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魚(yú)鮮

產(chǎn)品名稱(chēng):魚(yú)鮮 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江省湖州市菱湖 產(chǎn)品特性:香味四溢,回味無(wú)窮。 產(chǎn)品成分:蛋白質(zhì)、脂肪等豐富營(yíng)養。 產(chǎn)品功效:味甘性溫。功能為利水消腫,益氣健脾,通脈下乳。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:菱湖的“魚(yú)鮮”有三大特色,一是做得精細,味道特好;二是便宜,價(jià)格公道;三是品種全,江南的各種淡水魚(yú)在這里都能品嘗到。人們把菱湖稱(chēng)作“中國魚(yú)都”,的確當之無(wú)愧。菱湖鎮地處杭嘉湖平原中部,屬湖州管轄,現在已經(jīng)成為我國的三大淡水魚(yú)養殖基地之一。據說(shuō),中國四大家魚(yú),即青、草、鰱、鳙的人工飼養首創(chuàng )地,就在菱湖。歷代以來(lái),菱湖的“魚(yú)市”就相當興旺。清《菱湖鎮志》有這樣的記載“菱湖,居人于舟中列貨市之,以魚(yú)易貨,謂之‘水市’,甚有夜市”。清厲鶚的《菱湖小詠》也說(shuō)過(guò):“列眼忽成市,知家?jiàn)Y鏡開(kāi)。魚(yú)多論斗賣(mài),菱好及時(shí)栽”。其實(shí),菱湖鎮的名稱(chēng),“菱”和“湖”兩個(gè)字,就是“魚(yú)”字的派生詞,即所謂“湖中菱好魚(yú)自肥”嘛。 產(chǎn)品歷史:關(guān)于菱湖鎮的溯源,其“鎮志”是這樣說(shuō)的:“唐寶歷元年,興修水利,開(kāi)凌波塘,貫通龍溪,蓄水養魚(yú)。連秀溪港,筑秀溪橋。凌波塘盛產(chǎn)菱,故名菱湖”、“民聚廬于塘東至秀溪橋,漸成村落。宋室南渡后,治市廛,建橋梁,市魚(yú)貨,蔚成鎮集”??梢?jiàn),菱湖的魚(yú)市及水產(chǎn)有著(zhù)相當悠久的歷史。菱湖的“魚(yú)鮮”很出名,品后,食客無(wú)不交相稱(chēng)贊。有人說(shuō):“菱湖的魚(yú)鮮乃天下第一味也!”不知此話(huà)有無(wú)夸張?不過(guò),聽(tīng)說(shuō)不少人“不遠百里”之遙,專(zhuān)程開(kāi)車(chē)趕往菱湖,為的只是到那里一嘗“魚(yú)鮮之美”,一飽“口腹之欲”,此事倒是不假?!∷未?,射中村民就利用當地寶溪水釀酒,成為舊時(shí)歸安縣的七大酒坊之一。千百年來(lái),菱湖人把羿奉為土地神,把嫦娥奉為土地娘。到了九月九日重陽(yáng)節,都要舉行盛大的祭祀儀式。當地的民謠有“金滿(mǎn)田,銀滿(mǎn)塘,蛋大的珍珠用船裝,河港交織水晶網(wǎng),元寶浮在水上面”,生動(dòng)地描繪了菱湖作為“魚(yú)米之鄉”的繁榮與富庶。那里的美食、蠶歌、漁舞、燈謎和充滿(mǎn)江南風(fēng)情的民樂(lè )等,都將為菱湖經(jīng)濟起飛增輝添彩。毫無(wú)疑問(wèn),今天菱湖“魚(yú)文化”的發(fā)揚光大,將為菱湖史冊寫(xiě)下一頁(yè)全新的篇章!