老北京排名前十的特色小吃盤(pán)點(diǎn)
殘哥最近有點(diǎn)迷上了燒餅，當然這個(gè)不是郭德綱徒弟燒餅，而是老北京麻將燒餅，說(shuō)到這，想起了老北京的特色小吃，數量不止十個(gè)，殘哥還是精心篩選了十個(gè)排在前十位的特色小吃，每每想起來(lái)，真是口水要流??！
第1名，褡褳火燒
為什么它？！這里面可是有緣由的，殘哥剛剛到北京的時(shí)候，吃北京的米飯有些吃不慣，因為不及殘哥東北老家的大米好吃，不夸張的說(shuō)，當時(shí)在學(xué)校食堂吃的米飯，可以用難以下咽形容，后來(lái)就不愛(ài)去食堂吃飯，于是經(jīng)常外面買(mǎi)點(diǎn)吃的，可作為學(xué)生的我，兜里銀子不多，吃得飽又得有點(diǎn)菜，于是就把帶餡的都吃個(gè)遍，其中最?lèi)?ài)的就是這褡褳火燒和餃子，因為餃子不是北京小吃，而這個(gè)褡褳火燒~直到現在也經(jīng)?？匆?jiàn)褡褳火燒館子就走不動(dòng)，一定要進(jìn)去嘗嘗才行，薄薄的皮，躺著(zhù)汁水的餡，一口下去，再來(lái)點(diǎn)啤酒、涼菜，得嘞！齊活~又滿(mǎn)足了。
因為有些故事和情結在褡褳火燒上，因此殘哥把它排在第一位。
第2名，馓子
說(shuō)到馓子，也真的要流口水了，因為這是殘哥最喜歡吃的零食，沒(méi)有之一！以至于后來(lái)殘哥工作了，有錢(qián)了之后，相當長(cháng)一段時(shí)間家里馓子不斷，太喜歡了~無(wú)論是看電視、工作加班還是沒(méi)什么事兒的時(shí)候，吃上一口，脆脆的，真是享受
第3名，薩其馬
在殘哥還沒(méi)來(lái)北京的時(shí)候，就吃過(guò)薩其馬，但那是成袋的包裝食品，和北京的這種薩其馬小吃還是有些差別，來(lái)了北京之后，才知道這是地地道道的北京小吃，于是特意去嘗了嘗，這味道果然更加香甜，如果一個(gè)字能表達：好吃！
第4名，焦圈
焦圈這種油炸的外表，脆脆的口感，實(shí)在是殘哥最無(wú)法抗拒的一種食品，但是排在第四位，是因為焦圈和豆汁這種組合，對于豆汁來(lái)說(shuō)，殘哥確實(shí)無(wú)法享受，但是每每看到焦圈覺(jué)得如果不是搭配豆汁一起的話(huà)，這是對傳統的一種不夠尊重，于是只能委屈它一下排在第四了~
第5名，豌豆黃
豌豆黃空拍是小吃里面，殘哥唯一很喜歡的甜品了，細心地朋友可能會(huì )發(fā)現，殘哥是咸口的喜愛(ài)著(zhù)，于是吃甜食機會(huì )不多，但這豌豆黃口感甜而不膩，上口清爽，算是殘哥最?lèi)?ài)的甜食。
第6名，鹵煮
一般來(lái)說(shuō)，鹵煮都是搭配火燒來(lái)吃，但是殘哥對鹵煮真是又愛(ài)又恨，愛(ài)的是這重口，恨的也是這重口不能天天吃~配上臘八蒜，這真是極品的口味。
第7名，面茶
總體說(shuō)來(lái)，面茶容易上口，其中的麻將香味格外分明，而且不用勺子不用筷子的喝法，讓殘哥想起了小時(shí)候喝小米粥的時(shí)候，嘴在碗邊上這么一轉，面茶和麻醬一起吸入口中，回味無(wú)窮~
第8名，驢打滾
這是殘哥覺(jué)得顏值最高的老北京小吃，殘哥從一來(lái)北京，逢年過(guò)節回家的時(shí)候，就會(huì )帶這個(gè)回去送給長(cháng)輩，一方面殘哥老家沒(méi)有這東西，另一方面這口味也深受喜愛(ài)甜食人們的歡迎，口感粘糯，香氣十足。
第9名，艾窩窩
這也是殘哥最?lèi)?ài)買(mǎi)給家人的甜品，但是從口味上相比起驢打滾來(lái)說(shuō)，總是差那么一點(diǎn)點(diǎn)。
第10名，糖火燒
去年殘哥在北京同事的帶動(dòng)下，開(kāi)始接觸糖火燒，后來(lái)發(fā)現這是一個(gè)吃下去特別有滿(mǎn)足感的食物，雖然是甜的，但是甜的恰到好吃，加上面粉主料，讓人吃下去很有飽腹感，殘哥喜歡這口~
最后，一萬(wàn)個(gè)人心中有一萬(wàn)個(gè)哈姆雷特，殘哥給的這個(gè)老北京排名前十大小吃可能不夠準確，但是口味這種東西，誰(shuí)又有統一的標準呢？
我是殘哥，手殘腦不殘，走在美食制作的手殘路上一發(fā)不可收拾~
【殘哥原創(chuàng )未經(jīng)允許，謝絕轉載】
Hash:d3cd7356efa719a0cafe330b013394b518bd7866
聲明：此文由 殘哥有話(huà)說(shuō) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實(shí)的長(cháng)津湖戰役到底什么樣？
71年前，有無(wú)數年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬(wàn)里奔赴朝鮮戰場(chǎng)，抗美援朝保家衛國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿(mǎn)英雄們血和淚的歲月，那一群無(wú)懼無(wú)畏的年輕人，每一個(gè)中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長(cháng)津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周?chē)h(huán)繞著(zhù)海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬(wàn)人，晝伏夜
-
最強攻略來(lái)了！國慶游十堰，看這篇就夠了！
金秋時(shí)節，迎來(lái)了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開(kāi)啟！你想好去哪兒玩了嗎？國慶期間十堰景區優(yōu)惠活動(dòng)，民宿、農家樂(lè )福利信息，體育場(chǎng)館開(kāi)放、文化活動(dòng)、出行交通情況等，通過(guò)這條微信帶你開(kāi)心度過(guò)“十一”假期！01、景區、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息：9月30日起至10月6日，每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會(huì )。地址：十堰市武當山特區玉虛街武當山快樂(lè )谷景區福利信息：即日起至12月31日，景區
-
合肥可以這樣玩，強烈推薦的旅游路線(xiàn)！
合肥市位于安徽省正中央，是安徽省省會(huì )，因淝、施二水交匯而得名。距今已有兩千多年歷史的合肥，素有“三國舊地、包拯故里”之稱(chēng)。合肥最佳旅行時(shí)間為春秋兩季，景點(diǎn)分布在以下六大區：廬陽(yáng)區：合肥的老城區，李鴻章故居、逍遙津公園等精華景點(diǎn)，城隍廟、淮河路步行街等熱門(mén)購物場(chǎng)所均在此區。包河區：區內有合肥著(zhù)名的包公園，熱門(mén)購物場(chǎng)所萬(wàn)達廣場(chǎng)也位于此處。政務(wù)區：天鵝湖夜景，以及保利mall、銀泰和萬(wàn)達的美食等?，幒^
-
北京藏著(zhù)一座百年火車(chē)站，如今成為免費拍照打卡地，歷史感十足
作者：蕭漢一路向西，在北京的大山深處門(mén)頭溝區，有一個(gè)歷經(jīng)百年的火車(chē)站，如今這里已經(jīng)沒(méi)有火車(chē)經(jīng)過(guò)，唯有歷史的車(chē)輪和斑駁的鐵道隨著(zhù)時(shí)間轉動(dòng)著(zhù)。大臺位于北京市門(mén)頭溝區，面積約8100公頃，居住人口1萬(wàn)人左右。曾經(jīng)到過(guò)門(mén)頭溝無(wú)數次，卻不知道有大臺這么一個(gè)地方。一次偶然的機會(huì )，途徑大臺附近，看到前方標有“大臺人民歡迎您”的標語(yǔ)，落款是“大臺街道”，于是走進(jìn)了這座神秘的村莊。大臺離王平不遠，王平是門(mén)頭
-
北京站成全國重點(diǎn)文物保護單位 見(jiàn)證百年歷史變化
10月16日，國務(wù)院核定并公布《第八批全國重點(diǎn)文物保護單位名單》，上宅遺址、雙清別墅、北京站車(chē)站大樓等11處京籍文物榜上有名。其中，9處為新躋身國保行列的，還有通州燃燈塔、圣米厄爾教堂兩處與現有國保單位合并。9處新國保中，原子能“一堆一器”舊址、北京站車(chē)站大樓和宋慶齡兒童科學(xué)技術(shù)館3處是直接從“白丁”身份一躍成為國保單位。北京站圖片來(lái)源：中國國家鐵路集團有限公司“列車(chē)運行前方就要到達
-
長(cháng)辛店：北京的西大門(mén)，九省御路的前世今生
1937年盧溝橋事變后，宛平縣政府遷至長(cháng)辛店老爺廟。直至1948年12月14日前，長(cháng)辛店都屬河北省宛平縣管轄，后劃歸北平市，并建立了長(cháng)辛店區。長(cháng)辛店的今生長(cháng)辛店老爺廟1949年1月1日，北平市軍事管制委員會(huì )在長(cháng)辛店正式成立，并在北平四郊建立了軍事管制區，由西南分會(huì )對長(cháng)辛店地區實(shí)行軍事管制。長(cháng)辛店正式成為了政治、軍事、經(jīng)濟、文化要地。長(cháng)辛店工人俱樂(lè )部補習學(xué)校舊址1
-
發(fā)跡于北京街的三大藥店
陳李濟中華老字號陳李濟藥廠(chǎng)，明萬(wàn)歷二十八年（1600年）在雙門(mén)底（今北京路）開(kāi)張，四百余年沒(méi)有搬遷，創(chuàng )辦人陳體全、李升佐同心協(xié)力，憑著(zhù)“火兼文武調元手，藥辨君臣濟世心”（陳李濟藥店的楹聯(lián)）的仁心仁術(shù)，研制出膏、丹、丸、散、茶、油、酒、錠八大系列藥劑，享譽(yù)天下。其中琥珀抱龍丸、追風(fēng)蘇合丸、全鹿滋腎丸、附子理中丸，用蠟包裹，人稱(chēng)“廣丸”，名滿(mǎn)杏林，春暖人間。太乙紫金錠、濕病紫雪丹、天王補心丹、
-
北京這條百年老街，又回來(lái)了！
崇文門(mén)和前門(mén)，是北京的兩處知名商業(yè)中心，而打磨廠(chǎng)街，就是連接它們之間的一條紐帶。民國時(shí)將打磨廠(chǎng)街分為兩段，改東段為東打磨廠(chǎng)，西段為西打磨廠(chǎng)。后來(lái)東打磨廠(chǎng)發(fā)展成了文化街，出現了很多的書(shū)局、年畫(huà)、折扇等店鋪。而西打磨廠(chǎng)，更是與西河沿、鮮魚(yú)口、大柵欄并稱(chēng)為“前門(mén)外四大商業(yè)街”。當年這里的名店鋪有：與瑞蚨祥齊名的八大祥之一瑞生祥，京城四大飯莊之一的福壽堂，專(zhuān)門(mén)給清宮軍隊做軍服的永增
-
北京又一條傳奇胡同，傳說(shuō)劉墉曾在此居住，還是《大宅門(mén)》外景地
前幾天介紹東四胡同群的時(shí)候有朋友跟我提到了禮士胡同，它同樣也是一條傳奇的胡同，歷史上住過(guò)名人、拍過(guò)電影電視劇，還曾作為外國駐華使館駐地。禮士胡同位于北京市東城區東南部，東起朝陽(yáng)門(mén)南小街，西至東四南大街，南有支巷通演樂(lè )胡同、燈草胡同，北有支巷通前拐棒胡同，屬朝陽(yáng)門(mén)街道辦事處管轄。再往西過(guò)東四南大街對著(zhù)的就是報房胡同。之前聽(tīng)有的游客朋友以為，“禮士”這名字起得挺好，禮賢下士嘛。
-
北京一座山頂教堂，藏身著(zhù)名古鎮中西結合，是絕佳的拍照圣地
說(shuō)到北京，大家肯定都不陌生，畢竟這是我國的政治和經(jīng)濟中心，擁有的重要的戰略地位，是我國對外發(fā)展與交流的名片，引領(lǐng)著(zhù)全國的經(jīng)濟發(fā)展，這里的經(jīng)濟和科技等都發(fā)展十分迅速，遠遠超于全國其他城市。當地擁有多所著(zhù)名的高校，每年都會(huì )吸引不少來(lái)自全國各地的學(xué)生，不僅如此，這座城市也擁有著(zhù)十分悠久的歷史，有不少朝代的都城就建在此處，所以也留下了不少文物古跡，現如今也逐漸發(fā)展成了著(zhù)名的旅游景點(diǎn)，最出名的自然是
-
