【親子旅行】浙里好玩——親子寶藏旅行地,近享食尚柯橋48小時(shí)
喜歡去柯橋親子旅游有很多個(gè)理由:首先是近,從杭州市區出發(fā),自駕40分鐘,行程不累;第二是跟著(zhù)課本游柯橋,魯迅先生筆墨之下的故事在魯鎮景區都可以找到實(shí)景還原,就連魯迅筆下的所有人物都生活在這里,魯鎮就是一部活的教科書(shū);第三就是美食,百往不厭,極大的原因就是為了舌尖上的思念,我祖籍就是紹興的,紹菜是越菜之源,在這里有最令人留戀的江南味道!
小長(cháng)假近享食尚柯橋48小時(shí)親子游行程Day1 上午10:30左右杭州出發(fā)----------12:00左右到達安昌古鎮,邊逛邊吃各式古鎮美食,傍晚鑒湖君瀾大酒店享用“柯橋十碗頭”晚宴,晚間去逛街,城市書(shū)房坐坐,夜里入住魯鎮客棧;
Day2 上午游覽柯巖風(fēng)景區(魯鎮、鑒湖、柯巖),中午在一湖酒場(chǎng)用餐,并觀(guān)覽黃酒的釀造;下午前往喬波冰雪世界滑雪,晚上去蓮花劇場(chǎng)聽(tīng)戲,夜里入住魯鎮客棧;
Day3 上午前往柯橋棠棣村采摘,返回杭州。
這是我們第一次在六月的時(shí)候來(lái)安昌古鎮,以往都會(huì )是在年邊來(lái),因為喜歡攝影的緣故,年邊到安昌古鎮來(lái)拍年味兒是最好不過(guò)的了,還有就是來(lái)吃美食的,滿(mǎn)滿(mǎn)當當一整街的美食,安昌古鎮的美食基本都是地標性的,不像江浙其他的幾個(gè)古鎮的美食都是一個(gè)模子里出來(lái)的。正好今年過(guò)年沒(méi)有來(lái),饞蟲(chóng)也早開(kāi)始作祟了。
安昌古鎮離杭州真的很近,就鄰著(zhù)杭州的蕭山區,安昌古鎮不如江浙其他幾處的古鎮名氣那么的大,面積也算不得大,不過(guò)極顯人間顯火,一衣帶水,古樸典雅,這里人情濃、物價(jià)低,兩岸的店鋪都還用著(zhù)老式的門(mén)板、遮陽(yáng)竹簾,還原著(zhù)原汁原味的水鄉古鎮韻味。
古鎮里一年四季都掛滿(mǎn)了腌臘味兒,幾乎每家每戶(hù)都是腌臘的高手,記得臘腸最好是現買(mǎi)現吃的,覺(jué)得那些包裝好的沒(méi)有商鋪里煮好現賣(mài)的那些品質(zhì)好,我說(shuō)的是實(shí)話(huà)哦,嘿嘿。
此時(shí)六月的天氣,行走在古鎮,從頭至尾都是在遮蔭的長(cháng)廊下,倒也清涼。
每來(lái),必當是要吃一碗小餛飩的,薄如云翼的皮兒在清靚的湯汁中散開(kāi),上面幾粒豬油花散發(fā)著(zhù)誘人的香澤,這一口鮮美是老底子的味道。
安昌古鎮的扯白糖是極有名氣的,尤其是這一家,調性絲毫不亞于舌尖上的中國中的任一家。每次來(lái)不是見(jiàn)到老板就是老板娘在那里扯白糖,這河邊一長(cháng)排樁子,獨有這一枝是有這么個(gè)小杈的,就是用來(lái)繞這個(gè)白糖的,扯白糖是用飴糖麥芽糖與白糖溶解后熬成拔絲狀,然后趁糖還未硬化時(shí)拉扯拉扯過(guò)程中糖漿由黃漸漸變白,由短漸漸孌長(cháng),由原來(lái)粗粗的一大條變成了像銀絲纏繞的線(xiàn)團一樣。粗大滾燙的糖條在老板或是老板娘的手里上下翻飛,自如得像是繞著(zhù)毛線(xiàn),最后切成小塊,添佐配料做成各式樣糖塊,生姜糖、松子糖等等都是我特別愛(ài)吃的……其本5元一小包,放入口中含著(zhù),如蜜一般的甜。由于在糖中溶入了清淡而有鮮味的飴糖,甜而不膩,又富有營(yíng)養價(jià)值。
阿昌家的南瓜花,是古鎮里最好吃的一家,勤勞的哥嫂倆守著(zhù)誠意的小鋪,用的是自己做的豆沙,南瓜糊的比例、烘烤的溫度、用料十足的花生果仁碎、芝麻?!?0斤重的烤爐模具在昌哥手里揮舞的時(shí)候令我想起水滸里的李逵揮動(dòng)大斧的樣子。
里弄糕團也是古鎮上傳承了百年的手工作坊,店主說(shuō)現在不是旺季,生意淡些,他在古鎮有正職工作的,偶爾在店里幫撐著(zhù),家里人都會(huì )做糕團。過(guò)年的時(shí)候生意的好的時(shí)候,一日就能有萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)額。
手打年糕、鵝喜蛋、桂花木蓮豆腐、端午粽子、蒸臘腸、蘿卜絲餅,還有各式各樣的醬菜,各種口味的霉豆腐,都是安昌古鎮獨有的,即使是別地也有的,那也是不一樣的味道的,這一味江南,獨在紹興了。
至于我說(shuō)的物價(jià)低,自然是相對的了,安昌古鎮的物價(jià)都是跟外面的市場(chǎng)價(jià)一樣的,沒(méi)有景區價(jià),滬機兩地的中老年人特別會(huì )喜歡這里這里也很能說(shuō)明這里的消費實(shí)惠了。
一路吃,一路逛,到了最里頭,吃飽喝足,還可以體驗一下紹興烏篷船,安昌古鎮的烏篷般每船單程40元,可以坐3人,人均13.3元,這水上的士打的絕對值了!
鑒湖大酒店我也入住過(guò)多次,地理位置非常的優(yōu)越,毗鄰柯巖風(fēng)景區,而且餐飲服務(wù)相當出色,這次呢,我們預訂了“柯橋十碗頭”特色晚宴。
以前知道紹興有十碗頭,這次旅行出行前做攻略才知道原來(lái)柯橋也有自己的十碗頭,柯橋擁有得天獨厚的地域優(yōu)勢 ,好山好水養出來(lái)的魚(yú)蝦、種出來(lái)的蔬菜,有著(zhù)好味道!這次我們來(lái)到鑒湖君瀾大酒店的中餐廳,更是品嘗到了名廚料理的柯橋十碗頭,口福非淺。
??柯橋十碗頭分別是:鑒湖清水河蝦、鑒湖一號魚(yú)頭、干菜燜土豬肉、白鲞扣鵝、凍扎肉、腌臘拼盤(pán)、新紹什錦、柯橋豆腐干、筍沫馬蘭頭、腌菜蒸冬筍,除了時(shí)令的冬腌菜和冬筍,其余正好九宮齊了!
酒足飯飽之后,我們駕車(chē)去了外面轉轉,逛逛街的同時(shí),也看看柯橋的變化,特意去打卡了柯橋第一家“城市書(shū)房-有書(shū)會(huì )”。
這間“城市書(shū)房”是由一個(gè)垃圾中轉站改建而來(lái),從讓人唯恐避之不及的廢棄場(chǎng)所,到溫潤人們心靈的文化驛站,成為當地一道文明新景?!坝袝?shū)會(huì )”位于柯橋區群賢路與湖西路交叉口,白墻黑瓦的江南風(fēng)格建筑十分醒目,室內全是原木書(shū)架、書(shū)桌,錯落有致地陳列在空間里,書(shū)架上擺滿(mǎn)了各式圖書(shū),在暖黃色的燈光下,令人不自覺(jué)想坐下來(lái)閱讀。?據說(shuō)到2021年柯橋會(huì )有20家這樣的城市書(shū)房,被暖到了……
第二天早上睡到自然醒,在魯家客棧享用完豐盛的早餐后出門(mén)就是魯鎮景區入口了。魯鎮本是魯迅筆下虛構的小鎮,魯鎮景區則是為了還原魯迅筆下的“魯鎮”而建的一個(gè)鄉村小鎮主題公園。魯鎮依傍著(zhù)鑒湖,有商鋪客棧、文化展館、臺門(mén)戲臺等等,魯鎮街上,有演員扮演的魯迅小說(shuō)里阿Q、祥林嫂等人物,很逼真,可以和他們合影。沿街有小店賣(mài)些紹興小吃,還可以去“押寶室”玩兩把押寶游戲,感受舊時(shí)紹興水鄉的風(fēng)情。
今年真是很難得,受疫情的影響,旅行團來(lái)不了,所以景區相對還是很空的,這些魯迅筆下的人物,換在往年想要從人群當中擠過(guò)去合個(gè)影是要排上半天隊的,這次我家小朋友可幸運了,全部copy齊了,跟閏土合影的時(shí)候,阿Q還遞來(lái)一頂小的烏氈帽讓小朋友戴上,可嬉哈了。
來(lái)一張我家小朋友早幾年跟演員們的合影,我們家基本上一年會(huì )來(lái)柯橋1-2次,每次來(lái)都會(huì )到柯巖鑒湖魯鎮逛一圈,是忠實(shí)的鐵粉。
他們就是魯迅筆下的魯鎮,阿Q、祥林嫂、閏土、華老栓、魯四老爺、小尼姑……這些人物活生生的走在我們身邊,他們的一舉一動(dòng),每個(gè)表情都入戲三分,是生活著(zhù)的教科書(shū),到哪里去找!一旦交措,就印象深刻了。在魯鎮每天會(huì )上演阿Q受審等幾場(chǎng)大戲,都是還原了魯迅筆下的情節故事,表現非常的生動(dòng),如果來(lái)游玩的話(huà),一定要提早了解演出時(shí)刻表,切莫錯過(guò)。
在魯鎮中的大戲臺是雙面的,一面對著(zhù)的是廣場(chǎng),另一面對著(zhù)的是湖面,這就是魯迅筆下的社戲,在紹興很多地方我們都可以看舊時(shí)的社戲臺子,在柯巖、東湖等景區,都可以看到臨湖搭建的社戲臺,紹興是越劇之鄉,臺上演繹的正是經(jīng)典越劇紅樓夢(mèng)選段《天上掉下個(gè)林妹妹》。
柯巖景區是由柯巖、鑒湖、魯鎮三個(gè)景點(diǎn)組成的,而這三個(gè)景點(diǎn)之間是需要坐船來(lái)銜接的,景區為游客按排了畫(huà)舫船,船票是含在門(mén)票里面的,疫情影響下景區目前不收門(mén)票,所以游客需要支付15元的畫(huà)舫船票,我們坐的是搖櫓船,180元一船,可坐3人。
鑒湖是紹興的“母親湖”,建有東漢笛亭、南洋秋泛、五橋步月、葫蘆醉島等四處景點(diǎn)。在這里可以坐烏篷船泛舟在鑒湖之上,還可以在葫蘆醉島品黃酒、看曲酒流觴,感受紹興的黃酒文化。
柯巖風(fēng)景區的核心景觀(guān)在柯巖,柯巖石佛,為唐代僧人依巖開(kāi)鑿而成,像為彌勒坐像,是利用一塊高約10余丈的巖石雕鑿而成的,石佛的雙耳間是相通的,洞中可以一個(gè)人自由行走通過(guò)??梢?jiàn)此佛之高碩。
柯巖以云骨最為奇絕,號稱(chēng)天下第一石,是隋唐以來(lái)采石而成的一大奇觀(guān)。從平地上直插云霄,形體曲折,上寬下窄,猶如一座顛倒過(guò)來(lái)的寶塔,可稱(chēng)奇觀(guān)。云骨高30余米,底圍僅4米。遠觀(guān)宛若一柱煙靄,裊裊升空,故又稱(chēng)"爐柱晴煙"。上有光緒年間所刻"云骨"兩字,字比人高。頂端古柏蒼翠,虬枝橫斜,據考證樹(shù)齡已逾千載。
此外還有蠶花洞、七星巖、蝙蝠洞諸景,均系古代采石所留,石洞幽深,各具姿態(tài)??聨r經(jīng)過(guò)近幾年的大力開(kāi)發(fā),一批新景點(diǎn)相繼發(fā)掘出來(lái)。蓮花聽(tīng)音、七星巖、三聚同源、越女春曉、鏡水飛瀑、越中名士苑,一個(gè)個(gè)風(fēng)格各異,妙趣橫生,是紹興新的旅游勝地。
中午我們在鑒湖景區葫蘆島上的一湖酒場(chǎng)用餐,湖蘆島中心雕像中的人物是越王勾踐,他正把黃酒倒入河中與將士們豪飲。 紹興是一座酒城,是中國黃酒的發(fā)源地,黃酒是中國最老的酒種,也是世界三大古酒之一。其歷史與啤酒、葡萄酒同樣悠久。甚至遠在河姆渡時(shí)期,黃酒就已經(jīng)具備了釀造的條件。紹興酒是紹興的特產(chǎn)。那么為什么紹興酒的質(zhì)量會(huì )如此之優(yōu)?這自然與用料精良有關(guān),與釀制工藝精湛有關(guān),但是聘用紹興富有經(jīng)驗的釀酒師到外地釀酒,縱然選用同樣的原料,縱然采用同樣的傳統工藝,結果所釀出來(lái)的酒仍然只能以“仿紹”二字稱(chēng)呼,口感大異其趣。個(gè)中區別,還是在于水的原因。清朝的梁章鉅早就在他的《浪跡續談》中說(shuō)到過(guò)這個(gè)問(wèn)題:“蓋山陰、會(huì )稽之間,水最宜酒,易地則不能為良,故他府皆有紹興人如法釀制,而水既不同,味即遠遜?!边@不同之水,就是紹興的鑒湖水。
在一湖酒場(chǎng)內,我們觀(guān)看了紹興黃酒制作的全過(guò)程。
在黃酒作坊里,看著(zhù)釀酒師傅們手工操控傳統的壓榨過(guò)濾機,當黃酒壓榨出來(lái)的時(shí)候,初見(jiàn)還是略顯渾濁,過(guò)不多久就非常的清洌了,酒量不太好的,釀酒間還呆不長(cháng),因為空氣中都是酒香,醉人的那種,經(jīng)過(guò)壓榨過(guò)濾的酒還要經(jīng)過(guò)消毒除菌處理再裝到壇子里,壇口用泥土緘封,存放在陰涼處或是地窯中。
我是會(huì )喝酒的人,黃酒是家中傳承的味道,所以借著(zhù)機會(huì )貪杯了好盅,這里的酒真的不是一般的香。
午餐就在一湖酒場(chǎng)中享用了,一湖酒場(chǎng)兼營(yíng)民宿樸筑,空間簡(jiǎn)約精致,每個(gè)房間都會(huì )用一個(gè)黃酒的品類(lèi)命名花雕、善釀、香雪、元紅……在此與民宿主人諸總交流黃酒文化之余,享受一下樸筑的私廚家宴,真是難得的舌尖幸遇。
下午來(lái)到喬波冰雪世界滑雪,喬波室內滑雪館作為一家以室內滑雪為特色,集娛樂(lè )、會(huì )議、拓展培訓和滑雪運動(dòng)學(xué)校為一體的體育休閑主題公園,采用了先進(jìn)的人工造雪和制冷技術(shù)。在烈日炎炎的盛夏,場(chǎng)內積雪仍將過(guò)半米 厚,環(huán)境溫度則始終維持在零下三度左右。初次來(lái)玩,建議請教練指導,上手還是快的,想要嫻熟那是還需要多來(lái)來(lái)的,不過(guò)在炎炎夏日中享受滑雪的快樂(lè )真的很嗨!
晚間去柯橋文化發(fā)展中心的蓮花劇場(chǎng)觀(guān)看了“醉憶柯橋”地方戲曲,以“醉柯橋”為主題,融合傳統地方戲曲,以黃酒為切入口,借用紹興師爺為形象代言人串場(chǎng)演出,越看越有滋味兒,這是柯橋區文旅融合的一個(gè)縮影,總之,我們是越來(lái)越喜歡來(lái)柯橋玩了!
會(huì )來(lái)棠棣村,是因為朋友向我推薦了這里的果蔬采摘,我和孩子是極喜歡采摘的,一則我和孩子從小都是在鋼筋水泥的叢林間長(cháng)大,對田園之美原本就充滿(mǎn)了向往,二則是享受采摘中的親子之樂(lè ),三則是喜歡極了那些新鮮有機的蔬果,健康營(yíng)養而且還有那種無(wú)可比擬的鮮甜。我們從柯巖自駕經(jīng)福漓公路前往棠棣村大約十幾分鐘就到了,這里山清水秀,風(fēng)光迷人,是一方靜逸在城市邊際美麗鄉村。
村口就是文化大禮堂,而這個(gè)村的文化禮堂跟我之前在很多地方看到的還頗有些不同,浙江大部分村的文化禮堂都是一個(gè)大大的會(huì )場(chǎng)式的,棠棣村的文化禮堂集村一側是村行政服務(wù)中心辦公室,另一側卻更像是個(gè)蘭花博物館。
本是不經(jīng)意的想進(jìn)來(lái)小憩一番,沒(méi)想到竟然在鄉村大禮堂內發(fā)了這么一個(gè)精致絕倫的蘭花博物館,細細閱來(lái),才知道這棠棣村原是中國春蘭故鄉的所在,“勾踐種蘭必擇地,碧浪紅香天下傳”,據《越絕書(shū)》記載,勾踐種蘭于蘭渚山下,千百年來(lái)棠棣人世代養蘭賣(mài)蘭,涌現出了一大批蘭花大戶(hù)。目前棠棣村涌現出四個(gè)95%現象:95%以上的人從事花木產(chǎn)業(yè)、95%以上的土地種植花木、95%以上的收入來(lái)源于花木,95%以上有勞動(dòng)能力的人都自主創(chuàng )業(yè)。悠久的蘭文化不僅是棠棣人千百年來(lái)賴(lài)以生機的精神信仰,更是棠棣村從一個(gè)偏僻的小山村轉化為精致美麗大花園的活力源泉。
如今的棠棣村以蘭文化為主題,做深國蘭故鄉和花滿(mǎn)棠棣文章,打造個(gè)性化的CP,連烏氈帽都做成了炫彩的。
除了炫彩的烏氈帽,村里的手工匠人們還以蘭花為主題創(chuàng )作了各式各樣的文化旅游產(chǎn)品。
去往采摘園區的路上,經(jīng)過(guò)村里的蘭花養殖示范基地,其中約3000平米的高標準玻璃溫室看上去特別的“高端大氣上檔次”,特意進(jìn)去參觀(guān)了下。
這里以種植培育高檔花卉為主,光蘭花就有非常多的品種,最為神奇的是,這里的蘭花都是自動(dòng)噴淋灌溉的,園場(chǎng)的花工只要一鍵啟動(dòng)噴淋系統,整個(gè)片區的不噴淋如同霧化般統一完成,這樣的全自動(dòng)培殖方式大大的縮減了人工成本。
園區中的花工辦公室,這是什么神仙干的活???羨煞人了!
再來(lái)到這一片12000平方米的薄膜連棟溫室大棚,這里以種植番茄或辣椒等普及型植物為主。除示范基地外,智慧農業(yè)研究院也在此落戶(hù),研究產(chǎn)學(xué)研轉化與產(chǎn)業(yè)孵化、設施農業(yè)裝備設計檢測與試驗、針對設施農業(yè)高效生產(chǎn)的自動(dòng)化配套設備等三個(gè)層面方向群。研究院建成后, 正在實(shí)現智慧農業(yè)及智能農機裝備高端人才引進(jìn)和交流、產(chǎn)學(xué)研成果孵化和轉化、技術(shù)和資金合作、人才培養平臺等四大公共服務(wù)功能。
進(jìn)入溫室大棚,室內溫度大約25度,清涼舒服,眼前的這個(gè)千平的大棚內種植的是小番茄叫“櫻粉一號”,是農科院研發(fā)的新品,目前市面沒(méi)有,只供給到村里來(lái)觀(guān)光采摘的的游客。
這個(gè)小番茄是有機種植的,摘下來(lái)就可以直接吃,小番茄本身居然帶著(zhù)一種馥郁的香氣,入口很甜,每一顆都是汁水飽溢。價(jià)格不貴哦,8元一盒,大約一斤哦
還有迷你的袖珍小西瓜。
這種水果小黃瓜,市面上也是沒(méi)有的哦,這一次的采摘安排的有點(diǎn)匆忙,來(lái)了才知道在棠棣村還有網(wǎng)紅的蘭心民宿,而且在鄉土美食方面,棠棣人的傳統飲食具有明顯的越地特點(diǎn),以“蒸、煮、焐”為其烹調特色,注重原湯原汁、清油忌辣,常用鮮料配以腌臘食品同蒸同燉,下次一定要在這里也住上兩天,深度一下現代科技相伴的田園生活。
魯家客棧的就在魯鎮景區門(mén)口,客棧是由開(kāi)元酒店集團管理的。整個(gè)酒店充滿(mǎn)了江南風(fēng)韻,客房布置溫馨,床上用品、洗沐用品、早餐等方面的軟細節也給人非常舒馨的感受。
結語(yǔ)小長(cháng)假三天兩晚的行程,還是有些倉促了,柯橋這么好的一處親子寶藏旅行地,過(guò)了端午就是暑假了,帶娃一起來(lái)安柯橋,走讀魯迅筆下的江南古鎮,浙味浙菜之源的柯橋“十碗頭”,炎炎夏日去滑雪、享受現代科技下的“農耕”之樂(lè )吧?。▓D/文:添喜lucklily)
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