業(yè)打造成為我區戰略性支柱產(chǎn)業(yè)，成為轉型發(fā)展的新引擎。二是實(shí)施鄉村休閑觀(guān)光旅游工程，依托農村綠水青山、田園風(fēng)光、鄉土文化等資源優(yōu)勢和區位優(yōu)勢，建設一批高品質(zhì)的鄉村主題園、農耕文化園、休閑農莊，推進(jìn)鄉村旅游內容豐富化、形式多元化，賦予促進(jìn)農民致富的增長(cháng)點(diǎn)。實(shí)施古村落遺存保護工程，深入挖掘古村落的歷史文化底蘊，做好古建筑“活化”文章，加大程家峪、店頭、赤橋等歷史文化古村落保護開(kāi)發(fā)力度，打造鄉村文化旅游新品牌。實(shí)施創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)集聚工程，加快發(fā)展文化創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新品牌，以夢(mèng)飛動(dòng)漫文化產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，引導文化企業(yè)向晉源集聚，將厚重的文化資源轉化為文化產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造創(chuàng )意文化旅游產(chǎn)品生產(chǎn)集散地。實(shí)施民間文化資源挖掘工程，激活挖掘張氏、王氏始祖文化和豫讓忠義文化內涵，講好“晉源故事”，傳播好“晉源聲音”，以此帶動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展，塑造文化強區新形象。

晉源區文物旅游資源豐富，文化遺產(chǎn)眾多，有國家重點(diǎn)文物保護單位8處，分別為晉祠、天龍山石窟、晉陽(yáng)古城遺址、龍山石窟、明秀寺、晉源阿育王塔、晉源文廟、太山龍泉寺。長(cháng)風(fēng)文化商務(wù)區、奧體中心等一大批獨具特色的地標建筑坐落區內，人文古跡、自然風(fēng)光與現代文明交相輝映，彰顯了“唐堯故地”、“三晉之源”的獨特魅力。全區旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導委員會(huì )正緊張籌備，《晉源區旅游發(fā)展總體戰略規劃》正加緊規劃，“晉農之窗”旅游集散中心等綜合旅游市場(chǎng)建設正加速推進(jìn)，道路交通、旅游住宿接待和特色餐飲體系建設功能正加快完善，初步形成“大旅游、大發(fā)展、大聯(lián)動(dòng)”的格局。

樂(lè )陵棗博會(huì )開(kāi)幕 全產(chǎn)業(yè)鏈模式引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉型 產(chǎn)業(yè)轉型

新華網(wǎng)山東頻道９月２０日電（李玉勝 賈鵬 郝坤）以“綠色健康，棗贏(yíng)未來(lái)”為主題的２０１５中國（樂(lè )陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )９月１９日在樂(lè )陵紅棗博覽廣場(chǎng)開(kāi)幕。來(lái)自全國各地的７００余家企業(yè)展示１０００多種紅棗、健康飲品和紅棗加工新設備、新技術(shù)，吸引了３６０００多名參展商、采購商、經(jīng)銷(xiāo)商及游客參會(huì )。

此次棗博會(huì )為期三天，將持續至９月２１日。不僅有東道主自家的樂(lè )陵金絲小棗，還吸引了山西稷山板棗、新疆和田棗、陜西黃河灘棗、河南新鄭大棗、新疆樓蘭棗、河北阜平大棗、山西太谷的壺瓶棗、河南靈寶大棗、山西駿棗等全國十大名棗齊聚樂(lè )陵。開(kāi)幕式當天，現場(chǎng)直接交易額超過(guò)５０００萬(wàn)元，達成購銷(xiāo)協(xié)議金額３億元。

樂(lè )陵是中國金絲小棗之鄉、國家級金絲小棗標準化生產(chǎn)示范區?，F擁有５０萬(wàn)畝棗園，２０００多萬(wàn)棵棗樹(shù)，年產(chǎn)金絲小棗１億公斤。樂(lè )陵市委書(shū)記鄂宏達說(shuō)，“樂(lè )陵棗博會(huì )，就是要為全國紅棗產(chǎn)業(yè)搭建這樣一個(gè)平臺，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈共同努力，讓整個(gè)紅棗產(chǎn)業(yè)真正‘紅’起來(lái)?！苯陙?lái)，樂(lè )陵市對豐富的小棗資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)“接二連三進(jìn)四”，大力推廣有機生態(tài)化種植，不斷延伸小棗產(chǎn)業(yè)鏈，提升小棗附加值。

如今在樂(lè )陵，棗樹(shù)不僅是生態(tài)樹(shù)，更是搖錢(qián)樹(shù)、產(chǎn)業(yè)樹(shù)?！敖衲?，樂(lè )陵金絲小棗資源綜合利用的年產(chǎn)值可達２０億元?！睒?lè )陵市市長(cháng)曲鋒介紹,在樂(lè )陵，小棗不再僅僅是一種食品，從棗皮可以提取價(jià)值１８萬(wàn)元一噸的棗紅色素，棗肉可以制成棗茶、棗汁，最后的棗核還能制作活性炭，把金絲小棗“吃干榨盡”，這要比傳統生產(chǎn)增加附加值十幾甚至幾十倍。

樂(lè )陵市通過(guò)強企聯(lián)合、科企聯(lián)姻、招大引強，大力培植發(fā)展小棗精深加工龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，以深加工提高農產(chǎn)品的資源轉化率和附加值。目前，樂(lè )陵已發(fā)展小棗深加工企業(yè)４００多家，年加工小棗８０００萬(wàn)公斤,研制開(kāi)發(fā)出１０大系列１４０多種棗制品,６０多個(gè)品牌產(chǎn)品出口５０多個(gè)國家和地區，年加工營(yíng)銷(xiāo)收入達５０億元，小棗加工產(chǎn)業(yè)已成為拉動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)的高附加值加工業(yè)。

樂(lè )陵棗農種的是小棗，賣(mài)的卻是品牌、風(fēng)景、文化。樂(lè )陵市積極整合資源，大力開(kāi)發(fā)與棗文化相關(guān)的旅游文化產(chǎn)業(yè)，規劃建設了以棗林游覽區為中心的生態(tài)游、以棗鄉紅韻主題公園為中心的紅色文化游等旅游品牌。開(kāi)辟建設了中國金絲小棗文化博物館、冀魯邊革命紀念館、百棗園等２０多處文化旅游景點(diǎn)。同時(shí)，加大開(kāi)發(fā)以棗木為主的工藝品、以棗樹(shù)為主題的書(shū)畫(huà)作品，使小棗與小棗加工產(chǎn)業(yè)以及高端文化旅游服務(wù)業(yè)得到了快速融合發(fā)展。今年前８個(gè)月，樂(lè )陵５０萬(wàn)畝棗園已接待游客１２０多萬(wàn)人次，旅游收入３．４億元，同比分別增長(cháng)２８％、３１％。

據了解，樂(lè )陵市以小棗為主題的節會(huì )已舉辦了２６屆，自２０１２年始，從傳統的金絲小棗文化節升級為中國（樂(lè )陵）棗博會(huì )，并連續成功舉辦三屆，是山東省政府批復舉辦的重點(diǎn)展會(huì )，２０１４年、２０１５年連續兩年被國家商務(wù)部確定為引導支持的展會(huì )之一，也是目前全國規模最大的紅棗及健康食品產(chǎn)業(yè)交易平臺。（完）