
產(chǎn)品名稱(chēng): 莫干黃芽
產(chǎn)品產(chǎn)地: 浙江省湖州市
產(chǎn)品特性: 嫩綠多毫,香氣幽雅清新,湯色嫩黃清沏,滋味鮮醇爽口,葉底細嫩成朵明亮。
產(chǎn)品成分: 氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。
產(chǎn)品功效: 解暑降溫,清肝明目,提神,利尿,止渴生津,保健養顏、有提神醒目之功效。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 莫干山群峰環(huán)抱,竹木交蔭,山泉秀麗,常溫為21℃,夏季最高氣溫為28.7℃,自古被稱(chēng)為“清涼世界”;常年云霧籠罩,空氣濕潤;土質(zhì)多酸性灰、黃壤,土層深厚,腐殖質(zhì)豐富,松軟肥沃,茶葉生產(chǎn)基地除原有的塔山茶園外,尚有望月亭下的青草堂、屋脊頭、蔭山洞一帶。采摘要求嚴格,清明前后所采稱(chēng)“芽茶”,夏初所采稱(chēng)“梅尖”,七、八月所采稱(chēng)“秋白”,十月所采稱(chēng)“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最為細嫩,于清明與谷雨之間,采摘一芽一、二葉。經(jīng)芽葉揀剔,分等攤放,然后殺青、輕揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、過(guò)篩等傳統工序,所制成品,芽葉完整,凈度良好,外形緊細成條似蓮心,芽葉肥壯顯茸毫,色澤黃嫩油潤,湯色橙黃明亮,香氣清鮮,滋味醇爽?!澳牲S芽”是浙江省首批省級名茶,九十年代起按綠茶類(lèi)名茶工藝加工。茶葉品質(zhì)保證符合有機食品安全質(zhì)量要求,是招待、饋送貴客的高檔禮品茶。
產(chǎn)品歷史;早在晉代佛教盛行時(shí),即有僧侶上莫干結庵種茶。清乾隆《武康縣志》載:“莫干山有野茶、山茶、地茶,有雨前茶、梅尖,有頭茶、二茶,出西北山者為貴?!蔽鞅鄙郊礊槟缮街鞣逅?。清道光《武康縣志》載:“茶產(chǎn)塔山者尤佳,寺僧種植其上,茶吸云霧,其芳烈十倍?!?